طرز تهیه شله زرد

شله زرد مجلسى یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانیه،که به عنوان دسر هم شناخته شده البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه ميشه نکته جالب در مورد شله زرد اینه که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته شده و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد درست میشه .

در این ویدیو طرز آموزش پخت شله زرد مجلسی و قالبی را بهترین روش ممکن را مشاهده خواهید کرد. این بهترین روشی است که تا کنون دیده اید.

شله زرد برای ما ایرانی‌ها فقط یه غذا یا دسر نیست، بلکه یه سنت قدیمیه که که با هر قاشقش، خاطرات زیادی رو تو ذهنمون زنده می‌کنه. امروز به روایت ساناز سانیا می‌خوام بهترین دستور پخت این غذا رو بهتون آموزش بدم، این رسپی رو درست کنید، نوش جان کنید و تجربه‌تون رو با من به اشتراک بگذارید. مواد لازم: برنج نیم دانه: 200 گرم هل: 3 عدد خلال بادام: 1 پیمانه زعفران (ساییده و حل شده در آب): 1/4 پیمانه شکر: 500 گرم کره: 2/3 پیمانه خلال پسته: مقداری لازم 

How it will be if you could find all types of recipes in a single channel? Have you ever thought about this? I’ve found a lot of complains that people can’t find recipes in a click. For that, I tried to reduce your hustle. Afghan Plate is the channel where you will find all kind of Afghan, Middle Eastern and other types of recipes. Here I tried to focus on subcontinental recipes. I hope this cooking channel will fulfil your expectations. Also visit my channel - https://www.youtube.com/channel/UC4898dk5QiF4tZm9Oh7Y_1g Comment on what food i should make next! 🥘 🥗 KEEP NOTIFIED BY FOLLOWING ME ON MY SOCIAL MEDIA: Instagram - https://www.instagram.com/afghanplateofficial/ Facebook - https://www.facebook.com/afghanplate/ Don't forget to like and subscribe to stay notified and watch our latest videos 🌟

چگونه شله زرد بپزیم؟ Shole Zard; One of the original and delicious Iranian desserts #شله_زرد #دسر_ایرانی #شله_زرد_مجلسی #رسیپی #Shole_zard #Iranian_Desserts #Persian_Food #Iranian_Food شله زرد شله زرد نذری شله زرد دونفره شله زرد به انگلیسی شله زرد عالی شله زرد زعفرانی دسر ایرانی آموزش شله زرد آموزش آشپزی دسر به انگلیسی دسر زعفرانی دسر ساده دسر ساده ایرانی خلال بادام برنج زعفران زعفران ایرانی غذای ایرانی Persian Foods Persian Desserts Persian Saffron

طرز تهیه شله زرد خانگی و مجلسی ایرانی/آموزش آشپزی ایرانی Shole Zard Persian recipe سلام شله زرد اگر سرد سرو شود به عنوان یک دسر و اگر داغ خورده شود به عنوان یک آش است و این کاملا به ذائقه شما بستگی داره که داغ خورده بسه یا سرد موادلازم برنج نیم دانه معطر : ۲ پیمانه شکر : ۳ پیمانه آب : ۱۴ پیمانه گلاب : ۱ پیمانه خلال بادام و پسته : به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ : به میزان لازم کره : ۵۰ گرم بهتر که از برنج معطر استفاده کنید چون روی طعم شله زرد خیلی تاثیر داره میزان شکری که من استفاده کردم دو پیمانه است چون ما کم شکر دوست داریم بهتر که شما هم اول دو پیمانه استفاده کنید بعد بچشید اگر شیرین تر دوست داشتید پیمانه سوم رو هم استفاده کنید ماچون از قدیم تو شله زرد خلال پسته و بادوم استفاده میکردیم من هردوش رو استفاده کردم شما میتونید فقط از خلال بادام استفاده کنید خوشحال میشم ویدیو رو لایک کنید نظرات خود رو در کامنت ها بنویسید و برای دیدن آموزشهای بیشتر و خوشمزه تر کانال رو سابسکرایب کنید لایک و کامنت و سابسکرایب شما دوستان عزیز ، بزرگترین حمایت شما از ماست💖💖 I would be happy if you like the video, write your comments in the comments and subscribe to the channel to see more and more delicious tutorials. Like, comment and subscribe, dear friends, your biggest support for us 💖💖 #شله_زرد #شله_زرد_مجلسی #دسر

