طرز تهیه آش دوغ ساده یک غذای پرطرفدار ایرانی

آش دوغ یک غذای پرطرفدار به حساب میاد که افراد خاصی به دنبال اون هستند در زیر مواد اولیه این غذای خوشمزه رو براتون میارم مواد لازم برای پخت آش دوغ برای تهیه آش دوغ ساده: یک عدد پیاز درشت خلالی چهار حبه سیر رنده شده. یک پیمانه برنج که سه ساعت با آب سرد و بدون نمک خیس خورده. دو و نیم تا سه لیتر دوغِ ترجیحا ترش . یک عدد تخم مرغ دو قاشق آرد نصف لیوان آب ۵۰۰ گرم سبزی آش شامل ۲۵۰ گرم گشنیز ؛ و مابقی جعفری ؛تره؛اسفناج؛ترخون؛ و برگ سیر تازه یک پیمانه نخود پخته شده به اندازه دلخواه نمک