سلام روزتون بخیر باشه ❤️ این شیرینی خرمایی یکم مثل شیرینی معمول عربی ولی آسون تر و موادش در دسترس تره😍 در عین حال که نرمه رویه تردی داره و مثل قند تو دهن آب میشه بریم برای درست کردنش🥰👇: قبلش روغن بزنید به کاترها و موقع استفاده هم آرد بپاشید داخلش و با آب نشورید تا ده سال میمونه براتون👌 مواد لازم مغزی خرما: ۳۰۰ گرم خرمای بی هسته حدود ۳۰ تا پودر نارگیل یا گردو ۲ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ پودر دارچین دلبخواه ۱ ق چ خمیر شیرینی: کره هم دمای محیط ۲۰۰ گرم پودر قند الک شده ۷۰ گرم نصف پیمانه زرده تخم مرغ دو عدد وانیل ۱/۴ ق چ نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد قنادی ۲ پیمانه ۲۵۰ گرم دمای فر گازی ۱۸۰ فر برقی ۲۰ درجه کمتر و ۱۵ دقیقه فر رو هم از قبل گرم کنید. نکات: آرد رو به تدریج اضافه کنید بسته به نوع آرد ممکنه کمتر یا بیشتر مصرف شه فقط اینکه زیاد ارد نزنید که خمیر جمع شه چون قراره بره تو یخچال سفت میشه نگران نباشید. خمیر و فیلینگ هر کدوم یک ساعت استراحت ⭐️بدید میتونید مقدار مواد رو نصف کنید با این مقدار مواد حدود ۱۸ تا شیرینی دارید. @maaryam.jaberi سوالاتونو فقط کامنت بپرسید همه رو جواب میدم. #رمضان #ماه_رمضان #کلوچه#کلوچه_خرمایی #خرما#شیرینی_خونگی

طرز تهیه شله زرد مرحله به مرحله/شله زرد ویژه ماه رمضان/sholeh zard سلام همراهان عزیز؛ با طرز تهیه شله زرد خوشمزه و مجلسی ویژه ماه رمضان با شما هستم. تمام نکات دقیق این شله زرد رو مرحله به مرحله تویه ویدئو نوشتم ! اگه مثل من به این روش تهیه کنید مطمئن باشید که اصلا آب نمی ندازه شله زرد، پس با من همراه باشید! من در پخت شله زرد از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کردم که نیاز نیست زیاد خیس بخوره ولی اگه شما از برنج هندی یا هر برنجی که دیر پز است رو ۱ الی ۲ روز قبل خیس کنید! مواد لازم برنج نیم دانه ۱ پیمانه یا ۱ لیوان برای شله زرد آب ۹ پیمانه یا ۹ لیوان شکر ۲/۵پیمانه یا ۲/۵لیوان(در صورت تمایل میتونید کم کنید و ۲ لیوان باشد من چون شیرینتر دوست دارم نیم لیوان زیاد ریختم) خلال بادام ۵۰ گرم( اختیاری ) گلاب ۱ لیوان زعفران دم کرده ingredients 1 cup rice 9 glasses of water 2/5 cup sugar 50 grams of sliced ​​almonds Rose 1 glass Brewed saffron ___________________ 00:00 تزئین شده شله زرد با شابلون و پودر دارچین 0:05 شروع پخت شله زرد 1:23 افزودن شکر برای شله زرد 2:23 افزودن خلال بادام خیس خورده با گلاب 2:50 افزودن زعفران دم کرده در مرحله اول شله زرد 4:14 افزودن زعفران دم کرده در مرحله دوم شله زرد 4:56 دم گذاشتن شله زرد مجلسی 5:03 شله زرد نذری و مجلسی خوشمزه (نوش جان) ___________________ ویدئوهایی که پیشنهاد میکنم تماشا کنید!👇 طرز تهیه حلیم /حلیم با بلغور گندم https://youtu.be/uibcFPlB9DA طرز تهیه آش ترخینه https://youtu.be/6a8xLdJsxVA طرز تهیه پیراشکی سيب زمینی به همراه آموزش خمیر پیراشکی https://youtu.be/EgVxTEcE1qM طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت قلقلی https://youtu.be/aBS26_wsP2Q آموزش پخت آبگوشت سنتی https://youtu.be/xupZvH2JIEk __________________ پلی لیست بافتنی هام👇 https://youtube.com/playlist?list=PLC9ZB8q5BjApy1NjQiDU706XuVoA4R6OB پلی لیست آموزش بافت جوراب https://youtube.com/playlist?list=PLC9ZB8q5BjAqbot5yUqvwtSSXGIYoMsOp پلی لیست دسر، حلوا، شیرینی https://youtube.com/playlist?list=PLC9ZB8q5BjAqHql373TGGlfKZGPPlzeRW _________________ #شله_زرد #افطاری #آموزش_آشپزی #نذری #رمضان #سحری #دسرخانگی #دسر #زعفران #art_400_r #ماه_رمضان

