چونکه نی نی مون دوتا دندون خوشگل مرواریدی درآورده میخوایم براش آش دندونی درست کنیم
پس بریم این آش دندونی خوشمزه رو درست کنیم
شما آش دندونیتون رو همین جوری درست می کنید؟
چیز دیگه ای اضافه می کنید؟
طبق رسم سال های گذشته عادت بر این است که از زمان رویش اولین دندان کودک برای او “آش دندونی” طبخ میکنند.
طرز تهیه آش دندونی اصیل و با طعم فوقالعاده
آش دندونی، یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانی در کنار آش رشته می باشد که از گذشته تا به حال، در جشن دندان درآوردن کودکان پخته می شود.
آش ها یکی از غذاهای دوست داشتنی نیز در میان ما ایرانیان است که معمولا به خاطر مراسم هایی مانند نذری و دورهمی ها تهیه می شود، این غذای خوشمزه را می توانید به عنوان عصرانه، پیش غذا یا یک وعده غذای کامل نیز سرو کنید، تنوع آش در ایران بسیار زیاد است در اندازه ای که شما می توانید برای هر روز هفته، یک مدل آش مانند آش شله قلمکار یا آش سبزی درست کنید
فلسفه اصلی پخت آش دندونی
آش دندونی، از آش های قدیمی است که از گذشته به عنوان غذای سمبلیک به مناسبت دندان درآوردن نوزاد یا نیش زدن اول دندان کودک در خانه مادر تهیه می شود و این آش را در یک مراسم خانوادگی برای آشنایان و فامیل سرو می شود.
چند فکت در مورد آش دندونی
در سال های اخیر، جشن دندونی شکل رسمیتر و مجلل تر به خود گرفته و علاوه بر آش، مراسم با سرو کیکی به شکل دندان و تم های با فرم های دندان برای مهمانی برگزار می شود.
آش دندونی با حبوباتی همچون نخود، عدس، بلغور جو، انواع لوبیا، برنج، گندم، گوشت و قلم تهیه می شود و غذایی بسیار مغذی و مفید است.
این آش، را هم می توانید مانند آش رشته با کشک،کشک زعفرانی، پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ تزئین کنید.
این آش لذیذ را شما می توانید به غیر از مراسم دندونی، در خانه منزل تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.
آش دندونی دارای تنوع بسیاری می باشد زیرا در هر منطقه ایران به اشکال متفاوتی تهیه می شود.
—————————————-
برای ۷۰ نفر
گندم با پوست ۴ کیلو
گوشت ترجیحا گوسفندی ۳ کیلو
نخود لوبیا یک کیلو
پیاز ۳ کیلو
پیاز داغش هرچی بیشتر خوشمزه تر
دارچین فراوون که تو روغن سرخ بشه
نمک فلفل زردچوبه
--------------------------------------------------
لینک سابسکرایب
https://bit.ly/3GRMqHC
لینک اینستاگرام من
https://bit.ly/3sREz7V
--------------------------------------------------
❌❌❌من کی هستم❌❌❌
اسمم نرگس.یونانی اسمم میشه نارسیس.
عاشق آشپزی و بچه هامم.پارسیا پسر کوچیکم تو ویدیوها منو همراهی میکنه.
تو این کانال با کلی روزمرگی های خوشمزه منتظرتونم