سوپ جو قرمز رنگ با نواب ابراهیمی - Oat soup with Navab Ebrahimi

#نواب_ابراهیمی #رنگوببین برای ۴-۵ نفر: جو: ۲ لیوان شما باید اول جو رو با آب بزارید تا بپزه. جو معمولن بین ۲ تا ۳ ساعت میپزه. تو این مدت، ۴ تا گوجه، یدونه فلفل‌دلمه قرمز و یک عدد پیاز رو برش بدید و اون رو توی ماهیتابه کمی سرخ کنید و اونهارو بچرخونید. یک تیکه کره توی اون بزارید و ادویه‌های زیر رو به اون اضافه کنید: پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۵ قاشق چای‌خوری (تست کنید) فلفل‌سیاه و فلفل قرمز (کم) خوب اونهارو سرخ و کاراملی کنید و بعد اونهارو داخل غذاساز پوره کنید. بعد از اینکه جو تقریبن پخته، پوره رو بریزید، ۱۰ دقیقه بعد ۱ هویج با بُرش مکعبی و ۱۵ دقیقه بعد یک دسته جعفری رو اضافه کنید. نمک رو تست کنید و سوپ رو سرو کنید