کانال منو از لینک زیر سابسکرایب کنید مرسی ❤️ https://youtube.com/@TameAshpazi شله زرد برای ۶ نفر 🔴مواد لازم: برنج نیم دانه یک پیمانه آب هفت پیمانه شکر دو پیمانه گلاب نصف پیمانه دانه ها ۵_۴ عدد یا عرق هل خلال بادام نصف پیمانه زعفران غلیظ دم کرده کره ۲۰ گرم 🔴حتما برنج را یک شب قبل خیس کنید برنج نیم دانه ایرانی باشد اگر حرارت کمه کم باشد نیازی به اضافه کردن آب نیست شکر را حتما قبل زعفران اضافه کنید کره حتما اضافه کنید Yellow shell for 6 people Necessary materials: One cup of half-grain rice Seven pints of water Two cups of sugar Half a pint of rose water 4-5 seeds or cardamom extract Half a cup of sliced ​​almonds Thick brewed saffron 20 grams of butter Be sure to soak the rice the night before Iranian half-grain rice If the temperature is low, there is no need to add water Be sure to add sugar before saffron Be sure to add butter #شله_زرد #آشپزی #ماه_رمضان #ماه_مبارک_رمضان #فرنی #افطاری #دسر_خوشمزه #دسر #دسر_خانگی #شله_زرد_مجلسی #شیرینی_پزی

مواد لازم👇 شیر: ۳لیوان آرد برنج: ۳ق.غ سرپر نشاسته ذرت: ۱ق.غ سرپر شکر: ۴ق.غ گلاب: ۳ق.غ زعفران: ۲ق.غ خامه صبحانه: ۴ق.غ کره: ۱ق.غ پودرهل: به مقدار دلخواه . داخل قابلمه آرد برنجو با نشاسته ذرت و شکر مخلوط میکنیم و شیرو بهش اضافه میکنیم رو حرارت متوسط میذاریم و مرتب هم میزنیم وقتی یکم غلیظ شد حرارتو کم میکنیم و گلابو اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم تا غلظت مایمون بیشتر بشه بعد کره و خامه رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم وقتی فرنیمون به غلظت کافی رسید دو قسمتش میکنیم و به یه قسمت پودر هل و زعفرونو اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگه رو حرارت کم هم میزنیم تا زعفرون کاملا به خورد مواد بره. حالا دیگه فرنی خامه ایمون آماده شده تو ظرفای سرومون به صورت دو لایه میریزیم و روشونو تزئین میکنیم و برای یکساعت داخل یخچال میذاریم تا خنک بشن یا بصورت گرم هم میتونید سرو کنید😍 @ashpazi.foodspy . #فرنی #شام #ماه_رمضان

سلام به دوستان وهمراهان عزیز امیدوارم خوب باشین اولین ویدیو درسال جدید دوستای عزیرم سال نو رو به همه شما دوستای تبریک میگم سال خوبی داشته باشین ایام ماه مبارک رمضانه دوستایی که بخاطر رژیم ویا مشکلاتی دارن نمیتونن شکر ویا برنج استفاده کنن گفتم داخل کنال آموزش یک مدل دسر شله زرد رو بزارم که احتیاج به شکرویا برنج رو نداشته باشه وخیلی سریع وراحت هم آماده میشه دوستان فیلم آموزشی رو تا آخر ببینید سوال ،نظر ویا پیشنهادی دارین میتوتید کامنت بذارید #دسر#ماه_رمضان#شله_زرد طرز تهیه شله زرد طرز تهیه شله زرد رژیمی آموزش شله زرد آموزش شله زرد رژیمی آموزش آشپزی آشپزی ایرانی دسر جذاب دسر سنتی ایرانی ماه رمضان دسر خوشمزه شله زرد دسر فوری غذای خوشمزه غذای سریع وراحت غذای آماده سفره ایرانی آموزش دسر سنتی ایرانی آموزش غذای سنتی ایرانی آشپزی ایرانی طرز تهیه غذای فوری غذای ایرانی بهترین غذاهای دنیا پخت انواع غذاهای ایرانی خانم ایرانی‌آشپزخاته خانم ایرانی recipe

