آموزش شیرینی ناپلئونی با کرم پاتیسیر و خامه

سلام به همگی هممون میدونیم که شیرینی ناپلئونی پرطرفدارترین شیرینی ایرانی هستش و چقدر خوشمزه تر میشه اگر خونگی درست بشه. مواد لازم کرم پاتیسیر: شیر ۵۰۰ میلی لیتر شکر سفید ۱۲۰ گرم تخم مرغ کامل یک عدد زرده تخم مرغ ۲ عدد پودر نشاسته گندم یا ذرت ۴۰ گرم کره حیوانی بدون نمک ۳۰ گرم وانیل مایع ۲ ق مرباخوری این مقدار مواد به شما ۷۰۰ گرم کرم پاتیسیر میده. مواد لازم خامه فرم گرفته: خامه ۳۰ درصد چربی به بالا ۶۰۰ میلی لیتر پودر شکر (پودر قند) ۴۵ گرم نحوه پخت خمیر: اول ۴۰۰ فارنهایت یا ۲۰۰ سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه بعد ۳۵۰ فارنهایت یا ۱۸۰ سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه توضیحات اولیه 00:00 کرم پاتیسیر 04:45 خامه فرم گرفته 12:16 مخلوط کردن دو تا فیلینگ 13:51 پخت خمیر هزارلا 16:20 مرحله نهایی آماده سازی و تزیین 19:37 نتیجه نهایی 23:33 سوالی داشتید کامنت بنویسید. ——————————————————————————————— متشکر میشم اگر من رو جهت ضبط ویدیوهای جدید حمایت کنید https://www.paypal.me/nikoocake ——————————————————————————————— ‎برای خرید وسایل پیشنهادی من جهت کیک پزی می تونید به مغازه آنلاین من سر بزنید https://www.amazon.com/shop/nikoocake ——————————————————————————————— ‎برای اینکه همیشه از ویدیوهای جدید من خبردار بشید، لطفا منو سابسکرایب کنید ‎‏ https://youtube.com/c/NikooCake ——————————————————————————————— ‎برای ارتباط با من می تونید به وبسایت و کانال تلگرام من سر بزنید ‎‏http://www.nikoocake.com ——————————————————————————————— ‎می تونید از طریق ایمیل هم با من در ارتباط باشید ‎‏info@nikoocake.com ——————————————————————————————— ‎من رو‌ می تونید توی صفحه های اجتماعی هم فالو کنید ‎اینستاگرام ‎‏https://www.instagram.com/nikoocake ‎فیسبوک ‎‏https://www.facebook.com/nikoocake ‎تلگرام https://t.me/nikoocake ——————————————————————————————— ‎ممنون از حمایت شما #شیرینی_خونگی #شیرینی_ناپلئونی #ناپلئونی Music by: www.bensound.com