آموزش آشپزی ایرانی غدای ایرانی حلوای بوتیکی

. پلاسمگ امروز براتون آموزش یه حلوای بوتیکی مجلسی با ۴ طعم متفاوت رو آماده کرده . آموزش آشپزی ایرانی غدای ایرانی دو پیمانه آرد رو الک کنید و نیمساعت روی حرارت کم تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه و کمی تغییر رنگ بده. دوباره آردارو الک کنید و ۱۸۰ گرم کره بهش اضافه کنید و یکدست کنید دو قاشق غذاخوری پودر هل بریزید و یه کم دیگه تفت بدید. مواد رو داخل چهار ظرف تقسیم کنید و برای طعم‌های متفاوت: 🔻یک چهارم پیمانه پودر نارگیل 🔻یک چهارم پیمانه گردو پودر شده و نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل 🔻یک چهارم پیمانه پودر پسته 🔻یک چهارم پیمانه پودر بادام درختی و یک قاشق چایخوری پودر گل محمدی اضافه کنید. و باهم ترکیب کنید. در صورت تمایل میتونید به ظرف حاوی پودر بادام و‌ گل محمدی، یک قطره رنگ خوراکی قرمز بزنید. خب حالا به هر ظرف یک سوم پیمانه پودر قند اضافه و مخلوط کنید. میتونید یک قاشق غذاخوری عصاره زعفران هم داخل مواد نارگیلی بریزید. مواد رو توی قالب‌های سیلیکونی بریزید و فشار بدید تا منسجم بشه . و در آخر بمدت چهل دقیقه داخل فریزر بزارید . اگه قالب سیلیکونی ندارید، داخل یه ظرف بزرگ بریزید و بعد از اینکه خودش رو گرفت برش بزنید. از عطر و طعم این حلوا نگم براتون، که فوق العاده خوشمزه اس. پیشنهاد میکنم توی مهمونیاتون حتما درستش کنید!