قارج پلو بدون گوشت آسان و مقوی مناسب گیاه خواران - Gharch Polo - Mushroom and Rice‎

مواد لازم: برنج/ قارچ/ لیمو ترش/ پیاز/ فلفل سبز یا فلفل دلمه ای/ زیره/ زنجبیل/ زعفران/ زرشک/ روغن/ نمک، زردچوبه قارچ پلو یکی از غذا‌های آسان و در عین حال مقوی است که به سرعت و در زمانی کوتاه درست می‌شود. این غذای خوشمزه حاوی قارچ، سبزیجات و برنج است. به دلیل وجود قارچ نیازی به گوشت یا مرغ نیست.