حلوا کاکائویی

درست کردن این #حلوا بسیار راحت و آسونه و بخاطر ظاهر زیبا و جذابی که داره میتونید به عنوان #شیرینی برای مهمونی و دورهمی هاتون هم درستش کنید 😍 مواد لازم : ۱ پیمانه آرد سفید (۱۲۵ گرم) ۳/۴ پیمانه آرد نخودچی ( ۱۴۰ گرم) ۱/۲ پیمانه پودر قند ( ۱۰۵ گرم) ۱/۳ الی ۱/۲ پیمانه مخلوط کره و روغن جامد ۸۰ گرم شکلات تخته ای ۱/۲ ق چ پودر هل ۱/۲ ق چ دارچین 🟣 آرد سفید و آرد نخودچی رو هر کدام رو جداگانه تفت بدین. 🟣 آرد سفید رو حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه با شعله ملایم تفت بدین 🟣 آرد نخودچی رو حدود ۱۵ دقیقه با شعله ملایم تفت بدین 🟣 حتما از مخلوط کره و روغن جامد یا کره به تنهایی استفاده کنید و اصلا روغن مایع جایگزین نکنید 🟣 میزان مصرف روغن و کره نسبی است و بسته به جنس آرد متغیره پس با ۱/۳ شروع کنید اگه مواد خشک بود و جمع نشد کم کم اضافه کنید 🟣 در میزان روغن و کره زیاده روی نکنید که حلوا بعد از استراحت نرم نشه 🟣 زمان اضافه کردن پودر قند مواد رو از روی حرارت بردارید تا از داغی بیوفته و بعد پودر قند رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و دوباره یکی دو دقیقه تفت بدین توی این مرحله ممکنه دوباره کمی مواد خشک بشه ولی با اضافه کردن شکلات درست میشه 🟣 بعد از اضافه کردن شکلات میتونید مغز گردوی خرد شده هم به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید 🟣 از قالب مربع یا مستطیل کوچیک ۱۵ سانتی استفاده کنید 🟣 مواد رو حدود یک ساعت توی یخچال استراحت بدین تا کاملا خنک بشه و بعد برش بزنید 🟣 میتونید هم بجای قالب مربع مواد رو توی قالب های کوچیک سیلیکونی بریزید و یه حلوای مدرن شکلاتی داشته باشید آموزش حلوای زعفرانی 👇 https://youtu.be/SddwXUOqpQw آموزش تارت خرمایی 👇 https://youtu.be/xKKyFBB0F8I آموزش نان خرمایی 👇 https://youtu.be/VhT_Lk-8gMc This halva is very easy to make and because of its beautiful and attractive appearance, you can also make it as a sweet for your guests and your period 😍 🟣ingredients : 1 cup white flour (125 g) 3/4 cup chickpea flour (140 g) 1/2 cup powdered sugar (105 g) 1/3 to 1/2 cup mixture of butter and solid oil 80 grams of bar chocolate 1/2 cup cardamom powder 1/2 cup cinnamon 🟣Roast the white flour and chickpea flour separately. 🟣Bake the white flour for about 30 to 40 minutes on a low flame 🟣Roast the chickpea flour on a low flame for about 15 minutes 🟣 Be sure to use a mixture of butter and solid oil or butter alone and do not substitute liquid oil at all 🟣 Oil and butter consumption is relative and varies depending on the type of flour, so start with 1/3. If the ingredients are dry and do not collect, add little by little. 🟣 Do not overdo the amount of oil and butter so that the halva does not soften after resting 🟣When adding powdered sugar, remove the ingredients from the heat to remove from the heat and then add the powdered sugar and mix well and fry again for a minute or two. 🟣After adding chocolate, you can also add chopped walnut kernels to the ingredients and mix 🟣Use a small 15 cm square or rectangle mold 🟣Leave the ingredients in the refrigerator for about an hour to cool completely and then cut 🟣 You can also pour the ingredients into small silicone molds instead of a square mold and have a modern chocolate halva. Saffron halva training 👇 https://youtu.be/SddwXUOqpQw Date Tart Training 👇 https://youtu.be/xKKyFBB0F8I Date bread training 👇 https://youtu.be/VhT_Lk-8gMc