سلام دوست های عزیزم با یه ویدیو دیگه در خدمتتونم امیدوارم خوشتون بیاد ❤️ . . طرز تهیه شله زرد مجلسی خوشمزه ، آموزش آشپزی ایرانی و ساده . دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و ‌گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇 https://www.youtube.com/channel/UCsdQWjn4KS6DkRlWcn-U2lw

طرز تهیه شله زرد مرحله به مرحله/شله زرد ویژه ماه رمضان/sholeh zard سلام همراهان عزیز؛ با طرز تهیه شله زرد خوشمزه و مجلسی ویژه ماه رمضان با شما هستم. تمام نکات دقیق این شله زرد رو مرحله به مرحله تویه ویدئو نوشتم ! اگه مثل من به این روش تهیه کنید مطمئن باشید که اصلا آب نمی ندازه شله زرد، پس با من همراه باشید! من در پخت شله زرد از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کردم که نیاز نیست زیاد خیس بخوره ولی اگه شما از برنج هندی یا هر برنجی که دیر پز است رو ۱ الی ۲ روز قبل خیس کنید! مواد لازم برنج نیم دانه ۱ پیمانه یا ۱ لیوان برای شله زرد آب ۹ پیمانه یا ۹ لیوان شکر ۲/۵پیمانه یا ۲/۵لیوان(در صورت تمایل میتونید کم کنید و ۲ لیوان باشد من چون شیرینتر دوست دارم نیم لیوان زیاد ریختم) خلال بادام ۵۰ گرم( اختیاری ) گلاب ۱ لیوان زعفران دم کرده ingredients 1 cup rice 9 glasses of water 2/5 cup sugar 50 grams of sliced ​​almonds Rose 1 glass Brewed saffron ___________________ 00:00 تزئین شده شله زرد با شابلون و پودر دارچین 0:05 شروع پخت شله زرد 1:23 افزودن شکر برای شله زرد 2:23 افزودن خلال بادام خیس خورده با گلاب 2:50 افزودن زعفران دم کرده در مرحله اول شله زرد 4:14 افزودن زعفران دم کرده در مرحله دوم شله زرد 4:56 دم گذاشتن شله زرد مجلسی 5:03 شله زرد نذری و مجلسی خوشمزه (نوش جان) ___________________ ویدئوهایی که پیشنهاد میکنم تماشا کنید!👇 طرز تهیه حلیم /حلیم با بلغور گندم https://youtu.be/uibcFPlB9DA طرز تهیه آش ترخینه https://youtu.be/6a8xLdJsxVA طرز تهیه پیراشکی سيب زمینی به همراه آموزش خمیر پیراشکی https://youtu.be/EgVxTEcE1qM طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت قلقلی https://youtu.be/aBS26_wsP2Q آموزش پخت آبگوشت سنتی https://youtu.be/xupZvH2JIEk __________________ پلی لیست بافتنی هام👇 https://youtube.com/playlist?list=PLC9ZB8q5BjApy1NjQiDU706XuVoA4R6OB پلی لیست آموزش بافت جوراب https://youtube.com/playlist?list=PLC9ZB8q5BjAqbot5yUqvwtSSXGIYoMsOp پلی لیست دسر، حلوا، شیرینی https://youtube.com/playlist?list=PLC9ZB8q5BjAqHql373TGGlfKZGPPlzeRW _________________ #شله_زرد #افطاری #آموزش_آشپزی #نذری #رمضان #سحری #دسرخانگی #دسر #زعفران #art_400_r #ماه_رمضان

