😍آموزش حلوا خرمایی با تمام نکات مهم،شیرینی آسان برای عید

اگه میخوای‌ یه حلوای خوشمزه و آسون برای عید درست کنی من حلوا خرمایی بهت پیشنهاد میکنم که خیلی خوشمزه و مقوی اگه اشتباه نکنم فکر میکنم جنوبیا بهش میگن رنگینک طرز تهیه حلوای خرمای به روش من: آرد گندم نیم کیلو آرد نخودچی نیم کیلو پودر قند ۲۵۰ گرم به دلیل استفاده خرما که شیرینیه مقدار پودر قند باید کمتر باشه اما بازم سلیقه ای میتونین کم یا زیادش کنین روغن نیمه جامد برای درست کردن حلوا میتونین از هر برندی استفاده کنین روغن اصیل یا روغن لادن مقدارش بستگی به حلوا داره باید کم کم اضافه کنین تا حلوا شل نشه حدودا ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم کره ۲۰۰ گرم خرما یک‌بسته هستشو باید جدا کنین گردو حدودا ۲۰۰ گرم خرد شده کاملا ریز نکنین پودر هل حدودا ۳ ق سرپر کنجد برای روی کار اختیاری پودر دارچین به مقدار لازم هسته خرما و پوستشو جدا میکنیم و با کمی کره داخل تابه تفتش میدیم تا یکدست بشه روغن و کره رو روی حرارت غیر مستقیم میزاریم تا ذوب بشه آرد گندم رو تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره حدودا ۱ ساعت زمان میبره بعد آرد نخودچی رو تفت بدین که نیم‌ساعت زمان میبره حالا هر دو آرد رو که تفت داده بودیم الک میکنیم پودر قندم الک کنین و بعد هل و کره رو اضافه کنین کاملا مخلوطش کنین و بعد روغن جامدی که ذوب کردیم رو باید کم کم اضافه کنیم تا حدی که حلوا چسبندگیش‌مناسب باشه بعد به دو‌قسمت تقسیم میکنیم قسمت اول رو داخل سینی پهن میکنیم با خرما ای که تفت دادیم سطحشو میپوشونیم و بعد گردو و دارچین میپاشیم و بعد ادامه حلوا رو روی لایه اول پهن میکنیم و روش پودردارچین و کنجد میپاشیم و میزاریم جای خنک تا کره ببنده و بعد با یک چاقوی تیز برش میزنیم تو‌ظرف در بسته تو یخچال میتونین نگهداری کنینامیدوارم از ویدیو راضی باشید 😍 برای سابسکرایب کردن کانال لینک زیر لمس کنید https://www.youtube.com/channel/UCVaxVDeAMxrGyvZrEk8LzVg?sub_confirmation=1 صفحه اینستاگرام من https://instagram.com/setareh.food