سیخ جگر کبابی فر - کباب جگر گوساله ساده و خوشمزه

سیخ جگر یا کباب آنقدر در ترکیه محبوب است که در بسیاری از شهرهای ترکیه مردم آن را برای صبحانه می خورند. به طور سنتی کباب جگر از جگر بره درست می شود و روی زغال کبابی می شود. امروز یک نسخه آسان از کباب جگر را با جگر گوساله درست می کنیم و از فر آشپزخانه برای کباب کردن آن ها استفاده می کنیم. فوق العاده خوشمزه و یکی از بهترین نسخه های جگر گوساله. با پیاز، جعفری و سماق سرو کنید، این کباب ساده و سریع قطعا شما را شگفت زده خواهد کرد! همچنین کباب جگر گوسفندی رایج و سنتی را در آینده درست خواهم کرد که از دستور بسیار مشابهی نیز پیروی می کند. امیدواریم از این دستور دقیق و گام به گام این کباب فوق العاده خوشمزه ترکیه لذت ببرید! لطفا عضو شوید و به رشد کانال من با محتوای بیشتر و بهتر کمک کنید: https://www.youtube.com/c/HungryManKitchen?sub_confirmation=1 من را دنبال کنید: اینستاگرام: https://www.instagram.com/hungry_man_kitchen عناصر: • 500 گرم، جگر گوساله • 150 گرم چربی بره (ترجیحاً چربی دنده) • 2 قاشق چایخوری زیره • 2 قاشق چایخوری فلفل چیلی • 1 قاشق چایخوری سماق • 2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا چاشنی زدن: • ½ پیاز • 1 عدد گوجه فرنگی (برش نازک) • جعفری خرد شده (1/2 فنجان) • سومک 1 قاشق چایخوری • نان لواش #کباب جگر #گوساله #غذای خیابانی ترکی