قلیه ماهی خوشمزه با ماهی سرخو که طعمی خاص و لذیذ دارد، به راحتی تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای سفره‌های جنوبی است. با گوشت نرم و کم تیغ این ماهی، قلیه‌ای خوش‌طعم خواهید داشت.

.
ما این قلیه ماهی خوشمزه جنوبی رو با ماهی سرخو که ماهی بندر زحمت پاک کردنش رو کشیدن درست کردیم انصافا هم خوشمزه و لذیذ شد و بخاطر گوشت نرم و کم تیغ بودن ماهی سرخو یه گزینه خوب برای قلیه ماهیه😋
.
مواد لازم👇

پیاز: ۱عدد درشت
سیر پوره شده: ۵حبه
زردچوبه: ۱ق.چ
رب: ۱ق.م
گشنیز: ۴۰۰گرم
شنبلیله: ۵۰گرم
ادویه کاری: ۱ق.چ
فلفل قرمز: ۱ق.چ
نمک: به میزان لازم
تمرهندی نصف بسته که با ۱لیوان آب جوش حل میشه
آرد سفید: ۱ق.غ
آب جوش: ۳لیوان برای پخت خورش

نکته👈تو مدتی که خورش داره میپزه حرارت کم باشه و چندبار هم بزنید تا به خاطر آردی که داره ته نگیره👌
ماهی رو هم با حرارت زیاد سرخ کنید در حد ۳تا۴ دقیقه چون اگر گوشت ماهی تو سرخ کردن بپزه موقعی که ۲۰دقیقه داخل خورش باشه گوشت ماهی وامیره
سبزی هم باید کاملا سرخ بشه چون رنگ خورش تو این غذا باید تیره باشه، نمکشم کم کم اضافه کنید چون تمرهندی هم نمک داره😊
.
به غیر این ماهی سرخو خوشمزه کلی ماهی و میگو و هر چی که تو اینجا سخت پیدا میشه تو پیجشون دارن 😉👇
🆔️ @ashpazi.foodspy 
.

قلیه ماهی خوشمزه با ماهی سرخو که طعمی خاص و لذیذ دارد، به راحتی تهیه می‌شود و گزینه‌ای عالی برای سفره‌های جنوبی است

قلیه ماهی لذیذ با ماهی سرخو؛ دستور پخت آسان و خوشمزه