طرز تهیه رولت حلوا با موز

رولت خامه حرفه ای _رولت با طعم باقلوا مخصوص شب یلدا درست کن . . اسفنج این رولت بسیار ساده و خوشمزه س شما میتونین با خامه ی قنادی یک رولت خامه ای حرفه ای به سبک قنادی درست کنید یا میتونین با کرم پسته یه رولت با طعم باقلوا و مناسب شب یلدا درست کنید منو تو پیج اینستاگرامم دنبال کنید . https://www.instagram.com/Tara.parsamehr . مواد لازم : تخم مرغ ۶ عدد شکر ۲۰۰ گرم یا یک پیمانه آرد ۱۵۰ گرم آب ۲ قاشق غذا خوری (۳۰ میلی لیتر ) . . خمیر پسته : پسته ۱۰۰ گرم شکر ۵۰ گرم آب ۴۰ گرم روغن یک قاشق غذاخوری کرم شکلاتی خامه ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم پنیر ۳۰۰ گرم

روکر موز بیسکویت پتی بور ۱بسته خامه قنادی فرم گرفته ۲۰۰ گرم یا خامه صبحونه یک بسته ۲۰۰گرمی (من خامه صبحونه استفاده کردم) پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۱۵۰ گرم وانیل نصف ق چ پودر ژلاتین ۳ق غ آب سرد نصف پیمانه ژله موز یک بسته آب جوش یک پیمانه و نیم زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر ۲ لیوان جوشیده شکر ۲/۳ پیمانه نشاسته ذرت ۳ ق غ موز ۲ عدد . . . طرز تهیه : پودر ژله رو با یک و نیم پیمانه آب جوش مخلوط میکنیم و هم میزنیم میتونید روی بخار کتری (روش بنماری)قرار بدین تا کاملا حل بشه و میذاریم هم دمای محیط بشه قالب مورد نظر رو حسابی چرب کنید و بعد نصف ژله رو داخلش میریزیم یه ربع داخل فریزر میذاریم تا نیم بند بشه و بعد یک لایه موز حلقه شده روش میچینیم و ادامه ژله رو،روش‌میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا ببنده پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط میکنیم و روی بخار کتری قرار میدیم تا شفاف بشه زرده تخم مرغ و شکر و‌وانیل رو باهمزن میزنیم تا مخلوط بشه بعد نشاسته ذرت و شیر جوشیده رو بهش اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه (مثل فرنی)سپس برمیداریم تا خنک بشه پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه رو با همزن میزنیم تا مخلوط بشه بعد مواد کرمی که خنک شد رو اضافه میکنیم و بعد ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بیسکویت پتی بور رو به ۴قسمت تقسیم میکنیم موز رو خرد میکنیم و به مواد کرمی اضافه میکنیم قالب رو از یخچال خارج میکنیم وموادمون رو ، روی ژله میریزیم و به مدت ۴تا ۵ساعت داخل یخچال قرار میدیم بعد از این مدت زمان گوشه های قالب رو با چاقو جدا میکنیم و قالبو چند ثانیه داخل آب جوش قرار میدیم و در ظرف مورد نظر برمیگردونیم و باهرچیزی که دوس دارین میتونین تزیین کنید (میتونید به صورت تک نفره هم درست کنین ) امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍 . برای آموزش های بیشتر کانال منو سابسکرایب کنید🙏 https://www.youtube.com/setarehfood صفحه اینستاگرام من💁 https://instagram.com/setareh.food

