cover

طرز تهیه خورشت

cover
08:50

طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان رژیمی بدون سرخ کردن بادمجان

2 ماه پیش
یوتیوبSafourakitchen

طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان رژیمی بدون سرخ کردن بادمجان خورشت قیمه بادمجان یکی از غذاهای ایرانی خیلی خوشمزه هست که خیلی هم پر طرفداره که متاسفانه غذای خیلی چربی هست من در است ویدئو به شما راهی رو نشون میدم که یک قیمه بادمجان خوشمزه درست کنید بدون اینکه مجبور باشید بادمجان ها را سرخ کنید با من همراه باشید. صفورا هستم وساکن آلمان ،خوشحالم که ویدئوی من را برای تماشا انتخاب کردید تمام محتویات کانال من آموزشی وگاهی در مورد آلمان خواهد بود معمولا در هفته ۱تا دو بار ویدئوهای جدید تولید میکنموخوشحال میشم من را همراهی کنید اگر ویدئوی من را دوست دارید کانال من را سابسکرایب کنید وزنگوله را هم بزنید تا ویدئوهای جدید به شما اطلاع داده شود اگر ویدئوهای من را دوست داشتید بهترین کمک‌وحمایت شما لایک وکامنتهای شما خواهد بود چه تشویقی وچه انتقاد آمیز پذیرای نظرات شما عزیزان هستم همینطوربه اشتراک گذاشتن ویدیوهای من انگیزه بیشتری به من میده تا روز به روز بهتر به راهی که در پیش گرفتم ادامه دهم پذیرای پیشنهادهای شما عزیزان هستم دوستتون دارم واز شما ممنونم آشپزخانه صفورا برای دسترسی بهتر به محتوای ویدئوهای من می‌توانید از طریق لینک های زیر وارد شوید لینک پیج اینستاگرام👇🏼👇🏼👇🏼 https://instagram.com/safouras_kitchen?utm_medium=copy_link ——————————————————لینک صفحه Facebook 👇🏼👇🏼👇🏼 https://www.facebook.com/safoura.salek ————————————————-لینک کانال یوتیوپ من آشپزخانه صفورا👇🏼👇🏼👇🏼 https://youtube.com/c/Safoura%E2%80%99skitchen ——————————————————لینک غذاهای ایرانی👇🏼👇🏼👇🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLNZxW4dnQ543Yszdvlm5najUNumDTyWns ——————————————————لینک غذاهای بین المللی👇🏼👇🏼👇🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLNZxW4dnQ5424H5aq0uXLg_qIh7pfosQG ——————————————————لینک غذاهای آسیایی👇🏼👇🏼👇🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLNZxW4dnQ540W-oegcAqbp5CH5OFOw0GW #آشپزی_ایرانی #قیمه_بادمجان#رژیمی

cover
04:07

طرز تهیه شگفت انگیز قرمه سبزی کتوژنیک | قورمه سبزی رژيمی برای لاغر شدن و لاغر موندن

2 ماه پیش
یوتیوبHfoodH

طرز تهیه شگفت انگیز قرمه سبزی کتوژنیک | قورمه سبزی رژيمی برای لاغر شدن و لاغر موندن در این ویدیو دستور پخت و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی کتوژنیک و رژیمی رو همراه با نکات آشپزی سالم آموزش دادم. برای لاغر شدن و لاغر موندن و سلامتی سبزیجات رو سرخ نکنید. سبزیجات فریز شده تفاله ای بیش نیستند و استفاده از اونها فقط برای مواقع خیلی ضروریه. ابتدای کار به گوشت، نمک یا رب و لیمو نزنید که زودتر بپزه، حتما آب جوش بریزید، آب سرد هم باعث دیر پختن میشه، گوشتی که زیاد روی حرارت باشه ترشح انسولین زیادی داره و این مانع لاغر شدن و دشمن سلامتی شماست. اگر شکم بزرگ و دست و پاهای سردی دارید از لیموعمانی استفاده نکنید. لوبیا هم که میدونید کربوهیدرات خالص و نفخه پس حذفش کنید. #طرز_تهیه #قرمه_سبزی #غذای_کتوژنیک #قرمه_سبزی_کتوژنیک #قورمه_سبزی راز خوشمزگی و خوش رنگ شدن این قورمه سبزی استفاده از آب کمه. همونطور که دیدید آب گوشت خیلی کم بود چون سبزیجات به اندازه کافی آب میندازه. غذارو برای لذت استفاده نکنید و زیاد به رنگ و لعابش توجه نکنید، سرخ کردن و پختن زیاد باعث بیحالی و بیماری شما میشه، چون درواقع دارید تفاله میخورید. هرچند این غذا رنگ بدی نداشت و خیلی هم خوشمزه بود. کتوژنیک و انرژی بخش. امتحان کنید. پلی لیست غذای کتوژنیک https://www.youtube.com/playlist?list=PL1Tnnb234_v9nD4gA7EiVy5Cs-Bn56GlK به کانال فست فیت FastFit --- https://www.youtube.com/@FastFit1 سر بزنید اونجا پر از مطالب جدید سلامتی و لاغریه.

