مواد لازم برای تهیه مارشمالو هندوانه ای:
پودر ژله قرمز و سبز
شکر 2 قاشق غذاخوری
آب جوش نصف لیوان برای هر بسته ژله
نشاسته ذرت به میزان لازم
قيف به میزان لازم
میتونید این مارشمالوها رو با یک بسته ژله آلوئورا هم درست کنید و بعد دو قسمت کنید به یکی رنگ قرمز و به دیگری رنگ سبز اضافه کنید.
نکات
1. مواد مارشمالو زود خودشو میگیره،هر موقع که حالت سفتی گرفت و از قیف به راحتی خارج نشد ،قیف را داخل یک ظرف
که روی بخار کتری است قرار دهید حدود ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه و بعد با دستتان قيف را ماساژ دهيد تا مواد يكدست شود.
2. حتما بخار آبی که روی قیف ها نشسته را با یک دستمال خشک کنید.
3. نشاسته ذرت دوباره قابل استفاده است.
4. میتوانید از ژله با رنگهای مختلف استفاده کنید و یا ژله الوئه ورا را با رنگهای خوراکی رنگ کنید.
5. شكر را ميتوانيد كمتر هم بريزيد.
6. اگه حين پايپ كردن مواد مارشمالو روي سطح ،حباب هايي ايجاد شد ، با خلال دندون حبابها را سوراخ كنيد كه بعد از آماده شدن ،مارشمالوي شما سطح صاف و يكدستي داشته باشند.
