طرز تهیه شیرینی

آموزش شیرینی قرابیه بادام مخصوص تبریز ، به همراه نکات و جزئیات پس در اولین فرصت امتحانش کن و با لایک♥️ و کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایت کن🌹 --------------------------------------------------------------------------------- طرز تهیه شیرینی قرابیه گردویی: https://youtu.be/AYg6kd8hu58 ----------------------------------------------------------------------------- طرز تهیه قرابیه نارگیلی: https://youtu.be/DQgxG-TuFrM ---------------------------------------------------------------------- مقدمه-00:00 آماده سازی خمیر مارسیپان-01:00 آماده کردن خمیر برای پخت-05:20 ماسوره زدن و روکاری-09:00 🍴مواد لازم🍴 پودر بادام :۱۰۰ گرم پودر نارگیل:۱۵ گرم شکر:۱۶۰ گرم سفیده تخم مرغ:۷۰ گرم روغن مایع:۶گرم آبلیمو: یک قاشق چایخوری وانیل: یک دوم قاشق چایخوری ❌❌ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند❌❌ سعی کردم توضیحات کامل و نکته به نکته توی فیلم براتون گفته باشم بازم اگر سوالی داشتی همینجا کامنت کن شاید سوال شما سوال دوستان هم باشه حتما جواب میدم.🌺 --------------------------------------------------------- دیگر صفحه اجتماعی: https://www.instagram.com/eli.dey --------------------------------------------------------- من رو سابسکرایب کن: https://www.youtube.com/Elichef --------------------------------------------------------- مثل همیشه منو همراهی کن با لایک و کامنت انگیزه و انرژی بهم بده برای آموزش های جدید ، کاربردی و اصل کارگاهی🌺🌺

مواد لازم را یادداشت میکنم 👩‍🍳🌹 کیک سیب آلمانی 👇 رولت سیب 👇 شیرینی طرح دار سیب 👇

👨‍🍳خلاصه آموزش بامیه 👇برای مشاهده فیلم کامل ۱۱ دقیقه‌ای کلیک کنید👇 🔶دستور پخت بامیه در اکثر آموزشها یکسان است و تقریبا مطلب ناگفته ای در منابع وجود ندارد، یک موضوع خیلی مهم در پخت این شیرینی نسبت اندازه مواد مصرفی است که دقت در رعایت آن نتیجه خیلی خوبی بوجود می‌آورد. 🔶در رسپی بامیه از گلوکز مایع هم میتوانید استفاده کنید که در روش خانگی نیازی به این ماده نبوده و اگر شربت را طبق دستور پخت آماده کنید خواهید دید که نتیجه کاملا حرفه‌ای خواهید گرفت. 🔶در تهیه شربت بامیه می‌توانید از هل یا سایر ادویه های معطر هم استفاده کنید. 🔶همان‌طور که در آموزش تأکید کردم مقدار تخم‌مرغ برای این اندازه از مواد دو یا سه یا چهار عدد بسته به ‌اندازه تخم‌مرغ‌ها متغیر است. ⁦☝️⁩پیشنهاد می‌کنم قبل از شروع به درست کردن حتماً آموزش کامل بامیه را با تمام توضیحات لازم ببینید.⁦❤️ #PersianFood #AshpaziIrani #PersianCooking

طرز تهیه شیرینی حلقه ترکی با آسانترین روش how to make halka #halka #tulumba #bamieh #tulumbatatlisi #حلقهترکی #بامیه #آموزش_پخت_شیرینی #شیرینی_حلقه #آموزش_شیرینی #حلویاتعربية #بقلاوة #حلوياتبدونبيض ______________________________ Ingredients Corn flour (600 g ) Flour (100 g ) oil (5 Tbsp) Milk (400 mg) Yeast (7g) Ingredients for syrup 2 Caps Sugar 2 Caps Water 1 tbsp Lemon juice 1/2 tbsp Saffron _____________________________________ مواد لازم آرد ذرت ۶۰۰ گرم آرد شیرینی ۱۰۰ گرم روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری شیر ۴۰۰ میلی گرم پودر خمیر مایع ۷ گرم (معادل ۱ بسته ) مواد لازم برای شربت شکر ۲ پیمانه آب ۲ پیمانه آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۱/۲ قاشق غذاخوری _____________________________________ برای حمایت از ما لطفا ویدیوها رو لایک و کانال ما را سابسکرایب کنید @EasyCookingOriginal