cover
01:20

طرز تهیه خورشت بامیه و‌ مرغ با یه روش خیلی متفاوت و آسون😋 @ashpazi.foodspy

2 ماه پیش
یوتیوبashpazi.foodspy

.خورشت بامیه یکی از خوشمزه ترین خورشتهای ایرانیه که اصلیتش برمیگرده به جنوب کشور😋این ویدیو رو پیشنهاد میکنم تا آخر ببینید و حتما تا فصل بامیه ست این خورشت خوشمزه رو درست کنید😍 🆔 ​⁠@ashpazi.foodspy . مواد لازم👇 سینه مرغ: نصف یه سینه کامل بامیه: ۲۰۰گرم پیاز: ۱عدد درشت ادویه ها شامل:نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و پودر پاپریکا رب گوجه: ۲ق.غ رب فلفل ۱ق.چ یا پودر فلفل قرمز سیرتازه: یه بوته کوچیک چوب دارچین: یه تیکه متوسط گوجه فرنگی: ۲تا آبغوره یا آب لیمو یا آب نارنج زعفرون . خورشت بامیه رو میشه با روشهای مختلفی درست کرد و به نظر ما که بامیه همه جورش خوشمزس👌 ما ایندفعه خورشتمونو به این روش و با مرغ درست کردیم. پیازمونو ریز خورد میکنیمو تفت میدیم وقتی سبک شد زردچوبه و فلفل سیاهو پاپریکا رو اضافه میکنیمو بعد از یه تفت کوچیک سینه مرغمونو که به تیکه های تقریبا درشت خورد کردیمو اضافه میکنیمو دو طرفشو همراه پیازها سرخ میکنیم.بعد زعفرونو رب گوجه و رب فلفل رو هم اضافه میکنیم.ربمون که سرخ شد و رنگ انداخت سیرو چوب دارچینو همراه آبو نمک اضافه میکنیم و میذاریم یکساعت بپزه. دم بامیه هامونو میگیریم طوری که خیلی هم کوتاه و از ته نباشه چون بامیه مون لزج میشه بعد تو روغن کم یکی دو دقیقه تفت میدیم و همراه گوجه فرنگی و آبغوره به مرغمون اضافه میکنیمو میذاریم نیم ساعت دیگه بپزه و خورشتمون جا بیفته بعد همراه یه برنج زعفرونیو مخلفات کنار غذا سرو میکنیم😍 🆔 ​⁠@ashpazi.foodspy .

cover
16:21

آموزش خورشت به آلو صفر تا صد غذای سنتی ایرانی با سرآشپز سمیر

2 ماه پیش
یوتیوبآموزش آشپزی با سرآشپز سمیر Head Chef Samir

به نام خالق مزه ها اگه اهل پلو خورشت و غذاهای ملس هستی خورشت به آلو بهترین غذای این فصله و عاشقش میشی البته میوه به به خاطر طعم خاصش باید با تکنیک ویژه و به سبک سرآشپز سمیر طبخ بشه تا خوشمزه ترین بشه پس این ویدیو رو با دقت ببین و نکات مهمش رو اجرا کن تا یه خورشت به آلوی مجلسی و عالی داشته باشی مواد لازم: پروتئین (گوشت، مرغ و ...)، پیاز، روغن، به ، آلو، سرکه بالزامیک، شکر، آبلیموی تازه به نظرت مهم ترین نکته پخت خورشت به آلو چیه؟ برامون بنویسش تا به حال این خورشت سنتی و اصیل رو درست کردی؟ تجربه و خاطره ای ازش داری؟ با ما درمیون بذار سرآشپز سمیر، سرآشپز بین المللی پاسخگوی تمام سوالات و درخواست های شما هستن http://www.youtube.com/watch?v=CwSk2R-S3dI http://www.youtube.com/watch?v=mOSkoAZRL5c برای دیدن ویدیوهای بیشتر کانال شف سمیر رو سابسکرایب کنین @head_chef_samir هر نکته، پیشنهاد و توصیه ای دارین برامون بنویسین ممنون از همراهی شما عزیزان با لایک کردن، اشتراک گذاری و کامنت از ما حمایت کنید #خورشت_به_آلو #سرآشپزسمیر #آموزش_به_آلو #آموزش_آشپزی_حرفه_ای #آشپزی_ایرانی

cover
04:56

طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی به روش اصیل | Persian Almond Stew Recipe

