سیخ کشیدن کوبیده شاید به نظر سخت بیاد ولی با دیدن این فیلم و یکم تمرین حتما میتونید انجام بدید. داخل این فیلم بی استخوان کردن قلوه گاه گوسفند رو هم آموزش دادم و باهاش اورفا کباب ترکی درست کردم و کلی نکات راجب کباب کوبیده که حتما باید بدونید تا کبابتون مثل پنبه شه. امیدوارم لذت ببرید اگر مشکلی توی کباب کوبیده یا کباب های دیگه دارید توی کامنت ها از من بپرسید 🌹
مواد لازم برای اورفا کباب
گوشت گوسفندی با ۲۵ ٪ چربی(از قلوه گاه و ران و سردست)
نمک برای هر یک کیلو ۲۰ گرم
.
.
.
.
.
.
.
#کباب #کباب_کوبیده #کباب_ایرانی #معراج #دیگتوبساز
#meraj