آشپزی با عذرا#حلوا #تزیین_حلوا

آموزش حلوا شکلاتی مجلسی بسیار خوشمزه و مقوی توی این لینک آموزش شیک قهوه بیسکوییت رو داریم https://youtu.be/dEMujbcxQis سلام دوستای قشنگم. امروز اومدم با یه آموزش عالی و بسیااااار خوشمزه دیگه که مطمئنم اگه درست کنین خیلی استقبال میکنین ازش خب: مواد لازم برای تهیه حلوا شکلاتی مجلسی: آرد سفید یک لیوان آرد نخودچی نصف لیوان پودر قند نصف لیوان شکلات تخته ی ۱۰۰گرم روغن جامد یک لیوان(یک بند انگشت خالی) طرز تهیه حلوا شکلاتی مجلسی: آرد سفید را الک میکنیم و با حرارت ملایم حدود۱۰الی۱۵دقیقه تفت میدهیم تا از خامی دربیاید و بوی عطرش بلند شه بعد آرد نخودچی را اضافه میکنیم و باز حدود ۵الی۸دقیقه هم میزنیم بعد روغن را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود حالا پودرقند را اضافه میکنیم و آن قدر هم میزنیم تا پودر قند در مواد حل شود و در آخر شکلات آب شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود و بعد حلوا را داغ داغ توی قالب سیلیکونی میریزیم و حدود۲ساعت در یخچال قرار میدهیم تا خودشو بگیره بعد از قالب درمیاریم و به دلخواه تزئین میکنیم. 00:00 مقدمه 00:10 آرد را روی شعله میگذاریم 00:20 آرد نخودچی را اضافه میکنیم 00:30 روغن را اضافه میکنیم 00:50 پودر قند را اضافه میکنیم 01:03 شکلات ذوب شده را اضافه میکنیم 01:28 کف قالب را روغن میزنیم 01:35 مواد حلوا را در قالب میریزیم 01:55 حلوا های آماده شده را از قالب در می آوریم 02:18 حلوای خوشمزه آماده است ویدیو های پیشنهادی من به شما: آموزش کورن داگ لذیذ : https://youtu.be/lmK4L_jRJ_o آموزش کیک بستنی با کمترین و ساده ترین مواد های لازم : https://youtu.be/QBH26XWsQ2I آموزش پنکیک در کمترین زمان ممکن : https://youtu.be/KIepzaTpWHc یک سری ولاگ های بسیار زیبا هم در چنل داریم که مطمئنم از تماشاشون لذت خواهید برد :) https://youtube.com/shorts/BXVVqyGJKlM?feature=share ولاگ نارنجستان قوام شیراز ♡ https://youtube.com/shorts/0bGuprYqLQQ?feature=share ولاگ عمارت شاپوری شیراز♡ و در آخر ممنون میشم کانال رو subscribe (ساباسکرایب) و حمایت ( لایک و کامنت) کنید ♡ #آشپزی #حلوا #آشپزی_حرفه_ای #آشپزي_ايراني #دسر #شیراز

۲ق.م پودر کاکائو روبا ۲ق.س روغن مخلوط کردم ارد وروغن مایع وکره رو باهم تفت دادم قبل تغییر رنگ ۱لیوان از موادرو برداشتم مابقی رو مخلوط کاکائو وروغن رو بهش اضافع کردم بعد شربت رو بهش اضافع کردمحلوا اماده شد اون ۱لیوان موادک کنار گذاشته بودم رو نصف کردم ب یکی رنگ سبز ودیگری زعفران اضافع کردم وجدا جدا با شربت مخلوط کردم حلوای اماده شده رو اول رنگ سبزرو دور بشقاببرگ زدم وبعد رنگ زرد ودراخر حلوای شکلاتی رو وسط بشقاب ماسوره زدم تا پر شد رنگ زردبا زعفران جایگزین میشع موادلازم ارد نول روغن مایع کره شکر اب پودر کاکائو پودر هل گلاب #خراسان رضوی#جوین# حلواسنتی#حلوامدرن حلوا شکلاتی #حلوا میوه ای

