طرز تهیه ی کباب مرغ

آموزش جوجه کباب زعفرانی رستورانی با تمام نکات و اسرار جوجه کباب رستورانی یه کباب ایرانی معروف هست و به اندازه کباب کوبیده و کباب چنجه پرطرفداره! کباب جوجه مرغ یا همون کباب مرغ خیلی آسون درست میشه و شما حتی میتونید با این روش کباب بال مرغ هم درست کنید جوجه کباب خانگی نکات زیادی داره من تمام نکات یه جوجه کباب رستورانی رو بهتون آموزش دادم که توی خونه همون کباب رستورانی رو داشته باشید. شما با این دستور میتونید جوجه کباب تابه ای یا جوجه کباب در فر یا حتی جوجه کباب در ایرفرایر هم درست کنید. چون این مرینیت جوجه کباب انقدر عالی و کامله هرجوری هم بپزیدش یه جوجه کباب آبدار و پنبه ای خواهید داشت. جوجه کباب سیزده بدر با این روش عالی میشه حتی میتونید با این روش جوجه کباب با استخوان هم درست کنید. موادلازم: سینه مرغ بدون استخوان: ۱ کیلوگرم پیاز: ۳ عدد بزرگ زعفران غلیظ دم شده: میزان لازم فلفل دلمه ای: ۲ تا ۳ عدد متوسط لیمو ترش تازه: ۲ عدد یا ۱.۳ لیوان آب لیمو سس مایونز: ۳ ق.غ ماست: ۳.ق.غ روغن مایع: ۳.ق.غ نمک،فلفل: میران لازم برای رومال: کره آب شده و زعفران دم شده و آب لیمو به مقدار دلخواه با هم مخلوط کرده و روی جوجه کباب پخته براش کنید و یا موقع پخت چند بار با قلمو آشپزی رومال کنید. اگر خواستید بعد از مرینیت مرغ رو بیشتر از ۱۲ ساعت داخل مواد نگه دارید حتما از آب لیمو صنعتی یا همون سوپر مارکتی استفاده کنید چون آب لیمو تازه ماندگاری رو پایین میاره! اگر استقبالتون از این جوجه کباب خوب باشه به زودی بقیه کباب های ایرانی مثل کباب کوبیده، کباب چنجه، کباب ترش، کباب برگ، جوجه کباب قبضه ای و... هم بهتون آموزش میدم. بخش بندی ویدیو: 00:00 توضیحات 02:15 نکات مهم خرید مرغ مناسب جوجه کباب 05:52 معرفی مواد اولیه جوجه کباب رستورانی 09:53 نحوه خلالی خرد کردن پیاز و فلفل دلمه ای 13:23 نحوه خرد کردن سینه مرغ برای جوجه کباب 18:18 آموزش مرینیت کردن جوجه کباب زعفرانی 31:50 نحوه سیخ زدن جوجه کباب مرغ رستورانی 32:45 آموزش آماده کردن منقل و روشن کردن زغال 33:58 نحوه پخت جوجه کباب رستورانی روی زغال 35:00 نتیجه نهایی و بافت جوجه کباب زعفرانی لایک و کامنت و به اشتراک گزاری ویدیو یادتون نره😍🥰🙏 میتونید از لینک های زیر منو توی بقیه شبکه های اجتمایی دنبال کنید و با من در ارتباط باشید😍👇 لینک پیج اینستاگرام👇 https://instagram.com/ali.ht.ch لینک کانال تلگرام👇 https://t.me/CookingTimeWithAli لینک گروه پرسش پاسخ تلگرام https://t.me/CookingTimeWithAliChatroom لینک کانال یوتیوب👇 https://www.youtube.com/@CookingTimeWithAli1 لینک سابسکرایب👇 https://bit.ly/3He5UX2 #کباب #جوجه_کباب #کباب_کوبیده #وقت_آشپزی_باعلی #cookingtimewithali

