شیرینی حلزونی

شیرینی بسیار راحت با طعم بهشتی 😋 یکبار درستش کنید عاشقش میشید 😍 مواد لازم👇 شکر ۵۰گرم شیر ولرم ۵۰گرم روغن مایع ۴۰گرم شربت بار یا عسل ۱۰گرم مایه خمیر ۵گرم آرد ۳۰۰گرم تخم مرغ ۲عدد نمک نوک قاشق چایخوری آبلیمو ۱قاشق چایخوری وانیل کمی بهبود دهنده نوک قاشق چایخوری آب ولرم برای مایه خمیر ۴قاشق غذا خوری طرز تهیه: 👩‍🍳ابتدا آب ولرم و نوک قاشق چایخوری شکر و مایه خمیر را اضافه کنید کمی هم بزنید و اجازه دهید تا پف کند . 👩‍🍳در ظرف دیگری شیر و شکر را اضافه کنید هم بزنید تا شکر کمی حل شود. 👩‍🍳تخم مرغ، وانیل،روغن مایع ،شربت بار ،نمک آبلیمو و در آخر بهبود دهنده را اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود. 👩‍🍳آرد را کم کم اضافه کنید تا مقداری جمع شود و در این مرحله مایه خمیر را اضافه کنید. 👩‍🍳در این مرحله بقیه ی آرد را با احتیاط اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید . 👩‍🍳خمیر بین شل و سفت باید باشد و کمی چسبنده مواظب باشید که خمیر سفت نشود حدود پنج دقیقه به آرامی ورز دهید هر جا چسبنده بود کمی آرد بزنید و خمیر را چانه کنید روی ظرف را بپوشانید و ۴۰دقیقه استراحت اول دهید. 👩‍🍳بعد از استراحت خمیر را روی میز کار با ضخامت ۳میلیمتر پهن کنید با عرض ۲۰ و طول ۳۰ سانتی متر برش دهید . 👩‍🍳 روی خمیر میتونید کرم دانمارکی یا کرمفیل شیر بزنید وبا سلیقه ی خودتون شکلات چیپسی، یا دارچین و کشمش و گردو بپاشید و از عرض خمیر به آرامی لوله کنید. 👩‍🍳حالا خمیر را بلند کنید و زیر آن آرد بپاشید و به فاصله ی ۲ونیم سانت برش دهید و در قالب پای سیب یا کاپ کیک قرار دهید روی آن را ۲الی ۳ ساعت بپوشانید و اجازه دهید کاملا پف کند. 👩‍🍳بعد از استراحت داخل فر با دمای ۲۲۰درجه به مدت ۱۵دقیقه قرار دهید . نکته : بعد از پخت روی شیرینی ها را با عسل یا شربت بار که رقیق کردید رمال کنید .نوش جان لایک و کامنت و وسابسکراب را فراموش نکنید 😍😍

سلام دوستان عزیزم به کانال کوکینگ هوم خوش اومدید شیرینی ده دقیقه‌ای بدون فر و همزن درست کرده بودید از چایی هم زودتر آماده میشه از عطر و بوشم نگم براتون که کل خونه رو پر کرده. مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد وانیل یک سوم قاشق چای‌خوری شکر یک چهارم پیمانه روغن یک چهارم پیمانه ماست یک سوم پیمانه بیکینگ پودر یه قاشق مرباخوری آرد ۲ پیمانه پر (ولی ممکنه کمتر یا بیشتر استفاده بشه پس بعد از یک پیمانه مابقی آردو کم کم بریزید تا جاییکه خمیر از حالت چسبندگی در بیاد) مواد میانی: پودر قند ۲ قاشق غذاخوری دارچین نصف قاشق غذاخوری کره ۲۰ گرم رومال عسل یا شربت بار نکات مهم: این شیرینیا زود سرخ میشن پس شیرینیها رو با حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملا مغز پخت بشن خمیر نیازی به استراحت نداره به جای دارچین میتونید از پودر نارگیل استفاده کنید آموزش شربت بار هم داخل ویدیو ها هست. لینک آموزش ساخت بهترین شربت بار (https://youtu.be/iAA2XPXZ9m4) ممنون که از حمایتتون موفق باشید Music: Celtic Atmosphere by Alexander Nakarada Free download: https://filmmusic.io/song/9053-celtic-atmosphere Licensed under CC BY 4.0: https://filmmusic.io/standard-license