Name: رشته پلو: غذای خوشمزه و سنتی مخصوص شب یلدا
Uploaded: 2025-12-16T10:25:04.577354Z
Duration: 8 min 24 s

رشته پلو یک غذای سنتی و خوشمزه برای شب یلدا است که با ترکیب برنج، رشته و مرغ تهیه می‌شود. این غذا به‌ویژه در میان ایرانیان محبوبیت دارد و نماد محافل خانوادگی در این شب خاص است. با ما همراه باشید تا طرز تهیهٔ این غذا را از ابتدا تا پایان یاد بگیرید.

رشته پلو یک غذای سنتی برای شب یلدا است که در بعضی از نقاط ایران مرسوم بوده و با مرغ یا گوشت تهیه و مصرف می شود . در این ویدئو با یک دستور اصلی این غذا آشنا خواهید شد .
مواد لازم :
۴۵۰ گرم  برنج ، ۱۵۰ گرم رشته پلویی ، کشمش پلویی  ۱۲۰ گرم ، ۲ عدد ران مرغ یا یک قطعه سینه مرغ ، پیاز ۱ عدد ، زعفران مایع ۳ ق غ ، رب گوجه فرنگی ۲ ق غ ، نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه ، زنجبیل و پاپریکا هریک ۱ ق چ
This traditional Persian recipe is made of rice and a special kind of noodles(Reshte).
It is popular in some areas of Iran and served at Yalda Night . A special night in Iranian culture which is the first night of winter and obviously the longest ! We celebrate this night with feasts and visiting our families.
Ingredients:
rice 450 gr , noodles 150 gr, raisines 120 gr, chicken thigh or breast 1-2 pieces , 1 onion , liquid saffron 3 tbsp , tomato paste 2 tbsp , salt, turmeric , ginger , paprika and black pepper 1 tsp each 
#cookingchannel #ashpazi #persianfood #persiancooking #persiancuisine #yaldanight #ricerecipe #riceandchicken 
#آشپزی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_آسان #یلدا #شب_یلدا #برنج #پلو #رشته_پلو #پلو_مرغ

رشته پلو یک غذای سنتی و خوشمزه برای شب یلدا است که با ترکیب برنج، رشته و مرغ تهیه می‌شود