2 ماه پیش
یوتیوبمریم ابراهیمی | Foodiemaryam

خورش خلال بادام کرمانشاهی یکی از خوشمزه ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانیه که با روغن کرمانشاهی، گوشت گوسفندی، خلال بادام و زرشک سیاه درست میشه که طعم بی نظیری داره رسپی های مختلفی برای این غذاهست اما نکات مهمش اینه که خلال بادا باید از اول اضافه بشه و قبلش در گلاب و زغفران خیس خورده باشه و البته که حتما از زرشک سیاه و روغن حیوانی در اون استفاده بشه. . . ممنون میشم اگر این ویدیو رو دوست داشتین لایک کنین و اگر این خورش رو قبلا میل کردین نظرتون رو راجع بهش بگین و کانال رو سابسکرایب کنید و زنگوله رو فشار بدین تا هرزمان ویدیو جدید میذارم مطلع بشین. ویدیوها و رسپی های بیشتر در پیج اینستاگرام من: https://www.instagram.com/foodiemaryam/ . . Ingredients 1 Large onion 300 Grams sheep meat 2 Tbsp. tomato paste 200 Grams almond sticks 1/2 Cup Black Barberry Kermanshah oil (Ghee) as desired 3 Oman lemon Brewed saffron 1/3 Cup Rosewater 1/2 Tsp. Cardamom powder Salt, turmeric, cinnamon or cinnamon stick and black pepper . Time stamp 00:00 What is its ingredient? 00:38 Start with sautéing ingredients 2:14 Seasoning time 3:01 Black barberry preparing 3:44 Last seasoning

cover
11:28

طرز تهیه پامادور خورشت ( خورشت گوجه ) به همراه ماهی شور ، غذای خوشمزه گیلانی ، آموزش آشپزی ایرانی

2 ماه پیش
یوتیوبbanooye shomali

سلام دوستای گلم امیدوارم که حالتون عالی باشه ❤️ با یه غذای گیلانی دیگه در خدمتونم 🙏 . . طرز تهیه پامادور خورشت ( خورشت گوجه ) به همراه ماهی شور ، غذای خوشمزه گیلانی ، آموزش آشپزی ایرانی . . دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و ‌گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇 https://www.youtube.com/channel/UCsdQWjn4KS6DkRlWcn-U2lw

cover
00:45

طرز تهیه خورشت نازخاتون شمالی

2 ماه پیش
یوتیوبBehnam rostami

طرز تهیه خورشت نازخاتون شمالی: تعداد غذاهايى كه ميشناسيم بيشتر باشه، به تدريج ذائقه مون تنوع بيشترى رو ميپذيره و دستمون توى آشپزى بازتره و كمتر با سوال "چى بپزم" مواجه ميشيم! مثلاً شماليا يه خورشتى دارن به اسم نازخاتون كه يه خورشت تقريباً ترش و معطره كه با وجود حضرت بادمجون، از هر نظر كامله👌 مواد لازمش براى چهار نفر هم اينهاست: گوشت سيصد گرم سبزى نيم كيلو (شامل جعفرى ٣٥٠ گرم و نعنا ١٥٠ گرم) بادمجان متوسط چهار عدد پياز يك عدد رب گوجه فرنگى يك قاشق غذاخورى(به دلخواه) آبغوره شش قاشق غذاخورى و نمك و فلفل و زردچوبه. اول پياز رو با زردچوبه يه مقدار تفت ميديم تا طلايى بشه، بعد گوشت رو بهش اضافه ميكنيم و با نمك و فلفل و زردچوبه تفت اش ميديم و يه قاشق رب رو هم ميريزيم توش و همه ى مواد رو با هم تفت ميديم تا جايى كه رنگ گوشت تغيير كنه. (خب سوالى كه شايد براتون ايجاد بشه اينه كه مگه نمك گوشت رو ديرپز نميكنه، پس چرا من همين مرحله ى اول نمك زدم؟ كه خب جوابش اينه كه چون اينجورى گوشت طعم خيلى بهترى به خودش ميگيره و به نظرم ميارزه كه خورشت يك ساعت بيشتر بپزه ولى خوشمزه تر بشه) خب وقتى رنگ گوشت عوض شد شش تا ليوان آب جوش ميريزيم روش و ميذاريم با شعله ى كم سه ساعت بپزه. حالا نعنا و جعفرى رو خرد ميكنيم و حدود ده دقيقه سرخشون ميكنيم، نبايد بذاريم سبزيهامون سياه شن چون نعنا تلخ ميشه. وقتى گوشت تقريباً پخت، يعنى يك ساعت آخر پختِ خورشت، سبزى هاى سرخ شده مون رو بهش اضافه ميكنيم و آبغوره رو هم ميريزيم داخلش و تستش ميكنيم تا نمك و فلفل اش اندازه باشه... حالا بادمجون ها رو هم كه از قبل بهشون نمك زديم و يك ساعت بهشون استراحت داديم تا آب زردى ازشون خارج شه و تلخيشون گرفته بشه، ميشوريم و خشكشون ميكنيم و بعد توى روغن داغ غوطه ورشون ميكنيم تا سرخ شن و يه رب آخرِ پخت غذا ميچينيمشون روى خورشت و تا يه ربع بعد ميتونيم يه خورشت فوق العاده خوشمزه ى شمالى رو نوش جان كنيم😍 و خب البته كه با برنج👨🏻‍🍳❤️ به نظر من كه اين دخترِ سبزه ى خوشگل و خوشمزه، خانمِ آقاى ميرزاقاسميه! 😁 حالا كيا تا حالا نازخاتون خوردن؟ اگه قبلاً اين غذا رو درست كردين بگين شما به چه روشى درستش ميكنين؟ 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 برای دیدن آموزش های بیشتر این صفحه رو سابسکرایب کنید❤️

