طرز تهیه حلوای گل سرخ

در شهرهای مختلف ایران، حلواهای متفاوتی در مناسبت‌های مختلف تهیه می‌شوند که حلوای گل سرخ یکی از انواع این حلواها است، این حلوای بی‌نظیر و خوشمزه از ترکیب آرد سفید، کره، پودر گل سرخ، پودر بادام، عسل، روغن مایع، گلاب و پودر هل تهیه می‌شود، البته پودر بادام از مواد اصلی این حلوا نیست و می‌توان آن را حذف کرد. برای قالب زدن حلوای گل سرخ می‌توانید از مهر و کاترهای هِویکو استفاده کنید. حلوای گل سرخو بادام ارد شیرینی پزی یا آرد نول ۱۵۰ گرم کره ۷۵ گرم پودر قند ۸۰ گرم گل سرخ 🌹۱۵ گرم (اگر غنچه گل آسیاب کنید رنگ بهتری داره ) پودر بادام سه قاشق (قابل حذف) عسل یک قاشق پر روغن مایع یک قاشق گلاب ۴۰ تا ۵۰ گرم پودر هل نصف قاشق چایخوری آردو روی حرارت بگذارید تا حدود ۱۵ تا بیست دقیقه تفت بخورد و رنگش تغییر نکنه ،کره رااضافه کنید و مخلوط که شد پودر بادام در صورت تمایل و دوسه دقیقه با بادام تفت بدید (بادامو میتونید با کارد ساطوری خورد کنید که زیر دندون بیاد مثل حلوای هل و بادام که قبلا اموزش دادم )مرحله اضافه کردن بادام ضبط نشده🌹 حرارت را خاموش کنید و عسل رااضافه کنید و بعد گل سرخ و بعد پودر قندوگلاب و در نهایت روغن مایع و خوب مخلوط کنید اگر دیدید حلو یکدست و نرم نشد کمی گلاب اضافه کنید (من تاکید کردم به یکباره همه گلابو اضافه نکنید که اگر مجدد نیاز بود به حلوا اضافه بشه )اجازه بدید ولرم بشه و داخل کاتر های زیبای شرکت هویکو بگذاریدو تزیین کنید. لازم به ذکر است که شما عزیزان می توانید برای خریداری قالب های استفاده شده در این آموزش و سایر قالب های شیرینی، کلوچه، کلمپه، بیسکوییت و انواع مهر و کاترهای شیرینی به فروشگاه اینترنتی www.hewico.ir مراجعه نمایید.