رنگینک بوشهری Ranginak

حلوای رنگینک مشهورترین حلوای شبه جزیره بوشهر می باشد که پخت آن از قرن ها قبل در این منطقه رواج داشته است. رنگینک امروزه در کنار قلیه ماهی و میگو معروفترین غذا و پیش غذای بوشهری ها به شمار می رود و شهرت آن از استان بوشهر فراتر رفته است. Ranginak is the most famous dessert of Bushehr. Bushehr is a peninsula in south west of Iran. Ranginak was made for centuries in Bushehr, and it is served with Ghaliye mahi ( a traditional fish stew) and shrimp. Ranginak is made with dates or Rotab ( fresh dates), the top layer consists of flour cooked with oil or butter. Traditionally the flour layer is covered by cinnamon, cardamom powder, and nuts. #بوشهر #ایران #رنگینک #حلوا #جنوب #رنگینک_بوشهری #سنتی #دسر #bushehr #Iran #southofIran #dessert #halva #ranginak