طرز تهیه لانه زنبوری یا کندوعسلی بسیار خوشمزه و راحت با تمام نکات😋

#لانه_زنبوری #نان_پنیری #کندوعسلی یا نان لانه زنبوری سلام‌سلام خوشکلام اینبار بانان لانه زنبوری یا کندوعسلی اومدم که یکی از نان های سنتی بسیار خوشمزه می باشد که در ایران از طرفداران به خصوص برخوردار هست. طرز تهیه نان لانه زنبوری ✅مواد مورد نیاز یک عدد تخم مرغ دو و نیم لیوان آرد سفید(بستگی به اردتون داره برای من4ق غ خوری بیشتر شد) یک قاشق غذاخوری مایه خمیر دوقاشق غذاخوری شکر یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم لیوان روغن زیتون یک لیوان آب گرم پودر هل یک دوم ق چای خودی پنیر خامه ای به مقدار لازم کنجد به مقدار دلخواه کره25گرم بدای رومال(میتونید از زرده تخم مرغ و شیر هم استفاده کنید) ✅طرزتهیه👇 در ابتدای مراحل بایستی مواد خشک گفته شده را در ظرفی با یکدیگر ترکیب نمایید و سپس تخم مرغ و روغن و آب را به آن اضافه نمایید.مواد را با یک دیگر به خوبی مخلوط کرده تا در نهایت خمیر لطیفی تهیه گردد.به روی خمیر را با پارچه و یا پلاستیکی بپوشانید و سپس در دمای آشپزخانه قرار دهید تا در طی یک ساعت به خوبی استراحت نماید.پس از زمان مشخص شده خمیر را به قسمت های گردویی شکل تقسیم کرده و خوب است که کف دست خود را کمی چرب کرده تا خمیر ها به آن نچسبد.حالا به درون هر یک از گلوله های خمیر به مقدار دلخواه پنیر گردو و یا خرما قرار داده و به خوبی اطراف مواد را بپوشانید.برای چیدن خمیر به درون ظرف بایستی از وسط شروع کرده به این صورت که یکی از آن ها را در مرکز ظرف قرار داده و مابقی را به دور آن به شکل دایره قرار دهید.پس از پایان یافتن چیدن خمیرها پوششی به روی آن قرار داده و اجازه دهید تا در طی ده دقیقه استراحت کرده و پر نماید.پس از زمان مشخص شده کره رو ذوب کنید و رومال بکشید یا شیر را با زرده تخم‌ مرغ ترکیب کرده و سپس به وسیله برس به روی خمیر ها بکشید.در صورت تمایل مقداری کنجد به روی خمیرها پاشیده و سپس ظرف را در طی ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به داخل فر قرار دهید. بعد که از فر بیرون اوردین میتونید با شیر عسلی یا عسل تزیین کنید😋 نکات پایانی برای طلایی شدن بهتر خمیر ها و بهتر شدن جلوه آن حتما زرده و شیر را به روی خمیر ها بمالید.فراموش نکنید که کف سینی فر را حتماً چرب کرده و یا با کاغذ روغنی بپوشانید.گلوله های خمیر یه کوچولو با فاصله بچینین چرا که سبب چسبندگی آن ها پس از پف کردن می شود.این نوع نان را برای عصرانه و یا صبحانه می‌تواند میل کنید و حتماً در تهیه آن از پنیر خامه ای استفاده نمایید.