رفقای من کیا دنبال یه کباب کوبیده با تضمین نریختن بودن ؟ این ویدیو رو تا آخر ببینید یه کوبیده با حال و آبدار و نرم با گوشت مرغ رو یاد دادم ,ببینید و لذتشو ببرید یه کباب متفاوت با سیخ کردن راحت و آسون که هر کسی به راحتی میتونه درست کنه من تو کانالم ویدیو های کبابهای دیگه هم دارم و در آینده نزدیک ویدیو های کبابهای خوشمزه دیگه ایی هم براتون میگذارم . خیلیا آموزش کباب کوبیده , سیخ کردن کباب کوبیده و راز نریختن کباب کوبیده رو خواسته بودن که براتون یه ویدیو کامل از همه اینا در ویدیو کباب کوبیده گذاشتم حتما ویدیو های دیگه کانال ما رو ببینید و با همین کار ساده حمایتمون کنید مواد لازم : سینه مرغ بی استخوان 2 عدد ران مرغ بی استخوان 2 عدد دنبه گوسفندی چرخ شده 300 گرم نمک 1/2 ق غ زعفران دمکرده 3 ق سوپخوری جعفری خردشده به مقدار دلخواه کره 80 گرم 50 گرم برای رومال 30 گرم برای داخل گوشت روغن به مقدار لازم گپیاز درشت 1 عدد #مهرداد_پز#کباب_کوبیده #کوبیده#کوبیده_مرغ#آموزش_سیخ_کردن_کوبیده#راز_نریختن_کباب_کوبیده#کباب_مرغ#آشپزی#غذای_ایرانی

#رمضان #مرغ #چپل#کباب #کباب_مرغ

کباب کوبیده مرغ یکی از غذاهای مورد توجه در ایران و سایر کشورهاست که به روشهای مختلفی پخت میشود امروز میخوام طرز تهیه کباب کوبیده به روش اسان رو براتون بزارم و نکات طلایی این کباب و بهتون بگم تا یه کباب کوبیده مرغ عالی و لذیذی درست کنید که رقیب اصلی کوبیده گوشت هستش پس لطفا تا اخر این ویدئو همراه من باش تا سفری خوشمزه به دنیای کباب داشته باشیم. مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ 300 گرم ران مرغ 300 گرم دنبه گوسفندی 50 گرم فلفل دلمه ای رنگی 50 گرم پیاز اب گرفته شده 100 گرم زعفران 1 ق غ فلفل قرمز 1 ق چ نمک 1 ق چ Chicken Barbecue is one of the most popular foods in Iran and other countries that are cooked in different ways. Today I want to make a barbecue barbecue and tell you the golden tips of this barbecue and to make a great and delicious chicken barbecue. The main competitor is the meat crush so please join me until the end of this video to make a delicious trip to the barbecue world Ingredients for 4 people: Chicken breast 300 grams Chicken thighs 300 grams Sheep tail 50 grams Colored bell pepper 50 grams 100 grams of soaked onion Saffron 1 g 1 tsp red pepper Salt 1 tsp #کباب_مرغ #کباب #آشپزی آسان با شف پرویز #recipes #chicken ممنون از شما که با لایکها ،کامنت ها، و سابسکرایب های خودتون من و همراهی میکنید خوشحال میشم که لینک سابسکرایب مارو با دوستان خودتون به اشتراک بزارید من پرویز هستم اشپز و مدرس اشپزی با 15 سال تجربه تدریس اشپزی و اموزش اشپزی غذاهای ایرانی و ملل که اینجا بهتون یاد میدم چجوری با مواد ساده و دم دستی غذاهای خوشمزه برای خو تون و خانواده عزیزتون درست کنید پس با سابسکرایب کردن این کانال جدیدترین و به روز ترین کانال آشپزی رو دنبال میکنید آموزش هر غذای رو خواستین کافیه کامنت بزارید https://youtu.be/s9Qc42QMW2w https://youtu.be/luoMNAMXYyA https://youtu.be/h-xTnLMXjR0 https://youtu.be/VW9Z5AzNEiI دوستان در هفته 2 ویدئوی آموزش آشپزی ایرانی و ملل رو بطور کامل و با تمام ریزه کاریها براتون میزارم پس لطفا حتما سابسکرایب کنید و زنگوله رو هم روشن کنید که آموزش‌ها سریع بدستتون برسه ، هر سوالی درباره آشپزی داشتین برام کامنت کنید. ممنون میشم منو به دوستاتون معر فی کنید . آشپزی ایرانی آموزش آشپزی آشپزی آسان آشپزی در طبیعت آموزش اشپزی ساده آموزش اشپزی حرفه ای آشپزی آسان و خوشمزه کانال آشپزی ایرانی آشپزی ساده آشپزی ایرانی جدید

