آشپزی یلدا

این شیرینی‌های خوشمزه و زیبا به شکل هندوانه، مخصوص شب یلدا طراحی شده‌اند. با تهیه این شیرینی کره‌ای، می‌توانید لحظات یلدای خود را شیرین‌تر کرده و به سفره خود رنگ و لعاب تازه‌ای ببخشید. برای تهیه این شیرینی به مواد ساده‌ای مانند شکر، کره، تخم‌مرغ، و آرد نیاز دارید. همچنین با استفاده از رنگ‌های خوراکی به راحتی می‌توانید ظاهری شگفت‌انگیز به شیرینی‌های خود ببخشید. با کشمش‌هایی که برای تزئین استفاده می‌کنید، طعم و زیبایی بیشتری به این شیرینی‌ها اضافه خواهید کرد. این شیرینی‌ها نه تنها طعمی دلپذیر دارند بلکه به عنوان یک دسر زیبا در شب یلدا میز شما را تزئین می‌کنند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را یاد بگیرید و شب یلدای خاطره‌انگیزی را برای خود و عزیزانتان بسازید.

انار پلو شیرازی یکی از غذاهای ویژه شب یلدا است که با عطر و طعم خاص خود، سفره شما را زینت می‌بخشد. در این ویدیو طرز تهیه این پلوی سنتی ایرانی را با استفاده از انار تازه و ادویه‌جات خوشمزه به شما آموزش می‌دهیم. برای ۴ نفر به مواد زیر نیاز داریم: ۴ پیمانه برنج، یک عدد انار، ۳ تا ۴ ق غ زعفران مایع، زردچوبه، زنجبیل، فلفل سیاه و نمک به میزان ۱ ق چ، ۶۰ گرم گشنیز، نیم سینه مرغ قطعه شده و ۲ عدد پیاز. برای تهیه ته دیگ نیز از نان لواش استفاده می‌کنیم. با ما همراه باشید تا این غذای خوشمزه و زیبا را آماده کنیم و شب یلدا را با طعمی به یادماندنی جشن بگیریم.

قلیه ماهی یکی از مشهورترین غذاهای جنوبی ایران است که طعمی بی‌نظیر و بسیار خوشمزه دارد. در این پست، نحوه تهیه این خوراکی لذیذ را به شما آموزش می‌دهم. برای تهیه قلیه ماهی، لازم است از ماهی‌های با گوشت لخم استفاده شود، مانند ماهی سنگسر، شیر و یا هامور. در این دستور، از ماهی سنگسر بهره می‌برم.

رشته پلو یک غذای سنتی و خوشمزه برای شب یلدا است که با ترکیب برنج، رشته و مرغ تهیه می‌شود. این غذا به‌ویژه در میان ایرانیان محبوبیت دارد و نماد محافل خانوادگی در این شب خاص است. با ما همراه باشید تا طرز تهیهٔ این غذا را از ابتدا تا پایان یاد بگیرید.

دسر ژله‌ای انار که به راحتی و با کمترین مواد درست می‌شود، گزینه‌ای عالی برای جشن شب یلداست. این دسر خوشمزه را می‌توانید در کنار عزیزانتان تهیه کرده و لحظات خوشی را با هم تجربه کنید.

راحت الحلقوم یک شیرینی سنتی و لذیذ ایرانی است که از قرن هجدهم در این منطقه تهیه می‌شود. در این ویدیو، آموزش تهیه راحت الحلقوم با استفاده از آب پرتقال را مشاهده می‌کنید، که می‌توانید از آب میوه‌های دیگری مانند انار یا لیمو نیز استفاده کنید. این شیرینی با طعم خاص و خوشمزه‌اش می‌تواند یک گزینه عالی برای مناسبت‌ها و جشن‌ها باشد.

در این ویدیو با هم طرز تهیه آش رشته را یاد می‌گیریم که یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است و در ماه رمضان جای آن در سفره‌های افطار خالی است! با استفاده از نخود، لوبیا، عدس و سبزیجات تازه، این آش را آماده می‌کنیم. مراحل تهیه را قدم به قدم با هم پیش می‌رویم و با ادویه‌های مخصوص، طعمی بی‌نظیر به آن می‌دهیم. همچنین، کَشک و نعناع خشک را برای تزئین روی این خوشمزه اضافه می‌کنیم. بیایید با هم به دنیای آشپزی ایرانی سفر کنیم و این وعده غذایی خوشمزه را درست کنیم. در انتها فراموش نکنید که ویدیو را لایک کنید و کانال را به دوستانتان معرفی کنید تا بیشتر دور هم آشپزی کنیم.

در این ویدیو، به آموزش روش آسان پخت چغندر در فر پرداخته‌ایم. فقط کافیست چغندرها را در کاغذ آلومینیوم بپیچید و در فر با دمای

آش انار یکی از غذاهای سنتی و محبوب شب یلدا در ایران است که با موادی چون نخود لپه و گوشت قلقلی تهیه می‌شود. این آش خوشمزه و مغذی با استفاده از آب انار تازه و سبزیجات معطر تهیه می‌شود و طعمی منحصر به فرد دارد.

در این ویدیو نحوه خشک کردن میوه‌ها در خانه با استفاده از رادیاتور شوفاژ و بدون نیاز به دستگاه خشک کن را به شما آموزش می‌دهیم. این روش بسیار آسان است و تنها نیاز دارید که هر ۲-۳ ساعت میوه‌ها را پشت و رو کنید. زمان کلی برای خشک شدن میوه‌ها حدود ۲۴ ساعت خواهد بود. از این میوه‌های خوشمزه به عنوان تنقلات سالم استفاده کنید و لذت ببرید. با ما همراه باشید و تکنیک‌های دقیق خشک کردن میوه را بیاموزید.