مجبوس گوشت(غذای عربی)

کاش گوشه ی این شهر شلوغ کمی دورتر از هیاهو های مهیب ،یک نفر جار میزد"آرامش" بیا که حراج کرده ایم.چرا که مردم کشورما بیشتر از هر چیزی به آرامش نیاز دارند😔 واما #مچبوس و یا #مجبوس ویا #پلو_عربی یک# پلو معروف عربی هست که در اعیاد ومهماری ها و...تهیه میشه مواد اصلی آن گوشت گوسفند یا بره  ویا( مرغ وماهی)و برنج دانه بلند که من نداشتم دانه کوتاه استفاده کردم ادویه های معطر در در کشورهای مختلف هر کدام این #غدا رو   به سبکی میپزند بعضی کشورها از سیب زمینی ویا گوجه ویا سبزی گشنیز استفاده می‌شود ودر  شهرهای عرب نشین کشور ما به این‌ شکل تهیه میشود. مواد ومقدارها برای من اینقدر بوده ولی قابل تغیر هستند با توجه به ذائقه هر شخص گوشت گوسفند: ۱ کیلو برنج: ۴ پیمانه لپه: نصف لیوان فرانسوی کشمش: ۱ لیوان فرانسوی پیاز: ۲ عدد هویج: ۱عدد فلفل سبز تند: ۱عدد سیر: ۳ حبه زنجبیل: ۴ تکه روغن وکره تخم گشنیز( بذرگشنیز) دانه فلفل سیاه: ۸ دانه زیره سبز وسیاه:    ۲۰عدد رازیانه:۶ عدد هل: ۵ عدد اونها رو بشکن تا دانه ها خارج بشن میخک: ۴ الی ۵عدد برگ بو : ۴الی ۵ عدد چوب دارچین: ۳الی ۴ تکه غنچه گل رز: ۴ الی ۵ عدد پودر دارچین: نصف تا ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز: نصف قاشق چایخوری پودر هل : نصف قاشق چایخوری نمک زعفران دم شده: هر چه بیشتر بهتر #پلو#پلو_عربی#پلو_عربي#مجبوس #مجبوس_لحم#مچبوس#مچبوس_لحم #مچبوس_گوشت#مجبوس_گوشت #مجبوس_گوشت_عربی#مجبوس_گوشت_جنوبي #مچبوس_عربی #پلو_گوشت #پلو_مجلسی #برنج #پلو_مجلسی #آشپزی #پلو_مجلسی_خونگی #آشپزی_ملل #آشپزی_آسان #غذا #غدای #غدای_سنتی #غذای_سالم #غذای_سنتی_عربی#غذای_سنتی #غداهای_مجلسی #آشپزي #اشپزی #آشپزی_ایرانی#مچبوس_گوشت#مجبوس_گوشت