شله زرد یکی از دسر های سنتی می باشد که به عنوان پیش غذا هم شناخته شده است شله زرد معمولا در مناسبت های خاص مذهبی به عنوان نذری تهیه میشود بهتر است از برنج ایرانی که عطر بهتری دارد استفاده کنیم برنج نیم دانه ایرانی گزینه خوبی برای شله زرد می باشد اگر از برنج نیم دانه استفاده کردید حدود ۲ ساعت قبل از پخت برنج را خیس کنید و اگر از برنج معمولی استفاده کردید حداقل ۶ ساعت خیس بخورد حتما قبل از اضافه کردن شکر زعفران را بیافزایید تا برنج کاملا رنگ زعفران را به خود بگیرد خلال بادام را نیم ساعت در گلاب اضافه کرده سپس اواخر پخت بیافزایید خوش حال میشم نظرتان را درمورد شله زرد بدونم 🍴مواد لازم : برنج نیم دانه ۲ پیمانه شکر ۳ تا ۴ پیمانه آب ۷ برابر برنج کره ۱۰۰ گرم خلال بادام خیس خورده در گلاب ۵۰ گرم زعفران به میزان لازم پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری ------------------------------------------------------------------------------------------------- اگه می خواهی تو آشپزی در کوتاه ترین زمان حرفه ای بشیید و از غذاهای تکراری خسته شدید من را سابسکرایب کنید و زنگوله هم فعال کنید. 👇👇 https://bit.ly/3sE8bFr ------------------------------------------------------------------------------------------------- 👌👇پیشنهاد می کنیم ویدیو های زیر رو هم ببینید: عدس پلو نذری https://youtu.be/wg8UqrSU0Cc قورمه سبزی نذری https://youtu.be/CVvlAxAx-ZQ قیمه نذری https://youtube.com/shorts/Hm__rHCRw-8?feature=share ==================================================== الهام ایزدجو کیست؟ نیمچه آشپز در اینجا باهم غذا های مختلف را در کوتاه ترین زمان درست می کنیم و لذت می بریم به قول معروف که می گن غذا خوردن یکی از بزرگترین لذت های زندگیست. آموزش های آشپزی کوتاه شامل پیش غذا، غذای اصلی، دسرهای ساده و متنوع، انواع دمنوش و شربت ها و… را به ساده ترین روش و مواد قابل در دسترس داریم در ضمن غذا های متناسب با هر فصل و مراسم های مختلف را باهم درست میکنیم. خوشحال میشم اگر دنبال دستور غذای خاصی هستید برام کامنت کنید. ==================================================== #الهام_ایزدجو #آموزش_آشپزی #شله_زرد

سلام به روی ماهتون کلی دلم براتون تنگ شده بود 🥺❤️ دیگه لازم نیست برای خوردن شله زرد خوشمزه منتظر نذری آوردن باشید یا اینکه سر بزنید به کافه های شهرتون که شاید پیدا کنید. با این دستور خیلی راحت و فقط توی دو ساعت تو خونه درستش کنید🥰😍 فقط کافیه که یکبار امتحانش کنید این داستان شله زرد خونگی خوشمزه رو❤️ مواد لازم برای ۳۰_۴۰نفر: خورده برنج ۱/۵کیلو شکر ۲/۵کیلو خلال بادام ۴۰۰گرم آب ۹لیتر یا کلا 7برابر برنج گلاب نیم لیتر زعفران نیم مثقال هل یک قاشق غذا خوری امیدوارم این شله زرد خوشمزه و خفن رو درست کنید و لذت ببرید😘 امیدوارم که دوست داشته باشید این ویدیو رو و کانالمون رو سابسکرایب کنید و زنگوله رو فعال کنید که آموزش های بعدی رو از دست ندید😘 دوست دارید آموزش چه دسر دیگه ای رو هم براتون بزارم!؟😉 حتما برامون کامنت بزارید و نظر،پیشنهاد یا انتقادی دارید رو حتما بیان کنید🙏🏻🌹 دوستتون دارم❤️ ____ برای دیدن محتواهای بیشتر و آموزش آشپزی حرفه ای روی لینک زیر کلیک کنید👇🏻🤓👀👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 https://www.youtube.com/channel/UCAerrybX2ok7XndcKcfbd0w?sub_confirmation=1

