طرز تهیه سوپ عدس قرمز و اسفناج | سالم + خوشمزه + سریع | دستور غذای گیاهی-وگان دوستانه

دستور کامل سوپ عدس قرمز و اسفناج سوپ عدس قرمز و اسفناج خوشمزه و سالم. سوپ عدس برای غذای ناهار عالی. می توان آن را با ماست یا نان یا با نان نان سرو کرد سرو برای چهار عناصر: 1/2 فنجان عدس قرمز 50 گرم اسفناج بچه خرد شده ۱ عدد پیاز متوسط ​​خرد شده 1 عدد گوجه فرنگی سایز متوسط ​​خرد شده 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل ریز خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز (اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه برای طعم 1 قاشق غذاخوری آب لیمو شرح: 1. روغن زیتون را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت متوسط ​​تفت دهید 2. زنجبیل و سیر را اضافه کنید، به مدت 1 دقیقه روی حرارت متوسط ​​تا کم تفت دهید 3. پودر زردچوبه، پودر زیره، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​تا کم به مدت یک دقیقه تفت دهید. 4. گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید 5. عدس قرمز (شسته شده با آب) و آب را اضافه کنید. آب را بجوشانید و با درب بسته روی حرارت متوسط ​​بپزید تا عدس نرم شود. 6. هر از گاهی هم بزنید و در صورت نیاز آب بیشتری اضافه کنید 7. چاشنی را بچشید و تنظیم کنید 8. بچه اسفناج خرد شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و اجاق گاز را خاموش کنید 9. سوپ عدس گرم را با نان یا نان نان سرو کنید