طرز تهیه حلوا پسته ای

. مواد لازم حلوای پسته: آرد سفید : ۲۰۰ گرم کره : ۵۰ گرم روغن مایع :۷۵ گرم پودر هل : ۱ ق چ خ پودر پسته : ۲ پیمانه گلاب :۱ ق غ خ پودر قند :۲/۳ پیمانه . . طرز تهیه حلوای پسته : آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا خامیِ آرد گرفته شود و نباید آرد تغییر رنگ دهد و بعد از تفت دادن آرد را مجدداً الک کنید و سپس روغن مایع را اضافه کنید و با آرد ترکیب کنید سپس کره را اضافه کرده و هم بزنید و از روی حرارت برداشته سپس گلاب را به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا بخار آرد خارج شود سپس پودر قند و پودر هل و در نهایت پودر پسته را اضافه کنید و بعد از مخلوط شدن مواد را داخل غذاساز و یا چرخ گوشت بریزید تا کاملا منسجم شود ،سپس مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید و بعد از قالب جدا کنید و با پودر پسته و گل سرخ به سلیقه ی دلخواهتان تزئین کنید و نوش جان کنید 💚🌹 . . 💥هر سوالی دارید در کامنت بپرسید . . تن همتون سلامت💚

. پلاسمگ امروز براتون آموزش یه حلوای بوتیکی مجلسی با ۴ طعم متفاوت رو آماده کرده . آموزش آشپزی ایرانی غدای ایرانی دو پیمانه آرد رو الک کنید و نیمساعت روی حرارت کم تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه و کمی تغییر رنگ بده. دوباره آردارو الک کنید و ۱۸۰ گرم کره بهش اضافه کنید و یکدست کنید دو قاشق غذاخوری پودر هل بریزید و یه کم دیگه تفت بدید. مواد رو داخل چهار ظرف تقسیم کنید و برای طعم‌های متفاوت: 🔻یک چهارم پیمانه پودر نارگیل 🔻یک چهارم پیمانه گردو پودر شده و نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل 🔻یک چهارم پیمانه پودر پسته 🔻یک چهارم پیمانه پودر بادام درختی و یک قاشق چایخوری پودر گل محمدی اضافه کنید. و باهم ترکیب کنید. در صورت تمایل میتونید به ظرف حاوی پودر بادام و‌ گل محمدی، یک قطره رنگ خوراکی قرمز بزنید. خب حالا به هر ظرف یک سوم پیمانه پودر قند اضافه و مخلوط کنید. میتونید یک قاشق غذاخوری عصاره زعفران هم داخل مواد نارگیلی بریزید. مواد رو توی قالب‌های سیلیکونی بریزید و فشار بدید تا منسجم بشه . و در آخر بمدت چهل دقیقه داخل فریزر بزارید . اگه قالب سیلیکونی ندارید، داخل یه ظرف بزرگ بریزید و بعد از اینکه خودش رو گرفت برش بزنید. از عطر و طعم این حلوا نگم براتون، که فوق العاده خوشمزه اس. پیشنهاد میکنم توی مهمونیاتون حتما درستش کنید!

مواد لازم را خدمتتون یادداشت میکنم 🌹👩‍🍳🙏 ممنون از صبوری شما مواد اولیه حلواسی 100 گرم کره مرغوب 100 گرم معادل نصف لیوان روغن 1 لیوان آرد سمولینا یا 17 گرم یا آرد معمولی آرد سفید نصف لیوان 1 لیوان شکر معادل 215 گرم یک و نیم لیوان شیر ولرم یک لیوان آب 1 لیوان پودر پسته معادل 120 گرم حلوای صادراتی ترکیه 👇 https://youtu.be/jNrll4H8Ph0 حلوای ایرمیک با بستنی در دو نوع 👇 نوع اول 👇 https://youtu.be/aDytqy4ibKc نوع دوم 👇 https://youtu.be/zDu7dDRkq2Y حلوای قاشقی 👇 https://youtu.be/EKLGE7t7P8Y حلوای ترکی با آرد ذرت 👇 https://youtu.be/ZhMFSA397wI نوش جان 💞🌹👩‍🍳