پنیر پیتزا

طبق قولی که دادم آموزش پنیرچدار رو براتون گذاشتم... حتما نکات رو رعایت کنید تا یه پنیر درجه یک داشته باشید. مواد لازم شیر 2 کیلو محلی یا پاستوریزه فرقی نداره،اگه محلی استفاده کردید حتما قبلش بجوشونید. سرکه سفید 10 ق‌.غ شیر 1 لیوان کره 100 گرم پودر ژلاتین 2 ق.م نمک 1 ق.چ رنگ ژله ای زرد یا نارنجی

بچه هااااا سلاااام شبو روزتون بخیر باشه از بس پنير پيتزا گرون شده ديگه خيلى وقته خودم همش درست ميكنم👌🏻خيلى به صرفه تر و خیلیم سالمتره چون خودتون ساختید و مطمئنید👌🏻 برا پخت انواع پیتزا و ساندویچ و هر چی که توش پنیر استفاده میشه هم میتونید استفاده کنید اگه طبق ویدیو پیش برید و نکات رو رعایت کنید یه پنیر عالی رو خواهید داشت 😍👇🏻👇🏻 . مواد لازم👇🏻: . ۲ لیتر شیر خام یک سوم پیمانه سرکه . طرز تهيه👇🏻: . شیر رو گرم کنین وقتی به ۵۰ درجه رسید ویا با انگشتتون حرارت رو چک کنین اگه گرم شده بود سرکه رو آرام آرام اضافه کنیدوهم بزنید بعد پنیر جمع شده رو خارج کنید و آبشو بگیریدآب باقیمانده رو بزارین جوش بیاد و پنیر رو به مدت ۳۰ ثانیه توش قرار بدین بعد اونو توی آب و یخ بزارین و در آخر در فریزر بزارید و میتونید استفاده کنید . لايك و كامنت يادتون نره عشقا موفق باشید و پیروز

سلام رفقا براتون یه رسپی با حال از پنیر پیتزا آوردم ,خیلی از افراد ممکنه به طور کل بدن شون به مواد افزودنی حساسیت داشته باشه ویا کودکانتون برای رشد به مواد طبیعی بیشتری نیاز دارن پس بهتره که تا جایی که میتونیم خودمون مواد خوراکی رو درست کنیم که از صحت و سلامتش اطمینان داشته باشیم با من تا آخر این ویدیو همرا باشید مواد لازم : شیر 4 کیلو سرکه 4 تا 6 ق غ نمک 3 ق غ توری پارچه ایی یا صافی ریز

این پنیر پیتزاخانگی فقط با ۲ قلم آماده میشه، اینقدر کش میاد هیچکس باورش نمیشه خانگیه ۲ کیلو شیر خام رو روی حرارت بزارید اجازه بدید داغ بشه داغی باید در حدی باشه که انگشت نسوزه ۱۲ قاشق سرکه رو توی ۲ مرحله اضافه کنید پنیر که دلمه شده رو توی صافی بریزید و آبش بگیرید به آب پنیر ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید بزارید بجوش بیاد آب که جوش اومد پنیرو ۲۰ ثانیه داخلش بندازید از توی آبجوش بردارید ۲۰ ثانیه داخل آب یخ بندازید از داخل یخ دربیارید و فشار بدید آبشو بگیرید، این کارو ۵ بار تکرار کنید آخرین مرحله که از توی یخ در آوردید کامل فشار بدید تا آبش ازش جدا بشه داخل نایلون بزارید و ۸ ساعت بزارید داخل فریزر پنیرو از فریزر دربیارید، ۱۵ دقیقه در دمای محیط بمونه بعد رنده ش کنید فقط کافیه بسته بندی کنید و بزارید داخل فریزر، هروقت احتیاج داشتید استفاده کنید برای تست مقداری از پنیرو میریزم داخل تابه ببینیم چقد کش میاد کامل ذوب شد، ببینید چه کشی میاد حتما این پنیر پیتزا خانگی رو درست کنید چون هم سالم تره هم بصرفه تر

با ساده ترین مواد اولیه موجود در خونه کشدارترین پنیر پیتزای خونگی خودتونو درست کنید.

پنیر پیتزای ایتالیایی خانگی با تکنیک کش دار کردنش که یک متر کش میاد یه پنیر اورجینال خانگی براتون اوردم که اصل موتزارلا ایتالیایی خانگی هستش خودتون تو خونه درست کنید لذت ببرین از این پنیر تازه و درجه یک که فیریز هم نشده اگه حال کردین حتما از کانال حمایت کنید مواد لازم : شیر نجوشیده گاو 4 لیتر آب دمای محیط 1 پیمانه جوهر لیمو 1/5 قچ قرص پنیر 1 عدد نمک دریایی 2 ق غ

در این ویدیو به راحتی میتونید فقط با ماست ، شیر و خامه خوشمزه ترین پنیر پیتزای دنیا رو درست کنید.

تنها با 2.5 لیتر شیر پرچرب ،سرکه سفید ، و نمک در نیم ساعت پنیر پیتزای موزارلا درست کنید