طرز تهیه قلیه ماهی

با استفاده از تن ماهی، قلیه ماهی خوشمزه و معطر جنوبی را به آسانی تهیه کنید. این غذا با عطر و طعم فوق‌العاده‌اش، شما و مهمانانتان را شگفت‌زده خواهد کرد. برای تهیه قلیه ماهی به مواد زیر نیاز دارید: ۱۰۰ گرم شنبلیله، ۳۰۰ گرم گشنیز، ۲۰۰ گرم تمر هندی، یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، دو قاشق چای‌خوری نمک، یک قاشق چای‌خوری زردچوبه، نوک چایخوری فلفل قرمز، ۴ حبه سیر، یک عدد پیاز متوسط (رنده شده) و دو عدد گوجه (رنده شده). همچنین، از دو عدد تن ماهی برای پخت این قلیه استفاده می‌شود. برای شروع ابتدا شنبلیله و گشنیز را همراه با سیر و پیاز تفت دهید تا عطر آنها در فضا پراکنده شود. سپس گوجه فرنگی‌ها را به مخلوط اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از آن، ادویه‌ها را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه مخلوط کنید. در نهایت تن ماهی را به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد با هم بپزند. امیدوارم این قلیه خوشمزه را امتحان کنید و از طعم آن لذت ببرید! #قلیه_ماهی #غذای_جنوبی #آموزش_اشپزی

قلیه ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در جنوب کشور است که با ترکیبی عالی از سبزیجات و ادویه‌جات تهیه می‌شود. برای تهیه این خورش خوشمزه به یک عدد پیاز درشت، پنج حبه سیر پوره شده، یک قاشق چای‌خوری زردچوبه، یک قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی، ۴۰۰ گرم گشنیز و ۵۰ گرم شنبلیله نیاز دارید. همچنین، ادویه کاری، فلفل قرمز، نمک و تمرهندی نیز از دیگر مواد لازم برای تهیه این خورش محسوب می‌شوند. در ابتدا پیاز را سرخ کرده و سپس سیر و ادویه‌ها را به آن اضافه کنید. در این مرحله، سبزی‌ها را نیز به خورش اضافه کرده و بگذارید تا به خوبی سرخ شوند. پس از دقیقه‌ای، تمرهندی را با آب جوش حل کرده و به مخلوط اضافه کنید. برای تهیه ماهی، آن را در تابه‌ای با حرارت زیاد سرخ کنید تا نرم نشود. خورش را با حرارت کم بپزید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند. در نهایت قلیه ماهی را با برنج سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید. نوش جان!

در این ویدیو با طرز تهیه قلیه ماهی و قلیه میگو آشنا خواهید شد. این دو غذا از لذیذترین خوراک‌های جنوبی هستند که طعمی دلپذیر و عطری فوق‌العاده دارند. ما در این ویدیو مراحل کامل تهیه این دو خوراک خوشمزه را با شما به اشتراک می‌گذاریم.

قلیه ماهی خوشمزه با ماهی سرخو که طعمی خاص و لذیذ دارد، به راحتی تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای سفره‌های جنوبی است. با گوشت نرم و کم تیغ این ماهی، قلیه‌ای خوش‌طعم خواهید داشت.

سلام به همه دوستای عزیز! امروز با طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه به سبک جنوبی در خدمتتون هستم. این غذای لذیذ یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است و با عطر و طعم بی‌نظیرش حتماً شما را هم مجذوب خودش خواهد کرد.