cover
16:24

آموزش خورش خلال بادام کرمانشاهی:روش تهیه خورش اصیل و خوشمزه کرمانشاهی

2 ماه پیش
یوتیوبmaryamamiri.atreseeb

آموزش خورش خلال بادام کرمانشاهی:روش تهیه خورش اصیل و خوشمزه کرمانشاهی خورش خلال کرمانشاهی یکی از خوشمزه ترین خورش های اصیل ایرانیه مخصوصا اگر با روغن کرمانشاهی درست بشه تو این ویدیو باهم یک خورش خلال جاافتاده و عالی درست میکنیم و به جرعت میتونم بگم یکی از خوشمزه ترین خورش هایی میشه که میتونید امتحان کنید -------------------------------------------- مواد لازم پیاز ۲ عدد زردچوبه ۱/۲ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک ۱ قاشق چای‌خوری دارچین ۱ تکه رب گوجه ۲ قاشق سوپ‌خوری خلال بادام ۱۵۰ گرم گوشت گوسفند ۵۰۰ گرم خلال پسته ۱ قاشق سوپ‌خوری زرشک سیاه ۵۰ گرم لیموعمانی ۳ عدد کره ۱ قاشق سوپ‌خوری گلاب ۲ قاشق سوپ‌خوری زعفران‌ ۲ قاشق سوپ‌خوری ‏Ingredients ‏2 onions ‏Turmeric 1/2 teaspoon ‏Black pepper 1/4 teaspoon ‏Salt 1 teaspoon ‏ Cinnamon 1 piece ‏ Tomato paste 2 tablespoons ‏Sliced almonds 150 grams ‏500 grams of mutton ‏Pistachio slices 1 tablespoon ‏Black barberry 50 grams ‏3 lemons ‏Butter 1 tablespoon ‏2 tablespoons rose water ‏ 2 tablespoons of saffron __________ لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام https://www.maryamamiri.atreseeb.com ______ مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷ ---------------------- #deliciousrecipe #cooking #آشپزی_ایرانی #خورش_خلال_مریم_امیری اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید ‏If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions ‏Thank you --------------------------------------------

cover
11:57

آموزش خورش خلال بادام کرمانشاهی، بینظیرترین خورش ایرانی از مامان تی وی( پروانه جوادی)