سلام عزیزان دل♥️ اگر دوست دارید این زولبیا کارگاهی درجه یک و رنگی رنگی رو خودتون تو خونه درست کنید و یا اینکه باهاش کار کنی و سفارش بگیری که کلی نکات ریز داره از خود شهدی که استفاده میشه تا مایع خود زولبیا که چطور میشه همچین زولبیای ترد و لوله ای شکل و براق وبا ماندگاری بالا بدست بیارید مقدمه-00:00 ابزار مورد نیاز-00:55 آموزش خمیر زولبیا-01:50 توضیحات شربت بار-04:28 پخت زولبیا-04:54 ⛔⛔ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند⛔⛔ 🍴موادلازم🍴 نشاسته گل ماست سفت ❌❌❌برای میزان کارگاهی برحسب نیاز در مقادیر بالا ضرب کنید ⭕⭕⭕ ❌❌نکات مهم❌❌ 🔴از روغن زولبیا میشه برای بامیه استفاده کرد ولی از روغن بامیه برای زولبیا نمیشه استفاده کرد 🔴میزان نشاسته و ماست با هم برابر هستش شما هر میزانی که دوست دارید استفاده کنید 🔴از روز قبل مایع زولبیا رو بزنید که فقط نشاسته و ماست هستش بزارید یخچال فقط کمتر از پنج ساعت استراحت نباشه میتونید این مایع رو با مایع زولبیا جدیدی که روشش همون ماست و نشاسته مساوی هست استفاده کنید 🔴اگر با تست زولبیا متوجه شدید زولبیا باریک شده و لوله ای شکل نشده یعنی خمیرتون نارس هستش نوک چاقو فقط تو قیف زولبیا جوش شیرین بزنید و اگر مایعتون خیلی شل بود کمی آرد سفید بزنید سعی کنید کم بزنید که هم شفافیت زولبیا تغییری نکنه هم زولبیاتون نرم نشه 🔴اگر تو مایع زولبیا شربت بار بزنید رنگ زولبیاتون  طلایی تر میشه پس با حذف و اضافه  کردن شربت بار به زولبیا میتونید رنگ زولبیاتون رو تعیین کنید 🔴برای تست داغی روغن کمی از مایع رو با همون سیخ چوبی توی روغن  بریزید اگر روی روغن شناور شد یعنی روغنتون مناسبه روغن باید داغ باشه که فوری زولبیا خودش رو بگیره و لوله ای شکل بشه  و بیاد روی روغن بشینه ولی روغن دود نکنه 🔴اگر زولبیاتون شل بود با کمی آرد مجازش کنید و اگر سفت بود با آب مجازش کنید هر چه نشاسته  قوی تر و درجه یک تر باشه آرد کمتری استفاده میشه 🔴شهد زولبیا با شهد بامیه یکیه فقط  یکم شل تره نسبت به شهد بامیه وگرنه همون شهد هستش تفاوتی نداره حتما دارای گلوکز و گلاب باشه 🔴اگر زولبیا زیاد تو شهد بمونه  یا شربت بیش از حد داغ باشه نرم میشه پس بیشتر از سی  ثانیه تو شربت نباشه و روی هم انباشته نکنید که نرم و خمیری شکل میشه . 🔴با تمرین و تکرار دستتون میاد انتظار نداشته باشید همون اول درجه یک درست کنید ما هم تو کارگاه  چند تایی اول رو خراب میکنیم تا اندازه ها دستمون بیاد که ببینیم آرد یا آب یا جوش نیاز داره یا نه 🔴هر بار که میخاید قیف بزنید باید مدام با چوبک زولبیا مایع رو هم بزنید بعد قیف بزنید که ته نشین نشده باشه. 🔴دوستانی که در منزل درست میکنن احتیاج به این تجهیزات ندارن من اصول کارگاهی رو آموزش دادم با ظرف سس هم میتونید درست کنید 🔴شما بدون تجهیزات خاص و ساده میتونید کلی سفارش بگیرید و تو منزل درست کنید خود بنده  سال ۱۳۹۴ روزانه ۳۰تا ۳۵ کیلو تو منزل سفارش داشتم و کسب درآمد داشتم 🔴 اگر زولبیای شما بعد از چند روز مات بشه و حالت خمیری داشته باشه علتش این هستش که زولبیای شما کم سرخ شده و شیرش هم شل بوده. 🔴 در بعضی از رسپی ها از جوهر قند نیز استفاده میکنند که به خاطر مضر بودن اصلا توصیه نمیکنم. ❌❌بازم سوالی داشتین زیر همین پست  کامنت کنید حتما جواب میدم که هم زودتر به پاسخ برسید هم اینکه سوال شما  شاید سوال دوستان هم باشه🙏🌹 ❌❌

