پیتزا لقمه ای یا مینی پیتزا غذایی خوشمزه و عالی برای جشن تولدهاست. این مینی پیتزا ها بسیار نرم و لذیذ هستند و بچه ها خیلی دوست دارن.
سلام دوستای خوبم، حالتون چطوره؟
بریم برای درست کردن این پیتزاهای خوشمزه❤
مواد لازم:
آرد: ۳.۵ لیوان
شیر هم دمای محیط: نصف لیوان
شکر: ۲ قاشق غذاخوری
خمیرمایه: ۶گرم
روغن: نصف استکان
سفیده تخم مرغ: ۱عدد
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
مواد پیتزا:
پنیر پیتزا، سوسیس، فلفل دلمه رنگی، گوجه
در ابتدا شیر، خمیرمایه و شکر را در ظرفی ریخته و هم میزنیم تا خمیرمایه حل شود. در ادامه روغن، سفیده تخم مرغ و نمک را میریزیم و مخلوط میکنیم. آرد الک شده را در چند مرحله اضافه میکنیم و ورز میدهیم. اگر با دستگاه درز میدهید ۱۰ دقیقه و با دست یک ربع ورز دهید.
اگر آب خمیر کم بود کمی شیر اضافه کنید. خمیر را در ظرف چرب شده به مدت حدود ۱ ساعت استراحت میدهیم .
بعد از یک ساعت خمیر را به آرامی ورز داده و به ۱۴ چانه تقسیم میکنیم. خمیرهارا چونه کرده و ۲۰ دقیقه دوباره استراحت میدهیم.
با ته یک استکان که چرب کردیم خمیر را باز کرده، از مواد پیتزا
میریزیم.
زره تخم مرغ را با کمی شیر هم میزنیم و اطراف خمیر را رومال میکنیم. سپس در فر گرم شده با دمای ۱۸۵ درجه به مدت حدود ۲۰ دقیقه قرار میدهیم تا زمانیکه روی پیتزاها رنگ بگیره.
این پیتزا لقمه ای ها برای بچه ها هم خیلی جذابه، امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون لذت ببرین