سلام . ⁦در این ویدیو طرز تهیه شیرینی شکلاتی عید خوشمزه را به روش بازاری و با رعایت تمام نکات لازم آموزش دادم . لطفا ویدیو آموزش حلوای شکلاتی را بطور کامل و تا انتها تماشا کنید برای تهیه حلوای شکلاتی به روش بازاری یا به روش قنادی فقط کافیست ترکیبی از آرد سفید ، آرد نخودچی و شکلات را به روشی که توضیح دادم مخلوط کنید . این شیرینی محبوب ماه رمضان را حتما با دستور تهیه ای که براتون گذاشتم درست کنید . راستی نام دیگر حلوا همان زردک است دوستان عزیز برای حمایت از من روی لینک سابسکرایب کلیک کنید . برای ماه رمضان ویدیوهای پیشنهادی رو حتما تماشا کنید : ویدیوی طرز تهیه بامیه به همراه شربت بار https://youtu.be/T-RP-bLVyBM ویدیوی پیشنهادی دوم : طرز تهیه فرنی دسر ماه رمضان https://youtu.be/TFQ-t3tsd1I این شیرینی ماه رمضان بسیار ترد و خوشمزه بوده و همیشه در افطار سرو میشود . تهیه حلوای شکلاتی خانگی هنری جذاب هست که حتما یک بانوی ایرانی باید بلد باشد . بهتر است آن را به روش بازاری درست کنید چرا که بسیار سریعتر آماده میشود . طرز تهیه بامیه هم در ویدیوی قبلی هست که میتونید تماشا کنید . این حلوا مجلسی هست و برای یک مهمانی شیک و با کلاس بسیار مناسب هست . انواع دیگری از حلوا مانند حلوای هویج ، حلوای شیر ، حلوای زنجبیلی و حلوای زعفرانی نیز در بین مردم رایج می باشد . ....…........................................................…............. زمان بندی ویدیو : 00:00 تیزر شروع 00:12 توضیح روش بازاری 00:50 مواد لازم 01:50 دستور تهیه حلوای شکلاتی و تفت دادن آرد سفید 02:20 تفت دادن آرد نخودچی 02:48 آب کردن شکلات به روش بن ماری 03:40 اضافه کردن کره 04:23 اضافه کردن پودر قند 06:15 مرحله نهایی تهیه حلوای شکلاتی 07:45 نتیجه نهایی . حلوای شکلاتی به روش بازاری 08:34 پایان ............................................................................ هشتگ ها : #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #شیرینی_خشک #حلوای_ساده #حلوا_مجلسی #روش_بازاری ........................................................................... اینجا قراره آموزش پخت کیک و شیرینی ⁦و دستور تهیه و طرز تهیه انواع کیک و شیرینی و تزیین کیک رو با تمام نکات مهم و ترفندها با همدیگه یاد بگیریم و تجربه کنیم البته با کمترین امکانات و لوازم قنادی و حتی گاهی بدون فر . خلاصه تزیین کیک تولد و کیک سابله و تزیین با ترافل رنگی هم داریم . دیگه انواع کاپ کیک و کیک فنجانی هم قرار هست درست کنیم پس کانال خانوم سرآشپز ، آقای مهندس رو دنبال کنید و عضوی خانواده ما باشید ( خانواده دشتیزاده ) . بریم سراغ کیک خیس و انواع دسر و کافه لاته و نوشیدنی خانگی پس یادتون نره حتما کانال ما رو سابسکرایب کنید دوستان ⁦ ................….......................….....….......…..... بچه ها خیلی به حمایتتون نیاز دارم لطفا کانال منو سابسکرایب کنید و حتما واسم کامنت و لایک⁦ بذارید واقعا ممنون میشم . ⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩🙋🙋🙆 . اینم لینک حمایت : https://www.youtube.com/channel/UCpXGRZkPZi5qci758OmuXTA?sub_confirmation=1 ⁦❤️⁩⁦ممنون میشم اگر میتونید با زدن دکمه سابسکرایب به عنوان یه یوتیوبر خانم از من حمایت کنید دوستان ⁦❤️⁩⁦❤️⁩ ........................................................................... درباره من : فکر کنین وقتی یوتیوب رو باز میکنید کلی آموزشهای مفید برای خانمهای خونه دار باشه که از هر چیزی که دوست دارن بتونند درست کنند اونم با کمترین امکانات . سلام . من نازنین هستم و سعی میکنم آموزشهای ساده و با امکانات کم برای درست کردن کیک و شکلات و همینطور شیرینی و نان خانگی براتون تهیه کنم . لطفاً برای اینکه من بتونم به کارم ادامه بدم با سابسکرایب کردن کانال من ازم حمایت کنید . .......................................................................... اینم پیج اینستاگرام من هست با کلی ایده خوب واسه کیک و شیرینی https://instagram.com/nazanin.dzz?igshid=1bqpodfel8osa کانال ما یادتون بمونه . خانوم سرآشپز ......................................................................... Song: Axmellow- colors ( Vlog No copyright Music ) Music promoted by Vlog No copyright Music