با این غذا همه رو سوپرایز کن:کوبیده لاپلو با ته چین مشهدی | KOOBIDEH TAHCHIN

بنظر من یکی از غذاهایی که میتونه طعم نزدیکی به کوبیده اصیل ایرانی بده همین کباب لاپلو هست که امروز با سُسی لذیذ یاد میگیریم😍 یادت نره مثل همیشه با لایک و کامنت حمایت کنی✌️ . این ویدیوها رو بهت شدید پیشنهاد میکنم😋👇 . جوجه کباب سبز با سُس سبز بی نظیر😋👇 https://youtu.be/OVdyTJdImgE . گوشت گردن با ۵۰گرم کره مثل پنبه بپز😍👇 https://youtu.be/b-0RF3q7qT0 . . با این غذا همه رو سوپرایز کن:کوبیده لاپلو با تهچین مشهدی | KOOBIDEH TAHCHIN BY MARCO KOPOL . ✅مواد اولیه برای ۴نفر: . 🪴برای مایه کباب: -گوشت چرخکرده نیم کیلو میکس گوسفند و گوساله -پیاز متوسط ۲ عدد -نمک ۲ ق چ-فلفل سیاه نوک ق چ -کره ۱۵گرم برای کف تابه . 🪴برای تهچین زعفرانی: -برنج ایرانی ۳ تا۳/۵ لیوان یا پیمانه -زعفران دم کرده ۵قاشق غذاخوری -ماست ۳ قاشق غذاخوری -گوجه ۲ عدد اسلایس شده -گلاب ۱ ق چ-نمک نصف ق چ-جوز هندی خیلی کم-پودر هل اگر داشتین. . 🪴برای سُس کنار کباب: -پیاز ۱ عدد متوسط خلالی یا نگینی -سیر ۲ حبه دُرُشت -رب گوجه فرنگی ۱/۵ قاشق غذاخوری -آب جوش یک لیوان -گوجه نگینی شده ۱ عدد -نمک-فلفل زردچوبه- -کره ۱۵ گرم . ⭕️نکات مهم ویدیو: -برنج رو زنده تر یا خام تر آبکش کن چون حداقل قراره یکساعت دم بکشه.کلا برنج مخلوط رو زودتر آبکش کن -تخم مرغ و بیکینگ پودر بنظرم برای تهچین نیازی نیست. -آب پیاز ها رو خیلی نگیر -کباب وقت دم کردن به اطراف قابلمه نچسبه -به سایز قابلمه و تابه ای که کباب سرخ میکنی دقت کن -سس گوجه کنارش حداقل نیم ساعت باید بپزه . ❤️رفیق مهربونم من نه آشپز هستم نه سرآشپز،فقط تجربیات غذاییمو با شما به اشتراک میذارم و امیدوارم مفید باشه😊