کانال منو از لینک زیر سابسکرایب کنید مرسی ❤️ https://youtube.com/@TameAshpazi شله زرد برای ۶ نفر 🔴مواد لازم: برنج نیم دانه یک پیمانه آب هفت پیمانه شکر دو پیمانه گلاب نصف پیمانه دانه ها ۵_۴ عدد یا عرق هل خلال بادام نصف پیمانه زعفران غلیظ دم کرده کره ۲۰ گرم 🔴حتما برنج را یک شب قبل خیس کنید برنج نیم دانه ایرانی باشد اگر حرارت کمه کم باشد نیازی به اضافه کردن آب نیست شکر را حتما قبل زعفران اضافه کنید کره حتما اضافه کنید Yellow shell for 6 people Necessary materials: One cup of half-grain rice Seven pints of water Two cups of sugar Half a pint of rose water 4-5 seeds or cardamom extract Half a cup of sliced ​​almonds Thick brewed saffron 20 grams of butter Be sure to soak the rice the night before Iranian half-grain rice If the temperature is low, there is no need to add water Be sure to add sugar before saffron Be sure to add butter #شله_زرد #آشپزی #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان #فرنی #افطاری #دسر_خوشمزه #دسر #دسر_خانگی #شله_زرد_مجلسی #شیرینی_پزی

آموزش شله زرد به روش سنتی و مدرن ، به همراه نکات و جزئیات پس در اولین فرصت امتحانش کن و با لایک♥️ و کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایت کن🌹 ازاونجایی که من از سن خیلی کم علاقه شدیدی به هنر قنادی و آشپزی داشتم و به واسطه عموی خدابیامرزم که قناد بودن وارد این حرفه شدم و در کنار ادامه تحصیل این حرفه رو تا به الان ادامه دادم تا حدی که برای مراسمات و مجالس ها انواع نذریها رو در حجم بالا درست میکردم و در پخت شله زرد هم مهارت کافی کسب کردم و اینبار آموزش شله زرد رو در حجم کم براتون آموزش گذاشتم امیدوارم که درست کنید و نوش جان کنید --------------------------------------------------------------------------------- آموزش دانمارکی بدون لایی: https://youtu.be/37q8YkB6Mfc ----------------------------------------------------------------------------- آموزش شربت بار: https://youtu.be/h60vTbcELb4 ---------------------------------------------------------------------- ⛔⛔ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خوددداری فرمایند⛔⛔ 🍴موادلازم🍴 زعفران ساییده :یک قاشق غذاخوری هل: ۱۰ عدد با یک قاشق چایخوری گلاب:۵۰ گرم یا یک چهارم پیمانه خلال بادام:۲۵ تا۳۰ گرم برنج:۲۰۰ گرم یا یک پیمانه آب: ۲ کیلو یا ۲ لیتر یا ۸ لیوان نمک :یک قاشق چایخوری شکر:۳۵۰ تا۴۰۰ گرم یا دو پیمانه روغن جامد یا کره یا روغن مایع:۵۰ گرم پودر ژلاتین:۲ قاشق غذاخوری ❌❌نکات مهم ❌❌ ⭕اگر روی شله زرد بعد از پخت ترک بخوره دلیلش اینکه شله زرد خیلی سفت شده⭕ ⭕مقدار آب با توجه به نوع برنج تعیین میشه معمولا هر میزان که برنج داشته باشیم بین ۷تا ده برابر برنج آب لازمه که ما بین کار اگر احساس کردید آب نیاز داره حتما از آبجوش استفاده کنید از آب سرد استفاده نکنید⭕ ⭕در حجم بالا به هیچ عنوان از کره استفاده نشه⭕ ⭕همیشه زعفرون رو در چندین مرحله در حین پخت بهش اضافه کنید که مغز خود برنج هم رنگ و عطر زعفرون رو بگیره⭕ اگر به شله زرد روغن اضافه نشه ماندگاریش کم میشه و قشنگ بسته نمیشه بهتره حتما روغن اضافه کنید⭕ ⭕و در آخر این آموزش رو در کلاس های حضوری داشتم که من برای شما عزیزان با تمام نکات و قلق های خاصش که یک سرآشپز باید برای پخت یه شله زرد درجه یک بدونه رو در اختیار شما عزیزان قرار دادم⭕ سعی کردم توضیحات کامل و نکته به نکته توی فیلم براتون گفته باشم بازم اگر سوالی داشتی همینجا کامنت کن شاید سوال شما سوال دوستان هم باشه حتما جواب میدم.🌺 --------------------------------------------------------- دیگر صفحه اجتماعی: https://www.instagram.com/eli.dey --------------------------------------------------------- من رو سابسکرایب کن: https://www.youtube.com/Elichef --------------------------------------------------------- مثل همیشه منو همراهی کن با لایک و کامنت انگیزه و انرژی بهم بده برای آموزش های جدید ، کاربردی و اصل کارگاهی🌺