2 ماه پیش
یوتیوبپروانه جوادی

cover
08:09

طرز تهیه خورش ماست اصفهان: روش تهیه خورش ماست با تمام نکته ها

2 ماه پیش
یوتیوبmaryamamiri.atreseeb

طرز تهیه خورش ماست اصفهان: روش تهیه خورش ماست با تمام نکته ها امروز با یه دسر خوشمزه و نکته هاش اومدم سراغتون خورش ماست یه دسر اصفهانی خوشمزه و معروفه که درست کردنش خیلی راحته و فقط یکم زمان لازم داره با دیدن این ویدیو تمام فوت و فن ها و نکته هاش رو یاد میگیرید -------------------------------------------- مواد لازم گوشت گردن ۲۵۰ گرم ماست ۳ پیمانه گلاب ۱ قاشق سوپ‌خوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری پیاز ۱ عدد زردچوبه ۱/۴ قاشق چای‌خوری شکر ۱/۲ پیمانه زرشک ۲ قاشق سوپ‌خوری خلال پسته ۲ قاشق سوپ‌خوری گل محمدی چند عدد مغز گردو ۳ قاشق سوپ‌خوری ‏Ingredients ‏250 grams of neck meat ‏Yogurt 3 cups ‏1 tablespoon rose water ‏ 2 tablespoons of saffron ‏1 onion ‏ Turmeric 1/4 teaspoon ‏ Sugar 1/2 cup ‏ Barberry 2 soup spoons ‏ Pistachio slices 2 soup spoons ‏ A few roses ‏3 tablespoons of walnut __________ لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام https://www.instagram.com/maryamamiri ————————— 00:27 پختن گوشت خورش ماست 02:41کف مال کردن گوشت خورش ماست ______________ مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷ ---------------------- اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید ‏If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions ‏Thank you --------------------------------------------

cover
03:21

طرز تهیه خورشت پامادور

2 ماه پیش
یوتیوبcooking by ensi .آشپزی با انسی

گوجه فرنگی تخم مرغ سیر نمک زردچوبه فلفل سیاه

cover
06:40

طرز تهیه کته گوجه یا دمپخت گوجه با روشی منحصر به فرد و بی‌نظیر!

2 ماه پیش
یوتیوبCookwithshivakhalili

در این ویدئو، با شیوه‌ی جدید و منحصر به فردی طرز تهیه کته گوجه یا دمپخت گوجه را خواهید آموخت. این روش جدید به شما امکان می‌دهد تا با استفاده از مواد ساده و متداول، یک غذای خوشمزه و بی‌نظیر را در کمترین زمان ممکن ارائه دهید. کته گوجه یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که مردم به نامهای دمپخت گوجه ، ‌دمی گوجه و یا کته گوجه می شناسند، کته گوجه به روش های متفاوت، با سیب زمینی ، مرغ و گوشت درست میکنند. در این ویدئو، مراحل آماده‌سازی و پخت این غذا با مرغ ، به طور دقیق و به روشی ساده و قابل فهم توضیح داده می‌شود. همچنین، ترفندها و نکاتی برای بهبود طعم و مرغوبیت این غذا ارائه می‌شود تا شما بتوانید آن را به بهترین شکل ممکن تهیه کنید. پس اگر به دنبال یک غذای ساده، اما خوشمزه و مغذی هستید، دمی گوجه گزینه بسیار مناسبی است ، این ویدئو را از دست ندهید و با ما همراه شوید تا با این طرز تهیه دمپخت گوجه یا کته گوجه، لذت پخت این غذا را به اوج برسانید! مواد لازم برای تهیه دمپخت گوجه دو تیکه مرغ یک پیاز دو حبه سیر ۱/۲ ق چ زردچوبه ۱/۲ ق چ نمک فلفل سیاه برگ بو یک برش فلفل دلمه ای برنج دو پیمانه ۵ تا گوجه پیاز یک عدد رب گوجه یک ق غ زردچوبه ۱/۲ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ نمک یک ‌ونیم ق چ ۱/۳ ق چ ادویه کاری یک پیمانه استاک مرغ سیر سه حبه روغن و کره زعفران In this video, you will learn a new and unique way to prepare "kateh gojeh" or "dampokht gojeh" (Rice and Tomato). This new method allows you to present a delicious and unique dish using simple and common ingredients in the shortest possible time. Kateh gojeh is one of the traditional and authentic Iranian dishes known by various names such as "dampokht gojeh," "demi gojeh," or "kateh gojeh." Kateh gojeh is made in different ways, with potatoes, chicken, or meat. In this video, the preparation and cooking steps of this dish with chicken are explained in detail in a simple and understandable way. Additionally, tips and tricks for enhancing the taste and quality of this dish are provided so that you can prepare it in the best possible way. So, if you're looking for a simple yet delicious and nutritious dish, kateh gojeh is a very suitable option. Don't miss this video and join us to bring the joy of cooking this dish to the highest level! Ingredients for making kateh gojeh: - 2 pieces of chicken - 1 onion - 2 cloves of garlic - 1/2 tsp turmeric - 1/2 tsp salt - Black pepper - Bay leaf - 1 slice of bell pepper - 2 cups of rice - 5 tomatoes - 1 onion - 1 tbsp tomato paste - 1/2 tsp turmeric - 1/2 tsp black pepper - 1/2 tsp salt - 1/3 tsp curry powder - 1 cup of chicken stock - 3 cloves of garlic - Oil and butter - Saffron _______________________________________________ https://youtu.be/SFb6PCUb1ow 👈کته کباب https://youtu.be/Th-8e0_ziJk 👈دمی شوید https://youtu.be/NBhLj5Xo0E4 👈دمی بلغور https://youtu.be/CN_l___xIJc 👈دمی استانبولی _______________________________________________ if you enjoyed the video , please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you’ll be notified whenever upload a new video If you have any questions , tell me In the comments I read all the comments and I will answer all your questions . خوشحال میشم اگه ویدئو رو لایک کنید و‌ کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا به محض انتشار ویدئو جدید باخبر بشید ، لطفا توی کامنتها سوال و نظرات خودتون رو بهم بگین من همه ی کامنتها رو‌ میخونم و به سوالای شما جواب میدم. _______________________________________________ #آشپزی_با_شیوا_خلیلی #دمپخت_گوجه #کته_گوجه #دمی_گوجه https://t.me/cookwithshiva 👈لینک کانال تلگرام https://instagram.com/cookwithshiva?r=nametag لینک اینستاگرام

