طرز تهیه ی کباب لقمه

آموزش طرز تهیه رضا لقمه، یک لقمه اصیل و پرطرفدار و بسیار خوشمزه این غذا، یک ساندویچ خانگی خیلی لذیذ که سختی های کباب را نداره ولی طعم آن را براتون تداعی میکنه بدون روغن و غذای سلام و مقوی که در خانه میتونید این غذای معروف براحتی و بسیار خوشمزه تهیه کنید که من سعی کردم نکات و رازهای آن را مثل همیشه اصلشو بگم بچه ها هم خیلی این غذا را دوست دارند مواد لازم: - گوشت مخلوط 500 گرم - ادویه ها از هرکدام نصف قاشق چایخوری ( پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا) - پیاز دو عدد - پیاز و جعفری برای مزه داخل لقمه #رضا_لقمه #کباب آشپزی آسان لقمه خوشمزه غذای فوری #غذای_خوشمزه #کباب_تابه_ای آموزش آشپزی ساده مهناز هاشمی پیج اینستاگرام من برای آموزش و فروش سازه های خمیری: https://www.instagram.com/mahnaz.hashemi_clay.art پیج اینستاگرام من در مورد موضوعات مرتبط آشپزی و خانه داری: https://www.instagram.com/mahnaz.hashemi_ashpazi

کباب لقمه خانگی خوشمزه در 15 دقیقه | کباب لقمه خانگی با نکات طلایی کباب لقمه یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو می‌شود. این غذا از گوشت چرخ کرده، پیاز، ادویه جات و زعفران تهیه می‌شود و به صورت لقمه‌های کوچک سرخ می‌شود. در این ویدیو طرز تهیه کباب لقمه خانگی خوشمزه و مجلسی را به شما آموزش می‌دهیم. این دستور تهیه بسیار ساده و سریع است و در عرض 15 دقیقه می‌توانید کباب لقمه‌های خوشمزه و لذیذی را در خانه تهیه کنید. در این ویدیو به نکات مهمی در تهیه کباب لقمه اشاره می‌کنیم که باعث می‌شود کباب‌های شما ترد، خوشمزه و آبدار شوند. پس اگر دوست دارید کباب لقمه خانگی خوشمزه و لذیذی را در خانه تهیه کنید، حتماً این ویدیو را تماشا کنید. یعنی من هرچ ازخوشمزگی این کباب لقمه بگم کم گفتم یکبارهم شده به این روش درست کنیدعالیه عالی😋 حالا اول دست و دلبازی کنید و پست مارو لایک کنید خستگی از تن ما بریزه😫🥰 . @EasyPersianCooking گوشت چرخ شده ۲۵۰گرم سویا یک لیوان پیاز بزرگ یک عدد سیر۴حبه نمک وادویه به میزان لازم(فلفل،زردچوبه،آویشن،پودرتخم گشنیز،دارچین) 🎗من بجای سیر پودرسیر زدم میتونید جایگزین کنید ولی اصلا خذف نکنید. 🎗میتونید بجای ورز دادن مواد کباب رو داخل دستگاه خوردکن هم بریزید‌. 🎗میتونیدبه مقدارزیاددرست کنیدوداخل ظروف فریزی بزارین ومابین اونهاروهم یک لایه پلاستیک بزارین وهرزمان خواستین داخل روغن سرخ کنیدونوش جان کنید😋😍 نکته:اگرمقدارسویاروخواستین بیشتربریزین موادتون یکمی سفترمیشه وانسجامش کمترمیشه بایدحتمابهش آب جوش روکم کم اضافه کنیدتاموادانسجام پیداکنه آموزش آشپزی و غذای ایرانی کانال شام ایرانی به آموزش آشپزی و غذای ایرانی جدید ، انواع فست فود بازاری و خانگی ، انواع ترشی لیته و مخلوط ، انواع غذا های محلی و سنتی ، آموزش انواع غذا با گوشت و مرغ ، انواع غذای ساده و فوری برای شام می پردازد. آشپزی ایرانی یکی از قدیمی‌ترین و غنی‌ترین هنرهای آشپزی در جهان است. این هنر ریشه در تاریخ و فرهنگ ایران دارد و از قرن‌ها پیش در میان ایرانیان رواج داشته است. آشپزی ایرانی از تنوع و گوناگونی بالایی برخوردار است. این هنر از طیف گسترده‌ای از مواد اولیه و ادویه‌جات استفاده می‌کند و غذاهای متنوعی را با طعم‌ها و عطرهایی بی‌نظیر به وجود می‌آورد. غذاهای ایرانی را می‌توان به دو دسته اصلی تقسیم کرد: غذاهای سنتی و غذاهای مدرن. غذاهای سنتی ایرانی غذاهای سنتی ایرانی ریشه در تاریخ و فرهنگ ایران دارند و از قرن‌ها پیش در میان ایرانیان تهیه می‌شوند. این غذاها معمولاً با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شوند و طعمی لذیذ و بی‌نظیر دارند. غذای ساده برای شام اگر می‌خواهید غذای ساده برای شام یا یه شام سبک داشته باشید، نیازی به صرف زمان زیاد و حتی هزینه بالا ندارید. در عین حال می‌توانید از خوردن یک شام ساده و فوری و غذاهای ارزان برای شام لذت ببرید. ----------------------------------------- جهت دیدن و دنبال کردن کانال شام ایرانی، لطفا برروی لینک زیر کلیک کنید. https://www.youtube.com/channel/UCovI3KkJAWW8mAoGvkJXPug?sub_confirmation=1 ------------------------------------------------------ ◀️ پلی لیست کانال شام ایرانی https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnI2ike5GW61u3QvngJzdTTc https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnLcaTEIkmaQzaN-lU4AuGqB https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnJNflie9RUYk83GgNDk0lBM https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnLA-_JIUkDTqcMZhnIZJau8 https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnJ42Da8AqMdamDq-2VLmQmt https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnK25cvlJq2TOon6j3eX9KzP https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnLUyTj-UJsAwiHR2ilCX6Uv https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnJ0r_Sneli8Uc7RMzO33lVv https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnLLVTjZkMGJRRHC1rcPrboH https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnLJPIzyuMCZn88qQjHkM0E_ https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnKTUmrNxo4G3z6JFVZ0b6qo https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnJIznmxxD-QKLpFs8IhQ0XB https://www.youtube.com/playlist?list=PLP3G-WAg-bnKMe9vefnLncT1B3Vj5Ibdk #غذای_فوری #آشپزی_آسان #کباب_لقمه

