آموزش شیرینی خرمایی Date sweets

ممنون میشم جهت حمایت و ارتقای کانال یوتیوب ، ویدیو ها رو لایک کنید و یا اگه کانال دارید سابسکرایب کنید♥️♥️ 🟣 با چند قلم مواد اولیه ساده و بدون همزن و به روشی ساده و راحت میتونید این #شیرینی رو درست کنید 👌 بافتش نرم و #کلوچه ماننده و خمیرش بدون ورز دادن و بدون نیاز به استراحت آماده میشه 🤌 🟣 مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی: ۱ عدد تخم‌مرغ ۱/۲ پیمانه شکر (۱۰۰ گرم) ۱/۲ پیمانه روغن مایع (۹۰ گرم) ۱/۲ پیمانه شیر (۱۰۰ گرم) ۳ پیمانه آرد ( هر پیمانه معادل ۱۲۰ گرم) ۱ و ۱/۲ ق چ بکینگ پودر کمی وانیل 🟣مواد لازم برای داخل خمیر: ۲۵۰ گرم خرما ۱/۲ پیمانه مغز گردو ۱ ق و دارچین ۱ ق غ کره نرم (۴۰ گرم) 🟣تمام مواد رو از قبل بیرون از یخچال بذارید تا هم دمای محیط بشه 🟣آرد رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد که به دست نمیچسبه 🟣خمیر رو زیاد هم نزنید و ورز ندهید که به روغن نیوفته 🟣سعی کنید برای مخلوط کردن خمیر از دست استفاده نکنید و خمیر رو با قاشق یا لیسک مخلوط کنید 🟣خمیر رو روی کاغذ روغنی به ضخامت نیم سانت باز کنید ضخیم نباشه چون خمیر توی فر پف می‌کنه 🟣برای میکس کردن خرما میتونید از چرخ گوشت استفاده کنید یا خرما رو با گوشتکوب خوب میکس کنید 🟣با دمای ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه بپزید 🟣 اگه روش طلایی نشده بود کمی گریل روشن کنید 🟣 بعد از خنک شدن عسل بزنید و با پودر نارگیل و پسته تزیین کنید 🟣من مژده هستم و سعی می کنم تو ویدیو های کوتاه و مختصر بهترین دستور تهیه هایی رو که امتحان کردم باهاتون اشتراک بذارم 💜💜 آموزش نان خرمایی 👇 https://youtu.be/VhT_Lk-8gMc آموزش کلوچه مغزدار 👇 https://youtu.be/dG0UVB9CPn8 آموزش کلوچه لاهیجان 👇 https://youtu.be/gvFA9hZt0MM 🟣You can make this sweet with a few simple ingredients without a mixer and in a simple and easy way 👌 Its texture is soft and like a cake and its dough is prepared without kneading and without the need for rest 🤌 🟣Ingredients for making pastry dough: 1 egg 1/2 cup sugar (100 g) 1/2 cup liquid oil (90 g) 1/2 cup milk (100 g) 3 servings of flour (each serving equals 120 grams) 1 and 1/2 teaspoons of baking powder A little vanilla 🟣Ingredients for the inside of the dough: 250 grams of dates 1/2 cup walnut kernels 1 teaspoon cinnamon 1 tbsp soft butter (40 g) 🟣Put all the ingredients out of the refrigerator beforehand to bring them to room temperature 🟣Add the flour little by little until you get a soft dough that does not stick to the hands 🟣 Do not knead the dough too much and do not knead it until it is oiled 🟣 Try not to use your hands to mix the dough and mix the dough with a spoon or whisk. 🟣Spread the dough on greaseproof paper to a thickness of half an inch. Do not thicken it because the dough will swell in the oven. 🟣 To mix dates, you can use a meat grinder or mix dates with a good meat grinder 🟣Bake at 180 degrees in a preheated oven for 30 minutes 🟣 If the method was not golden, turn on the grill a little 🟣 After cooling, add honey and garnish with coconut and pistachio powder Date bread training 👇 https://youtu.be/VhT_Lk-8gMc Nutcracker training 👇 https://youtu.be/dG0UVB9CPn8 Lahijan cookie training 👇 https://youtu.be/gvFA9hZt0MM