آموزش درست کردن شیرینی ماکارون فرانسوی خوشمزه(Macaron Pastry)
آموزش شیرینی ماکارون فرانسوی:
French Macaron Pastry Recipe:
پودر بادام ۶۰ گرم(almond powder: 60 grams )
شکر دانه ریز ۴۰ گرم (granulated sugar:40 grams)
سفیده تخم مرغ ۵۰ گرم ( egg white: 50 grams )
کرم تارتار ۱ قاشق چ (tartar cream: 1 teaspoon)
پودر قند ۸۰ گرم:(sugar powder:80 grams)
وانیل ۱/۴ قاشق چ (vanilla: a quarter of a teaspoon)
رنگ ژله ای خوراکی (gelatinous eatable color)
فیلینگ( filling ):
شکلات رنگی ۸۰ گرم (colored chocolate: 80 grams )
خامه صبحونه ۴۰ گرم (breakfast cream: 40 grams )
00:00 قلاب ویدیو
01:33 درست کردن پودر بادام(almond powder)
03:52 stiff peak
05:24 نحوه پایپ کردن(how to pipe)
پیج اینستاگرام
Instagram page:
https://instagram.com/monabanoo_?utm_medium=copy_link
#شیرینی_عید
#ماکارون
#macaron
#macarons
#شیرینی_ماکارون