سلام رفقا پیشاپیش عید همتون مبارک راحت ترین شیرینی خانگی عید بدون نیاز به فر ترد و خوشمزه با ماندگاری بالا و ارزون دیگه چی میخوای؟ با آرزوی بهترینا برای شما عزیزانم.براتون طرز تهیه یه شیرینی آسون و سریع و خیلی خوشمزه و مقرون به صرفه آوردم که میتونید برای عید و یا حتی روزهای عادی درست کنید و کنار خانوادتون لذت ببرید موادلازم: آرد یک ونیم لیوان پودر قند 1/2 لیوان روغن مایع 1/3 لیوان تخم مرغ 1 عدد وانیل 1 ق مربا خوری سر خالی بیکینگ پودر 1 ق م تخم خرفه و پودر پسته برای تزیین #مهرداد_پز#شیرینی#شیرینی_عید

مواد لازم آب یک لیوان عسل یک قاشق غذا خوری نمک کمی کره ۱۱۰ گرم آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد منظور از یک لیوان همون یک پیمانه استاندار قنادی هست فرقی نمیکنه یک لیوان آرد ۱۲۵ گرم یک لیوان کره ۲۲۶ گرم _میتونین به جای کره روغن مایع بزنید حدود ۷۰ گرم (من با کره ترجیح میدم) برای خوش رنگ تر شدن به آرد میتونین یک چهارم قاشق چایی خوری جوش شیرین بزنید باعث میشه تیره تر بشه _تو مرحله ی حرارت دادن روی شعله دقت کنید چون آب باید کاملا تبخیر بشه _مهم ترین مرحله زدن تخم مرغه _از هر دستوری استفاده میکنین این مرحله رو اینطور که میگم انجام بدین_ تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید هر تخم مرغ رو حدود ۳_۴ دقیقه با دست خووووب مخلوط کنید و بعد تخم مرغ بعدی رو اضافه کنید اما تخم مرغ آخر رو هیچ وقت یک جا اضافه نکنید توی یک کاسه بشکونید با چنگال بزنید تا یکدست بشه بعد همین طور که هم میزنید خمیر رو، تخم مرغ رو یواش یواش اضافه کنید _تا جایی باید اضافه کنید که خمیر نه خیلیی شل بشه که وا بره نه خیلی سفت که به زور از قیف خارج بشه کمی هم کشدار هست خمیر ،(این غلظت با تجربه دستتون میاد ) شاید کل تخم مرغ استفاده شد شایدم کمی اضافه اومد _نکته بعدی دمای فر هست شما میتونین با دمای ۱۸۰ بذارید حدود نیم ساعت بپزه ولی کاری که من میکنم اول ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی دمای ۲۰۰ میذارم بعد شعله رو کم میکنم روی ۱۸۰ تا جایی که کامل رنگ بگیره و خوش رنگ بشه اجازه میدم بپزه برای نان گرد اول روی کاغذ یه دایره کشیدم کاغذ رو پشت رو روی سینی گذاشتم خمیر رو روی اون دایره پایپ کردم بعد از پختم از وسط بریدم و خامه زدم