فرنی در واقع نوعی پودینگ آبکی است. این خوراکی خوشمزه و شیرین از شبه قاره هند به کشورهای دیگر از جمله ایران وارد شده است. فرنی را می توان همچون هلیم و در کنار نان به عنوان صبحانه و شام و یا به عنوان دسر سرو کرد. البته برخی نیز فرنی را بدون شکر درست کرده و آن را با مربای گل، شیره انگور و عسل میل می کنند. فرنی را می توان با نشاسته، آرد برنج و همین طور آرد معمولی درست کرد فرنی زعفرانی دسر و میانوعده خوشمزه و مقوی برای کودکان و بزرگسالان است و می تونه یه افطار سبک و مقوی برای ماه رمضان باشه اگر می خواهید درون فرنی خلال بادام یا فندق بریزید؛ بهتر است از قبل آن را در کمی گلاب بخیسانید. به هیچ وجه از خلال بادام کهنه استفاده نکنید چرا که چربی اضافه آن بوی نامطبوعی دارد و طعم فرنی شما را خراب می کند. برای ۶ نفر نشاسته ۳ قاشق شکر ۳ قاشق شیر ۲/۵ پیمانه هل خامه ۳ قاشق زعفران به مقدار لازم آب انداختن فرنی شاید برای شما هم پیش آمده باشد که پس از اینکه فرنی را در یخچال قرار داده اید، فرنی آب انداخته باشد. برای جلوگیری از این مشکل اجازه دهید فرنی در دمای آشپزخانه کاملا خنک شود، سپس آنرا درون یخچال قرار دهید. سوپ ازوگلین ترکیه|راحتترین سوپی که می تونی درست کنی|Turkey soup https://youtu.be/9rhPalo6BXo طرز تهیه حلوا شیر بدون شهد مرحله به مرحله_حلوا شیر مجلسی بافتی نرم ماه رمضان_halwa iranian dessert https://youtu.be/pdsQj4WUoVo #افطار #ماه_رمضان #افطاری #فرنی #دسر_زعفرونی #دسر_زعفرانی #رمضان #دسر_ساده #فرنی_نشاسته -------------------------------------------------- لینک سابسکرایب https://bit.ly/3GRMqHC لینک اینستاگرام من https://bit.ly/3sREz7V -------------------------------------------------- ❌❌❌من کی هستم❌❌❌ اسمم نرگس.یونانی اسمم میشه نارسیس. عاشق آشپزی و بچه هامم.پارسیا پسر کوچیکم تو ویدیوها منو همراهی میکنه. تو این کانال با کلی روزمرگی های خوشمزه منتظرتونم ----------------------------------------------------- ❌❌❌ Who am I❌❌❌ My name is Nargis. My Greek name is Narsis. I love cooking and my children. Parsia, my little son, accompanies me in the videos. I am waiting for you in this channel with all the delicious daily life

