کلوچه خرما و گردو - کلوچه خرمایی برای عید که از مزه اش سیر نمی شوید

طرز تهیه کلوچه خرما و گردو بسیار خوشمزه و مقوی کلوچه خرما و گردو یکی از انواع کلوچه های خوشمزه و بسیار مقوی ایرانی است که ارزش غذایی بالایی دارد و به همین دلیل برای کودکان در حال رشد بسیار مناسب است. برای خمیر: 2 فنجان آرد ٢٥ گرم مخمر تازه = 1 قاشق غذاخوری (8 گرم) مخمر خشک ½ فنجان کره ذوب شده (یا نصف کره و نصف روغن نباتی) ½ فنجان شیر گرم 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری هل 1 قاشق چای خوری نمک برای پر کردن: 100 گرم گردو خرما 200 گرم برای تزیین: 1 عدد زرده تخم مرغ دانه کنجد اگر از این ویدیو خوشتون اومده و ویدیوهای بیشتری را ازکانال من میخواهید ببینید لطفا در کانال من عضو شوید برای عضو شدن روی لینک ابی رنگ زیر کلیک کنید و دکمه سابسکرایب را فعال کنید با تشکر https://www.youtube.com/channel/UCYcSencGvNwxLg2RhQkDy0w ........................................................................................... Date Koloche / Cookies For the dough: 2 cup flour 25 g fresh yeast =1 tablespoon (8g) instant dry yeast ½ cup melted butter (or half butter and half vegetable oil ) ½ cup warm milk 1 Tbsp sugar 1 tsp cardamom 1 tsp salt For the filling: walnut 100g date 200g for garnish: 1 egg for egg wash sesame seeds Video Recipe in English: https://www.youtube.com/watch?v=ZdEuhhhhu3E&t=48s ------------------------------------------ طريقة عملة كليجة العيد العراقية كليجة بلتمر والسمسم للعجين: 2 كوب دقيق 25 غ من الخميرة الطازجة ½ كوب زبدة ذائبة (أو نصف زبدة ونصف زيت نباتي) ½ كوب حليب دافئ 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة من الهيل 1 ملعقة صغيرة ملح لملء: الجوز 100 جرام التمر 200 جرام للتزيين: 1 بيضة السمسم