cover
05:11

#کباب و بریان اصفهان خواجو😋🤦‍♂️( Beryoon esfahan )🆔️ @foodspyir .

2 ماه پیش
یوتیوبfoodspy باجناقها

نگم براتون از این بریونی اصل خواجو🤤 اگه تا حالا بریونی تست نکردین یا تو تهران دنبال یه بریونی اصل اصفهانی هستید حتما یه سر به آقا یحیی و همسرشون که اصالتا اصفهانی هستن بزنید تا ببینید چه بریونی میپزن😍 این زن و شوهر گل و مهربون که تازه اومدن تهران یه مغازه کوچولو و جمع و جور تو خیابان یازدهم اشرفی اصفهانی گرفتن و تو این مدت کلی طرفدار و مشتری ثابت دارن😊 . انقدر این بریون اصفهان لذیذ و خوشمزس که از خوردنش سیر نمیشید کنار هر پرس بریونی، مقداری شُش دنبه میزارن و یه کاسه هم آب گوشت و نون سنگک داره(با پیاز و لیمو یا نارنج حتما بزنید که خیلی خوب میشه😋) خورشت ماست هم به صورت کیلویی دارن که یه دسر معروف اصفهانی هست و یکی از خوشمزه ترین خورشت ماست رو میتونیم بگیم اینجا خوردیم حتی از تو خود اصهان هم لذیذتره، با گوشت گردن گوسفندی پخته شده درست میشه و طعم شیرینی داره و عطر زعفرون مستتون میکنه😉 . اینجا بیشتر به صورت بیرون بر هست البته چند تا میزوصندلی هم جلوی مغازه هست، پیشنهاد میکنیم خودتون بیاین و داغ داغ بزنید بر بدن ولی با شماره هایی که براتون گذاشتیم هم میتونید تماس بگیرید تا براتون به کل تهران ارسال کنن✌ . ✅ قیمت هر پرس بریونی ۱۸۰ تومن به علاوه دورچین و یه ظرف آب گوشت و شش دنبه و خورشت ماست ظرف نیم کیلویی ۱۳۰ تومن هست👌 🆔️ @kabab_beryan_khaju . 📍آدرس بریونی خواجو👇 تهران، خیابان اشرفی اصفهانی، بالاتر از میدان پونک، کوچه ۱۱ . ☎️👇 021 - 44474038 09132867454 (سفارش غیرحضوری و ارسال به کل تهران دارن) . @food.spy.ir I won't tell you about this authentic Khajo briouni 🤤 If you haven't tried it yet or you are looking for an original Isfahan briouni in Tehran, you must visit Yahya and his wife, who are originally from Isfahani, to see what kind of brioni they cook. Coming to Tehran, they bought a small and compact shop on the 11th street of Ashrafi Esfahani, and during this time they have loyal fans and customers. . This Isfahan Brioun is so delicious and tasty that you can't get enough of eating it. Next to each Briouni press, they put some sush and a bowl of broth and bread (be sure to add onion and lemon or orange, it will be very good😋) Yogurt stew is also . They have a kilo face, which is a famous Isfahani dessert, and we can say that one of the most delicious yogurt stews is eaten here. It is even more delicious than Asahan itself. It is cooked with sheep's neck meat and it has a sweet taste and the aroma of saffron will make you intoxicated. . It is mostly open here, of course there are a few tables and chairs in front of the shop, I suggest you to come and apply hot oil on your body, but you can also call the numbers that are given to you and they will send it to you all over Tehran✌ . The price of each Brioni press is 180 Tomans, plus cinnamon, a container of meat broth, six drumsticks, and yogurt stew in a half-kilogram container, 130 Tomans. 🆔️ @kabab_beryan_khaju . 📍 Address of Brioni Khajo 👇 Tehran, Ashrafi Esfahani St., above Ponk Square, Alley 11 . ☎️👇 021 - 44474038 09132867454 (They have absentee orders and delivery to all of Tehran) . @food.spy.ir . #Bryoni #Khorsht_Maste #Kabab_Brian #Food_Spay_Punk #بریونی #خورشت_ماست #کباب_بریان #فوداسپای_پونک