به نام خالق مزه ها یکی از بهترین روش های پخت ماهی اونم بدون روغن و توی فر این که ماهی شکم پر درست کنی اما همین ماهی شکم پر راز و رمز مخصوص خودش رو داره که توی این ویدیو با دستور مخصوص سرآشپز سمیر یاد میگیری! قرل آلا ماهی ای که همه جا پیدا می شه و خیلیم خوشمزه ست اگه با فیله کردن ماهی مشکل داری این ویدیو رو کامل ببین تا یاد بگیری چطور استخون ماهی قرل آلا رو خیلی راحت جدا کنی و یه فیله ماهی بدون استخون داشته باشی نکته مهمی که ماهی شکم پر داره دوختن شکم ماهیه که شف سمیر بهت میگه چطوری شکم ماهی رو شیک و مجلسی درست کنی پس ویدیو رو تا آخر ببین و این غذای مقوی و خوشمزه رو حتما امتحان کن. مواد لازم برای پخت ماهی قرل آلا شکم پر در فر به روش سرآشپز سمیر: ماهی قزل آلا دو عدد کره 100 تا 150 گرم زغفران پیاز فلفل دلمه ای فلفل قرمز مواد مخصوص داخل شکم ماهی با سرآشپز سمیر: خلال بادام سیر برنج رب انار نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز این ماهی شکم پر رو می تونید همراه با سبزی پلو نوش جان کنید. فراموش نکنید نظرتون رو برای ما بنویسید! کانال سرآشپز سمیر رو سابسکرایب کنید و با روشن کردن زنگوله ویدیوهای بیشتر رو ببینید: @head_chef_samir خورشت فسنجون با سرآشپز سمیر: https://www.youtube.com/watch?v=sFrQrAHglCs در اینستاگرام همراه ما باشید: https://www.instagram.com/head_chef_samir/ 00:00 مقدمه 00:41 مواد داخل شکم ماهی 01:44 جدا کردن استخوان و فیله کردن ماهی 04:42 ادامه مواد داخل شکم ماهی 07:40 مزه دار کردن شکم ماهی 08:22 دوختن شکم ماهی 10:23 اضافه کردن مواد در شکم ماهی 12:10 آماده سازی سینی فر 14:23 نکته مهم پخت و تزئین ماهی 16:34 دمای فر و زمان لازم پخت 18:42 گارنیش و نتیجه نهایی ماهی شکم پر #ماهی_شکم_پر #آموزش_ماهی_شکم_پر #پخت_ماهی_قزل_آلا #سرآشپز_سمیر

مواد لازم: آرد نان فانتزی یا ارد نان یا ( ۳ صفر ) ۵۰۰ گرم نمک ۱۰ گرم مخمر ۷ کرم شکر ۵۵ گرم اب ولرم ۱۵۰ گرم شیر ولرم ۱۵۰ گرم کره ۲۵۰ گرم . زمانی که خمیر کروسان و رول میکنید باسد اجازه بدین تا خمیر حجمش ۲ برابر بشه وگرنه نان ها خمیر میشن و وسطش نرم میشه . مدت زمان توی فر ها متفاوت هست ولی باید ۷ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه و ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ پخت بشه . اگه برشته نبود چند دقیقه دیگه بزارین بمونه و اینکه تا سرد نشده میل نکنید . . #خمیر_هزارلا #نان_کروسان #croissant #آشپزی #آشپزی_آسان #خمیر #نان #mrfoodx_خمیر_هزارلا #mrfoodx #mrfoodx_کروسان -~-~~-~~~-~~-~- Please watch: "Custard Bread Roll - شیرینی لوتکا رقیب سرسخت شیرینی دانمارکی - Mrfoodx " https://www.youtube.com/watch?v=xv1EppRM90g -~-~~-~~~-~~-~-

آموزش شیربرنج : آموزش شیر برنج دسر سنتی ایرانی شیر برنج یکی از دسرهای سنتی ایرانیه البته رایس پودینگ هم یه دسر خوشمزه ملل هست که این دو خیلی شبیه هم هستن ولی شیر برنج خوشمزه ایرانی یه چیز دیگه ست میشه شیر برنج و با خامه درست کرد در قدیم شیر برنج وعده شام یا نهار بود -------------------------------------------- مواد لازم برنج ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه شیر ۳ پیمانه شکر ۴ قاشق سوپ‌خوری کره ۲ قاشق سوپ‌خوری خامه ۱/۲ پیمانه هل ۵ عدد چوب دارچین ۱ تکه ‏Ingredients ‏1 cup of rice ‏1 cup of water ‏ 3 cups of milk ‏4 tablespoons of sugar ‏ Butter 2 tablespoons ‏Cream 1/2 cup ‏Cardamom 5 pcs ‏1 piece of cinnamon stick __________ لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام https://www.maryamamiri.atreseeb.com ________ 00:53از چه نوع برنجی برای شیربرنج استفاده کنیم؟ 03:24نسبت مناسب برنج و آب 07:35اضافه کردن تمام شیر به برنج 10:18روش صحیح اضافه کردن خامه به شیربرنج _____________ مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷ ---------------------- اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید ‏If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions ‏Thank you --------------------------------------------