شب چله

شب یلدا به جای استفاده از ظرف، این کاسه های شکلاتی رو با قالب کاپ کیک درست کن، هم شیک میشه هم دیگه لازم نیست ظرف بشوری، برای دورهمیتون بیشتر وقت میذارید.

مواد لازم پختن لبو : لبو۳عدد شکر۳قاشق غذا خوری آب ۳لیوان

مواد لازم کیک هندوانه شب یلدا : تخم مرغ سه عدد ‎شیر دوسوم لیوان ‎روغن نصف لیوان ‎آرد سه لیوان ‎بکینگ پودر دو ق چ ‎شکر یک لیوان ‎وانیل ١قاشق چاى خورىچ ‎رنگ سبز خوراکی به میزان لازم بريلو قرمز خامه

اگه حوصله پختن کیک و دسر برای یلدا رو نداری ، در این ویدئو یک دسر آسون آموزش داده میشه که نیاز به فر و همزن نداره و طرز تهیه بسیار آسانی داره.

کیک یلدا تخم مرغ ۳عدد شکر. ۱پیمانه(لیوان فرانسوی دسته دار) آرد. ۲پیمانه شیر. ۲/۳پیمانه روغن. ۱/۲پیمانه بکینگ پودر. ۲قاشق شربت خوری سرصاف وانیل. نوک قاشق چایخوری رنگ ژله ای سبز و قرمز

الهی پسند یارِ زیبا می شدم من دمی که گل رخ یار گل خوشبو سر راه می شدم دانه دانه دانه دانه دانگی انار یار من و کیجا شومبی دریا کنار ستاره آسمون نقش زمین یار خودم انگشتر و یارم نگینِ یار خداوندا نگه دار نگین باش یار که یار اول و آخرم همینه از اون بالا میای چادر طلایی یار سر و گردن به عاشق می نمایی سرت با گردنت عیبی نداره یار فقط عیبی که داری بی وفایی

یه ماه نورانی توو این شب طولانی دلبر و دلدار با یه روسریه گلدار یه سینی چایی و یه کاسه پره انار داره دلمو میبره یار صدا صدای بارونه صدای پاش رو ایوونه یارم خودش خوب میدونه اونی که میخوام همونه واسه اون میزنه این دل بی قرار

آهای خانوم یلدا خوش اومدی، بفرما تو برف و سوز و سرما چه گرم و پرتبی رسیدی آروم آروم بزن انار و بادوم شب تولد نوره به‌به چه شبی

یلدای من اون چشای قشنگته عشقم دنیای من دل صاف و یه رنگته عشقم پر میکشه دلم برای عشق تو هر دم بارون بیاد رو موهای خوش حالتت نم نم بارون بیاد رو موهای خوش حالتت نم نم توو شب یلدا خدا تورو داده

یلدا یلدا شب بلنده گیسویت را دوباره وا کن چنان نماند و چنین نخواهد ماند یلدا یلدا مرا صدا کن از تنهایی مرا رها کن چنان نماند و چنین نخواهد ماند یلدا یلدا بیا و خوش کن حال من را بگو به دنیا فال من را که غم نخواهد ماند

کیجا قر بکرده؛ نخرده ناهار، یار سرِ کوی بلند؛ آهو نشونه، یار درختِ سیب و زردآلو نشونه؛ یار درختِ سیب و زردآلو و سنبل، یار کیجا عاشق بوه؛ این خرمنِ گل، یار های بور و های بور! های بور و های بور! هی این خنه کنیشه؛ دروازه دارنه، یار

شب یلداس بیقرارم فال حافظ میگه یارم برمیگرده به کنارم گونه های تو انارو تو شدی دارو ندارم با تو خوبه روزگارم ای جان یارو مو ای دلداره مو پس تو کجایی دردت به سروم نازت بخروم پس تو کجایی ای جان یارو مو ای دلداره مو پس تو کجایی دردت به سروم نازت بخروم پس تو کجایی

مهمانی یلدا گروه پارتاک نوازنده تار: علی ریاحی خواننده: امید بنی‌پور - علی پنجه‌پور نوازنده نی: مجتبی کرمی نوازنده قانون: مائده حسینی نوازنده کمانچه امیربیگی نوازنده قیچک باس: علیرضا عبدالهی همخوان و نوازنده دایره: نسیم برهانی نوازنده عود: احمدرضا بصیرت نوازنده دایره: ملیکا مشکل‌گشا نوازنده بم‌تار: مرتضی کبیری نوازنده تنبک: امین شاه‌زمانی نوازنده مهمان گیتار: زهرا غلامی خواننده مهمان: علی قاسمی

مواد لازم ناردونی برای ۴ نفر: ران و سینه مرغ ۴ تکه آب انار طبیعی ۱ پیمانه دانه انار ۱ انار متوسط رب انار ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۳ عدد سیر ۱ تا ۲ حبه رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری(اضافه کردن گردو دلبخواه هست) زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری(اضافه کردن زعفران دلبخواه هست)

شب یلدا سنتور:فرشید شعبانی دایره:آرمان نادری خطاط:جمشید جمشیدی میکس و مستر:فرامرز فضلی تصویر و تدوین:یاسر مهربانی(رِد فيلم) رنگ‌ آذری برگرفته از آلبوم آی ایشيقي استاد داوود آزاد

به مناسبت شب یلدا شاهد دو اجرای زیبا از محمدرضا علیمردانی خواهید بود سروش صحت، پژمان بازغی و محمدرضا علیمردانی