شب یلدا

شب یلدا به جای استفاده از ظرف، این کاسه های شکلاتی رو با قالب کاپ کیک درست کن، هم شیک میشه هم دیگه لازم نیست ظرف بشوری، برای دورهمیتون بیشتر وقت میذارید.

مواد لازم پختن لبو : لبو۳عدد شکر۳قاشق غذا خوری آب ۳لیوان

مواد لازم ناردونی برای ۴ نفر: ران و سینه مرغ ۴ تکه آب انار طبیعی ۱ پیمانه دانه انار ۱ انار متوسط رب انار ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۳ عدد سیر ۱ تا ۲ حبه رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری(اضافه کردن گردو دلبخواه هست) زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری(اضافه کردن زعفران دلبخواه هست)

مواد لازم کیک هندوانه شب یلدا : تخم مرغ سه عدد ‎شیر دوسوم لیوان ‎روغن نصف لیوان ‎آرد سه لیوان ‎بکینگ پودر دو ق چ ‎شکر یک لیوان ‎وانیل ١قاشق چاى خورىچ ‎رنگ سبز خوراکی به میزان لازم بريلو قرمز خامه

آب انار ۱لیتر لپه۱/۲پیمانه برنج ۱پیمانه عدس نصف پیمانه نعنا خشک یک قاشق غذاخوری گلپر ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۳ عدد بزرگ سبزی آش (تره جعفری گشنیز اسفناج )۵۰۰ گرم رب انار دو سوم پیمانه روغن به میزان لازم گوشت چرخ کرده قلقلی به صورت دلخواه آب ۶ پیمانه فلفل سیاه ۲ قاشق چای خوری آرد ۲ قاشق غذاخوری انار دون شده به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه مارشمالو هندوانه ای: پودر ژله قرمز و سبز شکر 2 قاشق غذاخوری آب جوش نصف لیوان برای هر بسته ژله نشاسته ذرت به میزان لازم قيف به میزان لازم میتونید این مارشمالوها رو با یک بسته ژله آلوئورا هم درست کنید و بعد دو قسمت کنید به یکی رنگ قرمز و به دیگری رنگ سبز اضافه کنید. نکات 1. مواد مارشمالو زود خودشو میگیره،هر موقع که حالت سفتی گرفت و از قیف به راحتی خارج نشد ،قیف را داخل یک ظرف که روی بخار کتری است قرار دهید حدود ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه و بعد با دستتان قيف را ماساژ دهيد تا مواد يكدست شود. 2. حتما بخار آبی که روی قیف ها نشسته را با یک دستمال خشک کنید. 3. نشاسته ذرت دوباره قابل استفاده است. 4. میتوانید از ژله با رنگهای مختلف استفاده کنید و یا ژله الوئه ورا را با رنگهای خوراکی رنگ کنید. 5. شكر را ميتوانيد كمتر هم بريزيد. 6. اگه حين پايپ كردن مواد مارشمالو روي سطح ،حباب هايي ايجاد شد ، با خلال دندون حبابها را سوراخ كنيد كه بعد از آماده شدن ،مارشمالوي شما سطح صاف و يكدستي داشته باشند.

مواد لازم سالاد یلدایی: كاهو ١عدد لبو ٢عدد پياز ١عدد انار ١عدد رب انار ١قاشق غذاخورى روغن زيتون ١/٤پيمانه چاشنى سالاد١قاشق غذا خورى (داخل ديسكرپشن نوشتم اين چاشنى رو اگه نداريد چطور درست كنيد)

مواد لازم برای تهیه انارپو (یاقوت پلو): سینه مرغ یک عدد پیاز دو عدد گشنیز دو پیمانه کشمش پلویی یک پیمانه و مقداری برای تزیین انار دون شده دو پیمانه خلال پسته ۵ قاشق غذاخوری برنج خیس شده ۳ تا ۴ پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم کره به مقدار لازم فلفل سیاه و قرمز و نمک و زنجبیل و آبلیمو به مقدار لازم

لوکوم انار یک دسر خوشمزه و شیک برای شب یلدا می تواند باشد این دسر اصالتا برای کشور ترکیه است و شباهت زیادی به راحت الحلقوم دارد.

آموزش باسلوق گردویی شب یلدا با تمام رازها و فوت و فن ها باسلوق در واقع خوشمزه ترین و آسانترین شیرینی برای مناسبت هاست و ضیافت رو کامل می کنه. فوق العاده ست حتما درست کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید.

هندوانه میوه‌ای بسیار خوشمزه است که معمولاً در روزهای گرم، پای ثابت تمام مهمانی‌هاست. جدا از طعم آن، خواص هندوانه آن‌قدر زیاد است که خانم‌های خانه همیشه از آن برای پذیرایی استفاده می‌کنند. حال بعضی از این خانم‌های خانه‌دار، تزئینات جالبی را روی این میوه پیاده می‌کنند. به‌عنوان مثال آن‌ها در شب یلدا تمایل دارند که هندوانه را به شکل‌های مختلفی سر سفره بیاورند تا سفره شب یلدای متفاوت و باسلیقه‌ای داشته باشند. اگر شما نیز از این دسته از خانم‌های خانه‌دار هستید به شما یه نوع برش هندوانه را به‌صورت بسیار ساده آموزش خواهیم داد.

دسر لبو و ژله رولی شب یلدا بدون قالب فقط با ۳ لیوان یکبار مصرف و سینی. فوق العاده خوشمزه و بسیار آسان و سریع آماده میشه . نکات : اگر ژله بیشتر از ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در یخچال بماند هنگام رول کردن میشکند. ژله ها را از سمت قرمز رول کنید تا شبیه هندوانه یلدا باشد. لبو و آب لبو هردو سرد باشند. اگه دوست داشتید لایک و سابسکرایب یادتون نره

سالاد يلدايى تو فصل پاییز با وجود انار و لبو بسیار جذاب و خوشمزست مواد لازم سالاد یلدایی: كاهو ١عدد لبو ٢عدد پياز ١عدد انار ١عدد رب انار ١قاشق غذاخورى روغن زيتون ١/٤پيمانه چاشنى سالاد١قاشق غذا خورى (داخل ديسكرپشن نوشتم اين چاشنى رو اگه نداريد چطور درست كنيد)

اگه حوصله پختن کیک و دسر برای یلدا رو نداری ، در این ویدئو یک دسر آسون آموزش داده میشه که نیاز به فر و همزن نداره و طرز تهیه بسیار آسانی داره.

کیک یلدا تخم مرغ ۳عدد شکر. ۱پیمانه(لیوان فرانسوی دسته دار) آرد. ۲پیمانه شیر. ۲/۳پیمانه روغن. ۱/۲پیمانه بکینگ پودر. ۲قاشق شربت خوری سرصاف وانیل. نوک قاشق چایخوری رنگ ژله ای سبز و قرمز

در این ویدئو با غذای بسیار لذیذ و خوشمزه آذری آشنا می شوید یک غذای مطبوع و پر خاصیت کدو حلوایی 550 گرم برنج 300 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری کره بدون نمک 40 گرم شیر 550 میلی لیتر + 90 میلی لیتر خامه زرد چوبه 1/2 قاشق چایخوری ماهی دودی ساده 2 برش