آموزش بال مرغ کبابی : طرز تهیه خوشمزه ترین بال مرغ کبابی به روش مریم امیری Grilled chicken wings training: How to prepare the most delicious grilled chicken wings by Maryam Amiri شاید فکر کنید که مزه دار کردن و کبابی کردن بال مرغ کاری نداره ولی چند تا نکته خیلی مهم هست که باید بدونید و رعایت کنید تا بتونید خوشمزه ترین بال مرغ کبابی رو درست کنید از پاک کردن بال مرغ برای کباب گرفته تا مرینت مخصوص بال کبابی و نحوه به سیخ کشیدن تکه های بال و در پایان نحوه صحیح کبابی کردن بال روی منقل رو توی این ویدیو بهتون آموزش دادم ------------------------------------------------ مواد لازم: بال مرغ 1 کیلو پیاز 1 عدد نمک 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری سیر 3 حبه زعفران 1 قاشق چایخوری ingredients: Chicken wings 1 kilo 1 onion Salt 1/2 teaspoon Black pepper powder 1/4 teaspoon Paprika powder 1/2 teaspoon Tomato sauce 2 tablespoons Garlic 3 cloves Saffron 1 teaspoon -------------------------------------------- #deliciousrecipe #easyrecipestomakeathome #آموزش_آشپزی_آسان #آموزش_بال_مرغ _کبابی_با_مریم_امیری -------------------------------------------------------- مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و تا به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷ __________________ لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام https://www.instagram.com/maryamamiri.atreseeb ______________ اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions Thank you

آموزش کباب کوبیده مرغ اصفهانی رستورانی از صفر تا صد لطفا اگر از ویدیو ها خوشتون میاد کانال من رو حمایت کنید با لایک کامنت اشتراک گذاری سابسکرایب و زدن زنگوله که ویدیوی جدید گذاشتم هر وقت بشید. مواد لازم 👇 1 کیلو گوشت مرغ (500 گرم سینه مرغ - 500 گرم ران مرغ یا 600 گرم سینه مرغ - 350 گرم ران مرغ 50 گرم دنبه) 30 تا 35 گزم سیر 15 گرم جعفری 15 گرم گشنیز 20 گرم از هرکدام فلفل دلمه سبز قرمز زرد 200 تا 250 گرم پیاز 10 تا 12 گرم نمک 2 فلفل گرم قرمز تند 2 فلفل سیاه سیاه 1 زیره گرم 2 پاپریکا گرم 1 گرم پودر زنجبیل 2 گرم پودر تخم گشنیز 2 گرم زرد چوبه 1 گرم پودر سیر 1 گرم آویشن زعفران آب کرده 3 ق 1 گرم جوش شیرین مواد لازم 👇 1 کیلوگرم گوشت مرغ (500 گرم سینه مرغ، 500 گرم ران مرغ یا 600 گرم سینه مرغ و 350 گرم ران مرغ و 50 گرم چربی دم بره) سیر 30 تا 35 گرم 15 گرم جعفری 15 گرم گشنیز فلفل دلمه ای قرمز، سبز و زرد هر کدام 20 گرم 200 تا 250 گرم پیاز 10 تا 12 گرم نمک 2 گرم فلفل کاین 2 گرم فلفل سیاه 1 گرم زیره 2 گرم پاپریکا 1 گرم پودر زنجبیل 2 گرم پودر تخم گشنیز 2 گرم پودر زردچوبه 1 گرم پودر سیر 1 گرم پونه کوهی 3 قاشق چایخوری نخ زعفران خیس خورده در آب 1 گرم جوش شیرین کانال انگلیسی (My Channel In English) 👇 www.AbedMotasemi.com/YouTube/ همکاری 👇 AbedFoodChannel@gmail.com حمایت از کانال 👇 پی پال: abed.motasemi@gmail.com *سلب مسئولیت وابسته: توجه داشته باشید که این توضیحات حاوی لینک های وابسته است که به شما امکان می دهد موارد ذکر شده در این ویدیو را بیابید و بدون هیچ هزینه ای از کانال حمایت کنید. در حالی که این کانال ممکن است در هنگام استفاده بیننده از پیوندها حداقل مبلغی را کسب کند، بیننده به هیچ وجه موظف به استفاده از این پیوندها نیست. از حمایت شما متشکرم!