🌸 درود به شما دوستای گلم در این ویدیو طرز تهیه شیرینی گردویی را به ساده ترین روش خواهید دید طعم این شیرینی گردوئی عالیه و از شیرینی هایی که از شیریتی فروشی ها میخرید بسیار با کیفیت تر و خوشمزه تر است چون معمولا درشیرینی فروشی ها مقدار زیادی آرد برنج داخل این شیرینی میریزند تا براشون ارزانتر تمام بشه ولی شما با تهیه این شیرینی در خانه شیرینی بسیار خوشمزه و با کیفیت را خواهید داشت 😊 🌸🌸🌸 توجه 🌸🌸🌸 مواد لازم برای تهیه این شیرینی به زبان فارسی و انگلیسی در آخر ویدیو نوشته شده است دوست های خوبم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتون رو برام این زیر کامنت کنید اینجا می تونید کانالم رو سابسکرایب کنید و روی زنگوله کنارش بزنید تا ویدیو های جدید رو بتونید بینید 👇👇👇 https://www.youtube.com/channel/UCdoPzEX5zOMvWYbm70zdg8g/?sub_confirmation=1 🙂 ویدیو هایی که پیشنهاد میکنم ببینید 👇شیرینی زبان _ شیرینی خشک خانگی با خمیر هزارلا https://www.youtube.com/watch?v=92Q22OvlNdo 👇کوفته تبریزی و ترفندهای آن _غذای خوشمزه و اصیل ایرانی https://www.youtube.com/watch?v=yeZhOoJFvSE&t=4s 👇 طرز تهیه بورک گوشت وپنیر https://www.youtube.com/watch?v=g3x2Ky2brCU&t=6s 👇طرز تهیه نان بربری خانگی https://www.youtube.com/watch?v=scf8lX-Wsm4&t=283s . می تونید من رو در اینستاگرام هم دنبال کنید و ویدیو های بیشتری رو انجا ببینید Instagram: https://www.instagram.com/foodbymassi... شیرینی مخصوص عید نوروز https://youtube.com/playlist?list=PL3W8YsTKTif9sychUQY2uaknKkL-l7zPS نانها https://www.youtube.com/playlist?list=PL3W8YsTKTif8BilohFWktUsIjlCGAulFd شیرینی ها https://www.youtube.com/playlist?list=PL3W8YsTKTif9rUVmfinwzLH1lm61RsBZn پاستا https://www.youtube.com/playlist?list=PL3W8YsTKTif8WcLr3dx6g9aJdCErcGkHE غذا با ماهی سالمون https://www.youtube.com/playlist?list=PL3W8YsTKTif-MH5cLAbS-nEoZZbokBdBI غذا فرنگی https://www.youtube.com/playlist?list=PL3W8YsTKTif8u7RiRyklXZOw9FfneOKYV غذاهای ایرانی https://www.youtube.com/playlist?list=PL3W8YsTKTif_aCusyE3UMY3DPnViZdTOW ترشی سس دیپ و پیش غذا https://www.youtube.com/playlist?list=PL3W8YsTKTif-OHZE39Ezuq8yTydgv5oZD آش و سوپ https://www.youtube.com/playlist?list=PL3W8YsTKTif9TC6ll2tdqzavYKcMYsBG7 غذا و شیرینی با اوتمیل https://www.youtube.com/playlist?list=PL3W8YsTKTif8VkytxQRoNBpYvCbCAgNAm آموزش آشپزی ٬ شیرینی گردویی _ شیرینی خوشمزه ایرانی Walnut cookies شیرینی پفکی گردویی آشپزباشی

