طرز تهیه خمیر پیتزای راحت و حرفه ای پوک خونگی

سلام رفقا خمیر پیتزا انواع مختلفی داره ولی همه ما تو پیتزا فروشی ها یه پیتزا خوردیم که بافتش خیلی پوک و ترد بوده هیچ وقت ممکنه راز این خمیر ها رو متوجه نشده باشیم من امروز تو این ویدیو راز مزه دار کردن آرد این خمیر و روش پوک و ترد شدنش رو بهتون آموزش میدم حتما همراه من باشید مواد لازم : آرد 2/5 لیوان آب 1 لیوان خمیر مایه فوری 1 ق غ شکر 1 ق چ نمک 1/2 ق چ فلفل سیاه 1/4 ق چ پودر سیر 1/2 ق چ