توجه: حتی اگر تابحال سیخ کباب را از نزدیک ندیده اید، با این آموزش قادر به زدن پوز ۹۹ درصد از رستورانهای کشور خواهید بود به سادگی و فقط با زمان خواباندن فیله مرغ برای ۲ الی ۴ ساعت در مرینیت زعفران، جوجه کبابی بسیار نرم و لذیذ و پرطرفدار برای مهمانان خود تهیه کنید که نظیرش در کمتر رستوران درحه یکی پیدا شود مهیار در این ویدیو، تمام مراحل برش و مرینیت و سیخ زدن و کباب کردن و کنترل حرارت آتش منقل را با جزییات دقیق به شما آموزش می دهد. نتیجه کار، جوجه کبابی است که تحسین مشکل پسند ترین مهمانان سفره شما را به دنبال خواهد داشت. این روش ساده برای تمامی علاقه مندان به آشپزی با هر سطح تجربه، قابل انجام است مواد مورد نیاز برای ۵ سیخ پر و پیمان فیله مرغ تازه یک کیلو پیاز زرد یا سفید ۳۰۰ گرم نمک یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه تازه ساییده یک قاشق مرباخوری زعفران محلول (روش اینفیوژن سرد به روش دم کرده ارجح است) ۴-۵ قاشق مرباخوری پرک فلفل قرمز نه چندان تند (پول بیبر ترکی) یک قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری آبغوره ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۵۰ گرم (لطفا چیز دیگری مانند ماست و مایونز و دیگر مواد نامربوط به جوجه کباب اضافه نکنید) برای سس مورد استفاده پس از کباب شدن روغن زیتون فرابکر ۲ قاشق غذاخوری کره حیوانی تازه ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری زعفران محلول ۲ قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه نوک قاشق چای خوری

جوجه کباب زعفرانی نرم و آبدار با دستور محرمانه رستورانی مخصوص سرآشپزها!؟ سلام رفقا امروز یه جوجه کباب خاص داریم زعفرانی با یه مرینیت خاص که خیلی جوجه ها رو آبدار و نرم میکنه با این دستور محرمانه حسابی میتونید مهمون ها رو شگفت زده کنید چون مخصوص سر آشپز هاست و به کسی لو نمیدن مواد لازم: مرغ کامل 1 عدد فلفل دلمه ایی 1 عدد پیاز 2 عدد زعفران دمکرده 2 ق غ خامه 3 ق غ ماست 3 ق غ لیمو ترش 2 عدد سیر رنده شده 2 حبه سس مایونز 2 ق غ کره 50 گرم نمک و فلفل سیاه و روغن به مقدار لازم