cover
14:57

روش تهیه خورش آلو اسفناج با تمامی نکته ها:دستور پخت خورش آلو اسفناج خوشمزه و عالی

2 ماه پیش
یوتیوبmaryamamiri.atreseeb

روش تهیه خورش آلو اسفناج با تمامی نکته ها:دستور پخت خورش آلو اسفناج خوشمزه و عالی سلام به همراهان همیشگی کانال من امیدوارم که عالی باشین امروز با آموزش خورش آلو اسفناج یک خورش خوشمزه و عالی در خدمتتونم که بهتون توصیه می‌کنم الان که فصل اسفناج هست حتما درستش کنید و از طعم بی نظیرش لذت بیرید اگر می‌خواهید تمام نکته ها و فوت و فن های پخت آلو اسفناج را یاد بگیرید حتما این ویدیو را تا انتها ببینید -------------------------------------------- مواد لازم پیاز ۱ عدد گوشت گوسفند ۴۰۰ گرم اسفناج ۸۰۰ گرم نمک ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری زردچوبه ۱/۲ قاشق چای‌خوری آلوخشک ۲۰۰ گرم تره ۲۰۰ گرم ‏Ingredients ‏1 onion ‏Mutton 400 grams ‏ Spinach 800 grams ‏ Salt 1 teaspoon ‏Black pepper 1/4 teaspoon ‏Turmeric 1/2 teaspoon ‏200 grams of dried apricots ‏Leek 200 grams __________ لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام https://www.maryamamiri.atreseeb.com __________ 00:57آماده کردن پیاز داغ برای خورش آلو اسفناج 03:04از چه گوشتی برای خورش آلو اسفناج استفاده کنیم 05:26نکته های استفاده از آلو 07:02ترکیب سبزی مناسب آلو اسفناج 09:34همه چیز راجع به سرخ کردن سبزی ______________ مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷ ---------------------- اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید ‏If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions ‏Thank you --------------------------------------------