سلام رفقا کباب لقمه بازاربه سبک رضا لقمه واقعا طعمش بی نظیره خودش شغله بزارفیریزر هروقت خواستی سه سوت درست کن با یه غذای جذاب و خوشمزه اما خونگی اومدم پیشتون رضا لقمه یا همون کباب لقمه خوشمزه تمامه فوت و فن های این غذای جذاب رو براتون گذاشتم ویدیو رو تا آخر ببینید و لذتشو ببرید مواد لازم : گوشت چرخکرده 500 گرم جعفری خردشده 2 ق غ نمک ,فلفل سیاه, زیره سیاه هر کدام نصف ق چ پیاز 1/2 روغن به مقدار لازم پودر سوخاری 1 ق غ پیاز رنده شده 2 عدد تخم مرغ 1 عدد #مهرداد_پز#رکباب_لقمه#کباب

ترکیب گوشت من اینطور بود: چهل درصد قلوه گاه (البته پوسته‌ها و قسمت پشت اون تمیز شده بود، اینطوری بوی بد نخواهد داشت) سی درصد چربی بقل راسته (که هم لذیذه و هم ابدا بو نداره) و سی درصد نازکی‌های سردست(این قسمت گوشت لطیفی داره که به خاطر نازک بودنش به درد خورش نمیخوره) . گوشت رو همراه ۵ گرم نمک برای هر کیلو به صورت نخودی چرخ کردیم. . گوشت رو داخل فریزر بگذارید تا نیم بند یا حتی منجمد بشه. به تفاله پیاز سفید (چرخ‌کرده و آب گرفته) احتیاج داریم به میزان چهل درصد وزن گوشت البته میزان پیاز با توجه به چربی گوشت ممکنه کمتر یا بیشتر بشه. . ده گرم نمک و ده گرم فلفل سیاه درجه یک آسیاب شده و دوقاشق زعفران دم کرده برای هر کیلو گوشت به پیاز اضافه می‌کنیم. . گوشت و پیاز رو ترکیب و دوبار چرخ میکنیم. حالا ورز بدید آنقدری که گوشت حسابی چسبنده بشه؛ اگه قبلاً خمیر گرفتی مثل همونه. گوشت رو بذار تو فریزر تا حسابی سرد بشه. حالا به سیخ پهن آلومینیومی احتیاج داری، سرد و تمیز و خشک باشه. به وزن دلخواه گوشت بردار (صد و شصت تا دویست گرم) و سیخ بگیر. روی منقل هم سریع بچرخون تا نریزه همین😉😉😉😉 #آشپزی #آشپزی_حرفه_ای #آشپزي_ايراني #food #غذا #خوشمزه #کباب #کباب_کوبیده #کباب_لقمه #سنتی #گوشت #منقل

آموزش صفرتا صد سیخ زدن کباب کوبیده با عباس ماهوتچی | روش درست سیخ گرفتن کباب | Skewer kebab training | şiş kebap eğitimi دوستان عزیزم امروز براتون نحوه ی صحیح سیخ ردن کباب کوبیده رو براتون آماده کردم تو این ویدیو تمام نکات صفرتا صد سیخ گرفتن کباب رو براتون به طور کامل توضیح دادم ۱-برای پختن کباب کوبیده باید کباب ها را بعد از سیخ زدن حدود ۱ ساعت داخل یخچال قرار بدهیم ۲-حرارت زیر کباب باید یک نواخت باشد و سر و‌ته کباب یکدست حرارت ببیند ۳-وقتی کباب رو روی حرارت قرار دادیم بعد از ۱۵ ثانیه باید برگردانیم تا کباب نریزد ۴-اگر زغال به علت ریختن چربی کباب شعله ور شد باید فورا با مقداری آب شعله را خاموش نماییم ‌نیازی به برداشتن سیخ کباب ها نیست ،، اگر شعله خاموش نشود دود تولید می‌کند و کباب ها سیاه و تلخ میشود امید وارم بهترین لحظات را خداوند برایتان تقدیر نماید لینک ویدیوی کباب کوبیده https://youtu.be/JKJ-h9KWmws سرآشپز عباس ماهوتچی

طرز تهیه کباب لقمه با طعم کباب کوبیده https://www.instagram.com/shahrebaaraan/ https://www.youtube.com/channel/UCpfQ-4Y2TiRPfaH8ERqPEIg https://www.facebook.com/shahrebaaraan ق چ = قاشق چای خوری. ق غ = قاشق غذاخوری مواد لازم برای 4 نفر گوشت دوبار چرخ کرده 450 گرم پیاز بزرگ 1 عدد نمک فلفل زردچوبه و روغن به اندازه لازم بکینگ پودر 1/4 ق چ از آنجا که به آشپزی علاقه دارم، تصمیم گرفتم مطالبی که طی سالها یاد گرفتم رو در اختیار همه هموطنانم قرار بدم نوش جان