طرزتهیه گلوکز مایع با تمام نکات لازم همونطوری که میدونید گلوکزمایع رو در انواع کیک، گز، سوهان،شهد زولبیا و بامیه و شیرینی و شکلات استفاده می شود خیلی هامون دسترسی به گلوکز مایع برامون کمی سخته و امروز با دیدن این ویدئو بهتون میگم از این به بعد به راحتی و آسونی میتونین گلوکز مایع خونگی درست کنین پس با من باشین با ویدئوی آموزشی گلوکز مایع خونگی مواد اولیه شکر : 2 پ آب : 3/4 پ آب لیموترش یا سرکه سفید : ن ق غ یکی دیگه از آموزشهای من تماشا کنین و لذت ببرین لینک اینستاگرامم و تلگرامی رو براتون گذاشتم حتما عضو بشین و حمایتم کنین. با تشکر -------------- ویدئوهای بیشتر ----------------- طرزتهیه بامیه https://www.youtube.com/watch?v=_jhtgk7go1w&list=PLlLO0AuvIoW0zYBQ1pncioQYkAu0qSHOb&index=5 طرزتهیه گوش فیل https://www.youtube.com/watch?v=3d0Jk66OD40&list=PLlLO0AuvIoW0zYBQ1pncioQYkAu0qSHOb&index=6 طرزتهیه زولبیا https://www.youtube.com/watch?v=tDLd_HWpFug&list=PLlLO0AuvIoW3K_Li12CztDYQpRFETOfQr&index=2&t=6s آدرسهای من در شبکه های مجازی Telegram : https://t.me/cooking_with_Adrian Instagram : https://www.instagram.com/cooking_with_adrian2018/ Facebook : https://www.facebook.com/adrianparsa.cook/ #طرزتهیه_گاوکز_مایع #روش_درست_کردن_گلوکز #آموزش_گلوکز_مایع #گلوکز_مایع_خانگی

سلام عزیزان! من برگشتم با یه آموزش بسیار خوشمزه نوروزی دیگه که به نظرم حتما باید امتحانش کرد 🥰 امیدوارم درست کنید و نهایت لذت رو ببرید. هر سوالی داشتید در کامنت‌ها بپرسید. حتما نظراتتون رو برای من بنویسید. اگر از این ویدیو خوشتون اومد لایک رو فراموش نکنید و روی دکمه سابسکرایب کلیک کنید تا ویدیوها رو از دست ندید. از همگی ممنونم! 🔸️ مواد لازم  كره:125گرم آرد:180گرم پودر قند:55گرم بكينگ پودر:1/2ق.چ عصاره وانیل : ۱ق.چ مواد مياني اسلايس: شير عسلي: يك قوطي كره:30گرم گردو خرد شده:50گرم پودر قهوه:2ق.چ شربت غلیظ یا عسل :2ق.س مواد رويه اسلايس: كره:60گرم آرد:75گرم شكر قهوه اي:35گرم دارچين : دو ق.چ  🔻اسلایس ملکه بادام: https://youtu.be/q77VQRyKM3Q 🔻اسلایس پسته : https://youtu.be/zFT5uOYJEPw 🔻 شیرینی پتی فور: https://youtu.be/CxqjkgkQwvM لینک اینستاگرام ناهید بانو👈 https://instagram.com/nahid__banoo60?utm_medium=copy_link Hello dears! I'm back with another Recipe which is amazingly delicious for Persian New Year, Norouz! Just give it a try! I promise you won’t regret it. Be sure to write me your comments, if you like this video do not forget to like and if my channel was useful to you, click the SUBSCRIBE button so you do not miss videos. Thank you all! 🔸️Ingredients : Butter: 125 gr Flour: 180 gr powdered sugar: 55 gr Baking powder: 1/2 tsp Vanilla extract: 1/2 tsp Cardamom powder: 1/2 tsp 🔸️Middle layer ingredients: Condensed Milk: a can Chopped walnut: 50 gr Instant coffee: 2 tsp Thick Syrup or Honey: 2 Tbsp 🔸️Top layer ingredients: Butter: 60 gr Flour: 75 gr Brown sugar: 35 gr Cinnamon: 2 tsp 🔻Almond slice: https://youtu.be/q77VQRyKM3Q 🔻Pistachio slice : https://youtu.be/zFT5uOYJEPw 🔻 Petite fours biscuits https://youtu.be/CxqjkgkQwvM ● My Instagram: https://instagram.com/nahid__banoo60?utm_medium=copy_link

