آموزش برنج قالبی رستورانی

تو این ویدیو بهتون یاد میدم چطوری یه برنج قالبی خوشمزه درست کنین مواد لازم: برنج به مقدار لازم نمک به مقدار برای ۲ لیوان برنج از یک ق م سر پر نمک استفاده میکنم روغن و آب و زردچوبه به مقدار لازم سیب زمینی یا نون برای درست کردن تهدیگ برنج رو حسابی بشورین بهش آب اضافه کنین و اجازه بدین حدودا ۱ تا ۲ ساعت خیس بخوره بعد نمک‌رو اضافه کنین و بذارین روی حرارت تا آب شروع به جوشیدن کنه بهترین زمان برای آبکشی زمانی که وقتی یدونه از دونه های برنج رو بین دو انگشت فشار میدین وسطش خام باشه و دو طرفش پخته شده باشه برنج رو آبکش کنین روش آب سرد بپاشین کف قابلمه روغن و آب و زردچوبه بریزین من همیشه چشمی در نظر میگیرم سیب زمینی رو کف قابلمه بچینین و کم کم برنج آبکش شده رو اضافه کنین حالا در قابلمه رو ببندین ابتدا حرارتو زیاد کنین و زمانی که بخار برنج بلند شد کم کنین تا با شعله ملایم دم بیاد و روی ظرف مورد نظر برگردونین امیدوارم این ویدیو براتون مفید باشه😍 امیدوارم از ویدیو راضی باشید 😍 برای سابسکرایب کردن کانال لینک زیر لمس کنید https://www.youtube.com/channel/UCVaxVDeAMxrGyvZrEk8LzVg?sub_confirmation=1 صفحه اینستاگرام من https://instagram.com/setareh.food