🍮💛 شله زرد یکی از خوشمزه ترین دسرهای جهان انتخاب شده و بنظر من واسه سفره افطاری و ماه رمضون عالیه 🌙 - @nimafood_ 🌙 - مواد لازم برای شله زرد اصیل ایرانی : 👇🏻🍮💛 - برنج : 1 پیمانه آب : 8 لیوان شکر : 2 لیوان زعفران دم کرده : 4 ق غ گلاب : 1 لیوان جمعا خلال بادام : 2 ق غ هل : 6 عدد گل محمدی : قابل حذف کره : 15 گرم روغن مایع : 2 ق غ - نکته های لازم برای شله زرد : 👇🏻🍮💛 - بهتره از برنج نیم دانه استفاده کنید مال من برنج معمولی بود،برنج رو با آب و گلاب و گل محمدی و هل خیس بدید ، برنج باید انقدر بپزه تا کامل بشکوفه و دونه هاش باز بشه ، زعفران باید غلیظ باشه .خلال بادام با گلاب خیس کنید . پنج تا هل شکسته رو با نصف لیوان آب بذارید بجوشه عرق هل بده…. - نوش جان …🥰🌙🍮 - هرسوالی راجب شله زرد داری اینجا بپرس همرو جواب میدم 👇🏻 -

شله زرد از جمله دسرهای بسیار پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که پخت آن در ماه مبارک رمضان رواج پیدا می‌کند و برای افطار بسیار مقوی است.شله زرد به عنوان پیش غذا و یا نذری در برخی مناسبت های مذهبی هم پخت میشود. مواد لازم برنج یک پیمانه شکر ۲ پیمانه آب ۷ پیمانه هل ۳ عدد گلاب نصف پیمانه خلال بادام ۳۰ گرم کره ۳۰ گرم روغن مایع ۲ ق‌غذاخوری زعفران به میزان لازم یکی از نکاتی که در خوش طعم شدن شله زرد بسیار مؤثر است، اندازه گیری دقیق مواد مورد نیاز تهیه شله زرد می باشد. هر اندازه پیمانه‌ای که انتخاب می‌کنید باید با همان پیمانه آب و شکر به نسبت چند برابر برای شله زرد استفاده کنید. مثلا اگر یک پیمانه برنج می‌ ریزید، باید با 2 پیمانه شکر و 6 الی 7 پیمانه آب استفاده کنید. در مرحله پخت برنج ،کف های سطح آب را حتما بگیرید تا شله زرد رنگ شفاف تری بگیرد و اجازه دهید برنج کاملا پخته و شکفته شود. در این مرحله نباید دیگر به برنجتان آب اضافه کنید چون این کار باعث می شود شله زرد آماده شده موقع خوردن و قاشق زدن آب بیندازد. حتما زعفران را قبل از ریختن شکر اضافه کنید. استفاده از کره در تهیه شله زرد طعم بی نظیری را به آن می بخشد، ابتدا کره را که به دمای محیط رسیده است را به شله زرد اضافه کنید و هم بزنید. برای اینکه شله زرد شما شفاف تر شود مقدار روغن مایع به شله زرد اضافه کنید. دم انداختن شله زرد بعد از افزودن گلاب و کره،زیر قابلمه شعله پخش کن بذارید و حرارت رو کاملا کم کنید و دمکنی بگذارید و 20 تا 30 دقیقه شله زرد را دم کنید. بعد از این مدت حرارت را خاموش کرده اما اجازه دهید دمکنی به مدت 20 دقیقه دیگر روی قابلمه باشد. دم کردن مانع آب انداختن شله زرد می شود. #شله_زرد #شله_زرد_ایرانی #شله_زرد_ساده #شله_زرد_دسر #شله_زرد_نذری #شله_زرد_مجلسی #شله_زرد_سنتی