سلام دوستان وقتتون به خیر و شادی عزیزان با لایک و کامنت و سیو کردن و ارسال برای دوستان دلیلی باشید برای بهترین و دقیقترین آموزشها 🙏 بریم سر وقت درست کردن  حلوای رولتی لذیذ و لطیف و خوشمزه 👇 دوستان این معیاری که تو کپشن نوشتم طی دو مرحله حلوا درست کردم که سرد نشه و بتونم رولش کنم  حالا بریم برای اماده کردنش 👇 🥘مواد لازم برای حلوا رولتی : ۱-آرد سه لیوان فرانسه (پیمانه ی قنادی) ۲-روغن مایع یک و نیم لیوان فرانسه ۳-شکر سه لیوان فرانسه ۴-آب ۳ پیمانه ۵-گلاب یک سوم  پیمانه ۶-زعفران یک گرم  دم کرده ۷-هل ساییده دو قاشق مرباخوری پر ۸-زنجفیل دو قاشق مرباخوری ۹-کره ۵۰ گرم ۱۰-  ۷۰ گرم شکلات سکه ای (در صورت تمایل )به اضافه ی دو قاشق روغن مایع  🥘طرزتهیه : ابتدا آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب بشه گلاب و کمی زعفران را افزوده (بقیه زعفران را میزاریم برای داخل حلوا )فقط در حد ذوب شدن شکر باید بجوشه و یکی دو قل زدن کافیه زیاد نجوشونید حرارت و خاموش کنید بزارید سرد بشه تو این فاصله روغن را داخل ماهیتابه ای نسبتاً بزرگ ریخته اجازه بدید کمی داغ بشه بعد یکدفعه آرد را ریخته (حرارت اجاق متوسط باشه)مرتب هم بزنید و چشم ازش برندارید مراقب باشید نسوزه  تا اینکه به رنگ خرمایی روشن در بیاد اگر خواستید تیره تر باشه بیشتر رو حرارت بگذارید و هم بزنید در آخر هل و زنجفیل را افزوده باز هم بزنید تا عطرش بلند بشه و تفت بخوره در آخر کره ریخته ذوب که شد حرارت را خاموش کنید و بلافاصله شربت را به تناوب با زعفران  ریخته مرتب هم بزنید تا یکدست بشه و گلوله ای نداشته باشه بگذارید اگر کمی شل بود رو حرارت خیلی کم هم بزنید تا حلوا جمع بشه و سط ظرف و گهواره ش کنید حالا یک کیسه فریزر یک لا رو سطح کار بگذارید بعد نان میکادو روش (نایلون باعث میشه زودتر نان نرم بشه ) بعد حلوا را باید داغ داغ روی سطح نان بوسیله ی کاردک بکشید (خیلی ضخیم نباشه حدود  نیم سانت باشه خوبه) ۴ تا ۵ دقیقه صبر کنید تا نانها نرم بشه بعد ارام و با حوصله رول کنید بعد داخل سینی گذاشته ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بگذارید یخچال تا  حلوا خودشو بگیره تا بتونید راحت برش دهید  بعد مجدد از یخچال در بیارید اگر دوست داشتید تزیین کنید ۵۰ تا ۷۰ گرم شکلات تخته ای یا سکه ای را با دو قاشق غذاخوری روعن مایع بن ماری کنید و داخل قیف پلاستیکی که ریز برش دادید خطوط بندازید و با خلال پسته تزیین کنید مجدد بزارید یخچال و با چاقوی اره ای دندانه ریز دو سانت دو سانت برش بزنید و داخل سینی بچینید نوش جان  #حلوا #حلوا_رولتی #حلوا_زعفرانی

اگه میخواین در کل روز گرسنتون نشه ، با کمک خرما و بیسکوییت این رولت رمضانی جذاب رو درست کنید . . این رولت خرما همراه موز خیلی ساده هست و‌گزینه مناسبب برای کساییه که ممنوعیت استفاده از شکر دارن پس حتما درستش کنید که بسیار مقوی و سادس اگر این پست رو دوست داشتین حتما با لایک کردن از ما حمایت کنید و کانال مارو هم سابسکرایب کنید چون کلی پست جذاب داریم☺️ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ https://youtube.com/channel/UCfQYKCGYlYZfpA03A-ok8bA/?sub_confirmation=1 . . رولت خرما بیسکوییت یک گزینه عالی برای بچه ها و‌همه کساییه که به تغزیشون اهمیت میدن 👩🏼‍🍳مواد لازم : ۲۰ عدد خرمای پوست گرفته و بدون هسته ۲۰۰ گ بیسکوییت پتی بور شکلاتی یا ساده ۳ ق غ پودر نارگیل ۲ ق غ ارده ۲ ق غ پودر کاکایو ۱ عدد موز ۱ ق چ پودر دارچین . . ✳️Ingredients : 20 dates without kernels and skin 200 g chocolate or vanilla biscuits 3 tbs coconut powder 2 tbs sesame butter 2 tbs cocoa powder 1 banana 1 tea spoon cinnamon . . برای دیدن ویدیوهای بیشتر پیج اینستاگرام مارو دنبال کنید https://instagram.com/food___funladies?utm_medium=copy_link . #افطاری#خرما #غذا #رولت#رولت_خرما#دسر #شیرین #خرمایی

_سلام بچه ها 😍 _من برای حلوا رولی از حلوای سه آرد مجلسی استفاده کردم چون خیلی خوش طعم و بافته وهم نرمه و راحت روی نون پخش میشه 👌 _همینطور واسه ماسوره زدن خیلی مناسبه و راحت از قیف رد میشه البته به شرطی که اصلا اندازه هارو کم و زیاد نکنید _ همه مراحل درست کردن شربت ،حلوا و رول کردنش رو تو ویدئو گذاشتم _مواد لازم: _آرد سفید... یک و نیم لیوان( ارد نان بربری یا نان فانتزی هم میشه _آرد برنج....نصف لیوان _آرد نخودچی...یک چهارم لیوان _روغن مایع.... یک لیوان _نان میکادو یا نان بستنی مواد شربت حلوا: _شکر.....دو لیوان _آب....دولیوان _ گلاب.... نصف لیوان _زعفران غلیظ......سه قاشق غذاخوری _🔴از هر پیمانه یا لیوانی که برای آرد سفید استفاده میکنید از همون برای باقی مواد باید استفاده کنید _🔴 موقع تفت دادن آردها باید مدام هم بخوره وگرنه زود زیرش میسوزه _🔴 حتماً رول رو با چاقو اره ای برش بزنی _🔴بچه ها با این مقدار حلوا میتونید دوتا نان میکادو رو اماده کنید لینک اموزش حلوا زعفرانی سنتی با تمام نکات و جزئیات: https://youtu.be/R7Gn_VWAfys?si=dKThHazgdkCOaEkE 🚫 انتشار ویدئو ها ممنوع است🚫 #رمضان_کریم #حلوا #افطاری #زولبیا#بامیه#گوشفیل