طرز تهیه شیرینی زبان به سبک قنادی PERSIAN PASTRY ZABAN/ HOW TO MAKE THE BEST PASTRY ZABAN #شیرینی_زبان #شیرینی_عید #persianpastryzaban @EasyCookingOriginal

مواد لازمه کلچه خرمایی یک عدد تخم مرغ دونیم قاشق غذاخوری شکر و یا بوره یک قاشق چایخوری نمک دوقاشق چایخوری خمیر مایه یک گیلاس شیر البته شیرگرمک باشد نیم گیلاس مسکه چهارگیلاس ارد برای داخل کلچه البته یک گیلاس خرما یک گیلاس چارمغز یک قاشق چایخوری حیل

آموزش نان برنجی قزوین به سبک قنادی ، به همراه نکات و جزئیات پس در اولین فرصت امتحانش کن و با لایک♥️ و کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایت کن🌹 --------------------------------------------------------------------------------- طرز تهیه نان برنجی کرمانشاه: https://youtu.be/c8hFx8Ii7vE ----------------------------------------------------------------------------- آموزش کیک شربتی زعفرانی : https://youtu.be/pXv6ywzwwUc ---------------------------------------------------------------------- ⛔⛔ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند⛔⛔ 🍴موادلازم🍴 روغن صاف قنادی:۳۵۰ گرم پودر قند یا پودر شکر:۲۲۰ گرم تخم مرغ: یک عدد گلاب:۳ قاشق سوپ خوری هل یا اسانس هل:به میزان لازم آرد برنج:۷۰۰ گرم نشاسته ذرت:۵۰ گرم روغن مایع:۸۰ گرم زعفران غلیظ: به میزان لازم ❌❌رسپی استفاده شده در فیلم به میزان یک سوم میباشد❌❌ سعی کردم توضیحات کامل و نکته به نکته توی فیلم براتون گفته باشم بازم اگر سوالی داشتی همینجا کامنت کن شاید سوال شما سوال دوستان هم باشه حتما جواب میدم.🌺 --------------------------------------------------------- دیگر صفحه اجتماعی: https://www.instagram.com/eli.dey --------------------------------------------------------- من رو سابسکرایب کن: https://www.youtube.com/Elichef --------------------------------------------------------- مثل همیشه منو همراهی کن با لایک و کامنت انگیزه و انرژی بهم بده برای آموزش های جدید ، کاربردی و اصل کارگاهی🌺🌺

نون خامه ای با کیفیت و خوشمزه در منزل#نان_خامه ای#خامه سلام دوستای عزیز مرسی که همراهمون هستین😍 📌دوستان همه توضیحات و فوت و فن براتون تو ویدئو توضیح داده شده باز اگه سوالی باشه تو کامنتها بپرسین در خدمتم😊 اگه از این ویدئو و کانال خوشتون اومد لطفا کانالم رو سابسکرایب کنین و لایک‌ کنین که با اینکار کلی بهم انگیزه میدین😉 #آشپزی_خانگی #نان_خامه ای#آشپزی #شیرینی #نون_خامه ای#rahachannel