طبق قولی که دادم آموزش پنیرچدار رو براتون گذاشتم... حتما نکات رو رعایت کنید تا یه پنیر درجه یک داشته باشید. مواد لازم شیر 2 کیلو محلی یا پاستوریزه فرقی نداره،اگه محلی استفاده کردید حتما قبلش بجوشونید. سرکه سفید 10 ق.غ شیر 1 لیوان کره 100 گرم پودر ژلاتین 2 ق.م نمک 1 ق.چ رنگ ژله ای زرد یا نارنجی