طرز تهیه آش کلم سنگ تبریزی

آموزش ویدیویی طرز تهیه آش کلم سنگ تبریزی مواد لازم: کلم سنگ(کلم قمری) ۲عدد متوسط بلغور گندم ۱ لیوان سرخالی برنج نیم دانه ۱ لیوان سرخالی نخود پخته ۱+ ۱/۲ لیوان سبزی آش پاک کرده ۵۰۰ گرم استاک مرغ ۳ لیوان پیاز متوسط ۲ عدد نمک و زردچوبه به میزان دلخواه *** نکته :۱- اگر زمان دارید حتما کلم را از چند ساعت قبل خرد کنید و نمک بزنید چون کمک میکنه بوی کلم از بین بره. ۲-نخود رو حتما به مدت ۸ ساعت خیس کنید و بعد بپزید. *** این آش غذای سنتی شهر تبریز هست و به همراه کشک خورده میشه 🌺🌺