خورشت فسنجون

در این ویدئو با روش صحیح پخت فسنجون آشنا می شویم fesenjon #fesenjon #خورشت #غذای_ایرانی #آشپزی _سنتی #آشپزی #آشپزی_با_نیلوفر

مواد لازم برای ۴ نفر : گردو آسیاب شده :۴۰۰ گرم رب انار ملس : ۳ قاشق غذاخوری پیاز : ۲ عدد متوسط سینه مرغ : ۳ تکه شکر : ۷ قاشق غذاخوری ادویه : به مقدار لازم

خورش قیمه به روشی متفاوت که به احتمال زیاد تاکنون نظیرش را نوش‌جان نکرده‌اید. مهیار در این ویدیو تکنیکهای مهم و دقیق برای تهیه یک خورش قیمه استادانه توسط حتی مبتدی‌ترین آشپز را بصورت گام به گام همراه با توضیحات کامل و دقیق، آموزش می‌دهد. حتی اگر ۵۰ سال است که در تهیه خورش قیمه تبحر دارید، تماشای این ویدیو به شما توصیه می‌شود همچنین روش دقیق تهیه بهترین سیب‌زمینی خلالی سرخ‌کرده نیز بطوری که هربار قادر به گرفتن نتیجه یکسان و عالی باشید، شرح داده شده است مواد اولیه مورد نیاز (برای ۴ الی ۶ نفر) گوشت مغزران گوساله یا مغزران (یا راسته) گوسفند نیم کیلو Stewing beef, or boneless leg of lamb or lamb loin 500g گوجه فرنگی تازه رسیده ۴۰۰ گرم، پوست کنده یا پوره شده به روش زیر https://youtu.be/USrYXR5NUaM مهم: فقط از سس گوجه‌فرنگی پایه که در این ویدیو آموزش داده شده، استفاده کنید نه سس مارینرا که با افزودن سیر و ادویه‌جات در آخر به دست می‌آید یا یک عدد کنسرو گوجه فرنگی (در ایران فقط مارک روژین قابل استفاده است) پیاز زرد یا سفید متوسط (حدود ۲۰۰ گرم) یک عدد پیازداغ ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع (ترجیحا آفتابگردان) ۴ قاشق غذاخوری لپه زرد نیم پیمانه یا ۱۲۵ میلی‌لیتر یا ۸ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه ساییده ۱/۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری ادویه کاری مادراس (کشتی نشان اصلی ساخت هندوستان) کمتر از ۱/۳ قاشق چای‌خوری - توضیح مهم: ابدا بیشتر از این مقدار استفاده نشود. در صورت تمایل دوبرابر این مقدار ادویه خورشتی ایرانی استفاده کنید پودر دارچین ۱/۲ قاشق چای‌خوری (در صورت تمایل نصف این مقدار را مطابق ویدیو در زمان پخت، و نصف دیگر را همزامان با زعفران استفاده کنید) زغفران ساییده ۱/۴ قاشق چای‌خوری سیب زمینی ۳۰۰ گرم بصورت خلالی ریز روغن کافی برای سرخ کردن سیب زمینی (حدود نیم لیتر - روغن را پس از سرد شدن از صافی ریز عبور داده و برای استفاده مجدد در جای خنک و تاریک تا دو هفته نگهداری کنید)

سلام رفقا بهترین فسنجون با گوشت قلقلی صفر تا صد و فن روغن در آوردن از گردو با یه خورشت قدیمی با تاریخچه طولانی و صد البته خوشمزه اومدم پیشتون تاریخچه این غذا برمیگرده به گیلان و با مغز گردو درست میشده ,این غذا به خاطر متریال گرونش و طبخ سختش جزو غذا های شاهانه بوده ولی الان در بیشتر مناطق ایران درست میشه بعضی ها با پودر پسته و بادام هم این غذا رو درست میکنن ,این خورشت خوشمزه با رب انار ترش درست میشده ولی الان به خاطر سلیقه های مختلف غذایی با طعم های ملس و شیرین هم تهیه میشه عزیزانم با لایک و کامنت و به اشتراک گذاشتن ویدیو ها مارو حمایت کنید مواد لازم : گوشت چرخکرده 500 گرم گردو 300 گرم پیاز 2 عدد روغن 2 ق غ آب سرد 3 لیوان رب انار 1 پ شکر 2 ق غ نمک,فلفل سیاه, زردچوبه مقداری #مهرداد_پز #خورشت #خورشت_فسنجون

طرز تهیه خورشت فسنجون با گوشت قلقلی خورشت فسنجان یکی از خورش های بسیار محبوب در میان ایرانیان است که با روش های متنوعی درست می شود. خورش فسنجون به صورت ترش و شیرین و ملس پخته می شود. این خورشت با گردوی آسیاب شده و رب انار طبخ می شود. در این خورشت می توان از گوشت گوسفندی، مرغ یا گوشت چرخ کرده استفاده کرد. مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ کرده 250 گرم گردو آسیاب شده 250 گرم پیاز متوسط 3 عدد رب انار 3 قاشق غذا خوری رب گوجه 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ادویه #فسنجون #خورشت_فسنجون #خورش_فسنجون #آشپزی ----------------------------------------------- آشپزی ساده در خانه رو با ما یاد بگیرید طرز تهیه آش رشته https://youtu.be/7kW4KjKRFDg?si=cykWEfulf66eK1Os telegram : https://t.me/Hodali_Chef instagram : https://www.instagram.com/hodali_chef subscribe : https://tinyurl.com/yckzjncu طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی خورشت فسنجون با مرغ دستور پخت Fasanjoon stew فسنجون مجلسی فسنجون ايراني فسنجان با مرغ آموزش فسنجون طرز تهیه فسنجان طرز تهیه فسنجون با مرغ

Fesenjan/ Walnut Stew recipe. Crushed Walnuts 500 gr Chicken As much as desired Pomegranate Molasses 300 gr Sugar 3-5 Tbsp Lemon Juice 3 Tbsp Salt 1 tsp Black Pepper Tomato Paste 1-2 Tbsp 1 Medium Grated Onion