cover
05:31

طرز تهیه خورش کنگر خوشمزه ترین خورش فصل بهار

2 ماه پیش
یوتیوبMahboubehNasibi

طرز تهیه خورش کنگر خوشمزه ترین خورش فصل بهار خورش كنگر ( براي ٤ نفر ) ‎⭕️مواد لازم كنگر پاك كرده ٥٠٠ گرم پياز نگيني خرد شده ١ ليوان مرغ مزه دار شده با نمك و فلفل سياه ٨ تكه زردچوبه ١/٢ قاشق مرباخوري رب گوجه فرنگي ٣ قاشق سوپخوري آب گرم ٤ ليوان نمك و فلفل سياه به ميزان آب ليمو ترش تازه ١ قاشق سوپخوري زعفران دم كرده ١ قاشق سوپخوري =========================================== شما عزيزاني كه تازه با كانال "بخور بخور" آشنا شديد، اول از همه بگم خيلي خوش اومديد🌹 من محبوبه هستم و بي نهايت عاشق هنر الهي آشپزي. هميشه دوست داشتم آموخته هايي كه ياد گرفتم طي اين چند سال به نوعي با عزيزانم ، هموطنانم به اشتراك بذارم كه يوتوب مكان بسيار خوبي بود تا بتونم تمام تجربياتم را با شما تقسيم كنم و هر آنچه كه در توانم هست با جون و دل، بي منت به شما ياد بدم. تمام سعي خودم رو ميكنم تا انرژي و توان دارم بتونم هر روز با همراهي پسرم مهيار كه در ساخت ويديوها كمكم ميكنه، ويديوهاي آموزشي درست كنم تا در كنار هم از آشپزي، كه يك هنر فوق العاده احساسي و با عشق فراوان هست لذت ببريم 🥰 ❤️و در آخر، اگر از آموزش هايي كه ميذارم مورد پسندتتون قرار گرفت، ازتون ميخوام كانال رو به دوستان و عزيزانتون معرفي كنيد تا بقيه هم در اين حس و لذت معنوي با ما شريك باشن و بتونيم در كنار هم يك خانواده پر عشق رو براي خودمون بسازيم 🥰 🧿خداي ايران پشت و پناهتون🧿 -------------------- 🔴 يادتون نره 🔴 نظر و پیشنهادتون برای من خیلی مهم و دوست داشتنیه , پس خوشحالم میکنید برام بنویسید براي اينكه بتونيد هميشه ويديوها رو ببينيد كانال رو سابسكرايب كنيد ☑️ زنگوله رو روشن كنيد 🔔 تا هر وقت ويدئو گذاشتم، با خبر بشيد و سريع بتونيد ببينيد ❤️دوستتون دارم❤️ 🌹با عشق محبوبه -------------------- اینستاگرام https://www.instagram.com/bokhorrbokhorr Music : https://www.bensound.com --------------------- ◀️ پلي ليست هاي كانال 🟢 غذاهاي مدرن ، فست فود ، فينگر فود https://youtube.com/playlist?list=PLIdzTQKMyp85LkWQiQRNLB3IWhydO9yT4 🟢 شيريني ، دسر ، كيك https://youtube.com/playlist?list=PLIdzTQKMyp84Q19nFnrMHxf1W4YlfoGpD 🟢 غذاهاي ايراني https://youtube.com/playlist?list=PLIdzTQKMyp87MGKCn1a5Fiby5rqzSWwET 🟢 نان ها https://youtube.com/playlist?list=PLIdzTQKMyp84y46GNiEwmWA7hWUWn0zrd 🟢 غذاهاي گياهي و سبزيجات https://youtube.com/playlist?list=PLIdzTQKMyp86EjjCeZjkmEplo9sga1NT5 ---------------------- #خورش_کنگر #خورشت_کنگر #اشپزی_ایرانی_جدید

cover
09:40

آموزش خوراک لوبیا سبز بی نظیر همراه نکاتی برای خوشمزه تر شدن آن Green Beans Stew Recipe ( Eng Sub )

2 ماه پیش
یوتیوبZange Ashpazi زنگ آشپزی

آموزش خوراک لوبیا سبز بی نظیر همراه نکاتی برای خوشمزه تر شدن آن Green Beans Stew Recipe ( Eng Sub ) http://yun.ir/gp13hb مواد لازم لوبیا سبز 350 گرم گوشت 400 گرم پیاز بزرگ 1 عدد هویج 3 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد رب 2 ق غ لیمو ترش 2عدد زعفران دم کرده 1 ق غ زردچوبه 1 قچ پودر فلفل سیاه 1/2 ق چ پودر دارچین 1/4 ق چ نمک ingredients 350g green beans 400g diced meat 1 large onion 3 carrots 2 medium potatoes 2Tbsp of tomato paste 2 lemons 1 Tbsp of brewed saffron 1tsp turmeric 1/2tsp black pepper powder 1/4tsp cinnamon powder salt as needed ____________________________________________ معرفی مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز0021 نحوه ی پخت گوشت خوراک لوبیا سبز01:12 آموزش بلانچ کردن لوبیا سبز03:42 آماده سازی هویج برای خوراک05:58 آماده سازی سیب زمینی برای خوراک07:11 افزودن زعفران08:13 افزودن لیمو ترش08:53 ____________________________________________ #خوراک_لوبیا #خوراک_لوبیاسبز #خوراک #زنگ_آشپزی #Persian_stew ____________________________________________ آموزش نخودفرنگی پلو با مرغ زعفرانی https://www.youtube.com/watch?v=ff7LShcRGY4 ____________________________________________ آموزش مربا و شربت توت فرنگی https://www.youtube.com/watch?v=qWYAcoGKt2g ____________________________________________ آموزش کیک هویج خوشمزه https://www.youtube.com/watch?v=iWYyl92aSqg ____________________________________________ آموزش خورش آلو اسفناج مجلسی https://www.youtube.com/watch?v=4xZu3poCzvo ____________________________________________ خوشحال میشم اگه ویدیو رو لایکش کنید و کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا وقتی آموزش غذاهای دیگه ای رو گذاشتم باخبر بشید If you enjoyed the video, please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you'll be notified whenever I upload a new video If you have any questions, tell me in the comments I read all the comments and I will answer all your questions zange ashpazi زنگ آشپزی خوراک لوبیا سبز زنگ آشپزی خورشت لوبیا سبز زنگ آشپزی لطفا پیج اینستاگرامم رو فالو کنید Instagram: https://www.instagram.com/zangeashpazi​